電子レンジで解凍する時の注意点 冷凍ムラや半焼けを防ぐ方法に「勉強になった」
ライフハック冷凍しておいた食材を解凍する際に、電子レンジを使うと便利ですよね。しかし、加熱しすぎてしまったり、一部しか解凍できていなかったりと、失敗してしまうこともあります。電子レンジを使った解凍方法を確認しましょう。 電子レンジで…
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揚げ物やサラダ、お菓子にカルパッチョ 料理に適した食用油の使い分けに「なるほど！」
フード食用油には、定番のサラダ油のほかにもオリーブオイルやゴマ油、ココナッツオイル、えごま油など、さまざまな種類があります。 これらの食用油は、つくる料理やお菓子によって使い分けることで食材のおいしさをより引き立て、料理の出来…
『豆苗プランター』に別のモノを植えた結果…「こんなに！？」「やってみたーい！」
ライフスタイル自宅で野菜や果物を育てる、家庭菜園のハードルは決して高くありません。 昨今では、庭やベランダでは家庭菜園ができない人も、室内で手軽に挑戦できる方法が広まっています。 その１つが『水耕栽培』。土の代わりに、肥料を溶け込ませ…
アスパラガスの保存は要注意 『NGなこと』に「知らなかったんだけど」
フード春先から６月頃にかけて、旬を迎えるアスパラガス。 シャキシャキとした食感や、ほんのりとした甘みがおいしい一方、「苦味が嫌」という人もいるようです。 苦味はアスパラガスの特徴の１つですが、あまりに強い場合は、ほかの食材と合…
キャベツを食べたら『謎の異臭』が！ 「捨てたほうがいい？」に農林水産省は？
フードサラダをはじめ、さまざまな料理で活躍するキャベツ。 『万能野菜』と呼ばれるゆえんは、調理方法の豊富さだけではありません。『春キャベツ』『夏キャベツ』『冬キャベツ』という言葉があるように、年に三度も旬があるという点です。 …
ゆで卵の殻が一気に剥けた ◯◯するだけの裏技に「今までの苦労とは…」
ライフハックサンドイッチの具材やサラダなどに活躍する『ゆで卵』。しかし一度にたくさんのゆで卵の殻を剥くのは、とても面倒ですよね。力を入れすぎて中身までボロボロになってしまったり、なかなか剥けずにイライラしたりすることも。 本記事では…
ビニール袋を簡単に四角折りにするには？ 発想に「コレはすごい」「即試す」
ライフハックスーパーやコンビニなどでもらうビニール袋。何かと使い勝手のよいアイテムですが、キッチン収納の中でかさばりがちです。 このような場面で役立つのが、むう（hasemen.mask_life）さんが紹介する『袋を四角に畳む方法…
簡単時短！ 電子レンジで作るポテトサラダが「ナイスアイディア」
フードポテトサラダは副菜やおつまみとしても人気の料理ですが、作るとなると工程が多くて意外と大変。 じゃがいもをしっかりゆでて、皮を剥いて、つぶして、さらにほかの野菜も細かく切って…と、時間がかかるものです。 そんなポテトサラダ…
〆まで完璧！ 簡単おいしい『ヘルシーもやししょうが鍋』のレシピ
フード冬の季節になると鍋が人気です。具材を入れるだけで簡単にできる鍋は、手軽に作れる料理としてよく作られるのではないでしょうか。 『テーブルマーク株式会社』の公式サイトがヘルシーもやししょうが鍋の作り方を紹介しています。 材料…
電子レンジの温めで「ラップって必要？」 素朴な疑問に、企業が回答
ライフスタイル食材や料理を温めたい時、電子レンジは大活躍。 大体の場合、熱が通りやすいよう料理にラップをかけてから、加熱していることでしょう。 もはや、電子レンジの加熱とラップはセットのような感覚かもしれません。 しかし、料理によって…
ペットボトルキャップをそう使う？ 意外な活用法に「なんと優秀！」
ライフハックペットボトル飲料を飲み終わったら、キャップ・ラベル・ボトルに分けて処分しますよね。 しかしペットボトルのキャップは、家でのさまざまなシーンで活躍するアイテムに大変身するかもしれません。 再利用アイディアやエシカルな暮らし…
切れ味の悪い包丁で『あの野菜』を切ると？ 意外なデメリットに「だから苦味が…」
ライフハック日々の調理に何気なく使っている包丁。その切れ味は、食材の味にも影響を与えることをご存じですか。食材本来の味を楽しむためには、包丁の切れ味は極めて重要です。 刃物メーカーとして知られる貝印株式会社の公式サイトより、包丁と料…
冷凍シーフードがプリプリ 解凍時のコツが「参考になる」
フードいつでも手軽に食べられるのが、冷凍シーフードミックスの魅力です。とはいえ、「自宅で解凍すると、なんとなく水っぽくなってしまう…」と感じている人も多いのではないでしょうか。 冷凍シーフードをおいしく食べるためのコツを、冷凍…
カレー鍋の汚れはこう落とす！ アレを使った方法に「お見事」
ライフハック家でカレーを作った後、とにかく面倒なのが洗い物です。特に、鍋にこびり付いたカレーにはうんざり。 普段通りに洗うとスポンジに油汚れがべったりと付いてしまいます。そんな時におすすめの、簡単・効果絶大な洗い方をご紹介しましょう…
「もう至福…」 スーパーが太鼓判を押す、シラス丼の作り方が？
フードご飯の上に肉や海鮮などのおかずを盛った『丼物』。 日本人の主食であるご飯は多くの食材との相性が抜群のため、丼物のバリエーションは無限大といえるでしょう。 スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用SNSアカウント（@m…
