ペットボトルの飲み口で肉団子を量産 手が汚れず時短になった
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鍋料理やお弁当のミートボールなど、幅広い使い道のある肉団子。
甘酢あんを使った中華風やトマト煮込みにした洋風など、アレンジができるので食卓に並ぶ機