「マジの天才現る」 『ミスド』のドーナツを買って？「その手があったか！」
フードさまざまなフレーバーがあり、食べる時だけでなく選ぶ時も楽しい、飲食チェーン店『ミスタードーナツ（通称：ミスド）』。 １人でたらふく食べるのはもちろんのこと、たくさんのドーナツが入った箱を持ち帰り、家族や友人とシェアして食…
JA全農のアイディアに「思いつかなかった！」 スナップエンドウは炒めるだけで？
フード春から夏にかけて旬を迎える、スナップエンドウ。 あまりメジャーな野菜ではないため、レシピのレパートリーが多くなく、使い道に困ったあげく、とりあえずゆでて調理するパターンに落ち着きがちですよね。 全国農業協同組合連合会（通…
手が届かないキッチンの排水管掃除 『お湯』を使うと？
ライフハックキッチン掃除の中でも排水管の掃除は特に大変ですよね。 また、洗剤でこまめに掃除をしていてもすぐ汚れてしまう箇所の１つです。 そんな排水管ですが、手間と時間を掛けずに掃除をする方法があります。 排水管を手軽に掃除する方法 …
ロールキャベツは面倒！ エバラの発想に「この手があったか！」
フード３月から５月頃にかけて、スーパーマーケットに並ぶ、春キャベツ。 かたくしっかりとしている冬キャベツに対し、ふんわりと柔らかく、みずみずしいのが特徴です。 キャベツを使った代表的な料理の１つとして、ひき肉などの具材をキャベ…
豆腐とシイタケを使った『和風ロールキャベツ』の作り方に「コレは新定番」
ライフハックロールキャベツはキャベツの葉にひき肉を包んで煮込んだ料理。洋風の味付けが一般的ですが、『キッコーマン』の公式サイトでは和風ロールキャベツの作り方を紹介しています。 和の具材とやさしいスープの味わいが特徴的です。 和風ロー…
１０分以内に完成！？ 節約もできる簡単『豚バラもやしのぽん酢かけ』の作り方
フード「簡単に手軽に調理できる主菜のレシピが知りたい！」このようなお悩みはありませんか。 お酢をはじめとしたさまざまな調味料を販売している『ミツカングループ』（以下、ミツカン）が、公式サイトにて、豚バラともやしを使った『豚バラ…
粉チーズがなくてもスライスチーズがあれば大丈夫！ 画期的な代用テクに「その手があったか」
ライフハックパスタやサラダなどに粉チーズを使いたい時に、「粉チーズを切らしていた…」と気付くことはありませんか。 実はスライスチーズがあれば、ひと工夫で粉チーズとして代用できるそうです。 本記事では、スライスチーズを粉チーズ代わりに…
服のボタン、洗濯時は開ける？ 閉める？ メーカーの解説に「勘違いしてた」
ライフハック洗濯で衣類を傷めないためには、洗濯機に入れる前のひと工夫が重要です。ボタンやファスナーが付いた衣類は、特にデリケート。正しい洗濯方法を知り、お気に入りの衣類を長持ちさせましょう。 個人宅用・コインランドリー用の洗濯機メー…
焼肉をした次の日のニオイはどうすれば…？ 企業が教える対処法に「なるほど！」「やってみる」
ライフハックお店に行くよりも、手軽に安く楽しめるのがお家焼肉の魅力です。 一方で、「次の日にまでニオイが残ってしまうのがちょっと…」と、ためらってしまう人も多いのではないでしょうか。家で焼肉をした後のニオイが気になりにくくする裏技を…
キノコのうま味はこう引き出す！ さらにおいしく食べる方法に「早速やる」
フード食べ物のおいしさは、しょっぱさや甘さだけではなく、『うま味』も非常に大きな要素です。 さまざまな食材に含まれているうま味ですが、キノコもうま味をたっぷりと含んだ食材の１つです。キノコのうま味をより引き出す方法を、ホクト株…
焼肉店がおすすめする『ニンニクのにおい消し』
ライフハック独特な香りに食欲をそそられるニンニク料理。 しかし、食べた後には、口臭のケアが欠かせませんよね。 気になるニンニクのにおいを消す方法 大阪市中央区東心斎橋の焼肉店『ホルモンちはら』では、ウェブサイトを通じて、ニンニクのに…
「ナスの保存方法、ずっと勘違いしてた…」 茶色に変色させていた原因が？
フードビタミンや食物繊維がたっぷりと含まれている上に、さまざまな調理方法がある、ナス。 スーパーマーケットなどで基本的に通年流通していることもあり、手に入れやすいのも長所の１つといえるでしょう。 身近な食材のナスですが、何に使…
泣く娘を抱っこする母親 服に付いた跡に「もはや芸術」「ずっと残しておきたい」
育児・子育て「私の服に転写された娘の悲しみ」 こんな言葉とともにX（Twitter）に１枚の写真を投稿したのは、母親のはりねずみ（@aaa817817）さん。 着用していた服に付いた、娘さんの『悲しみの痕跡』が話題を集めています。 …
油汚れにダイソーのアレを使うと？ 「なんて優秀」「リピートします」
話題の商品から揚げや天ぷら、炒め物など、多くの料理には油が欠かせません。 油をたっぷりと使うことで、揚げ物はカラッと仕上がり、料理のコクやうま味が増します。 ただ、普段家で油を使った調理をすると、その後の片付けが面倒です。 残り油…
ささみにアレを和えるだけの簡単レシピに「これを食べていなかった人生に戻りたくない」
フード低脂肪で、たんぱく質を多く含んでいるといわれる、ささみ。ダイエット中の人や、筋トレをしている人にも人気です。 スーパーマーケットでも、手軽に買えることが多いですよね。 ささみを圧倒的においしく食べる方法 X（Twitte…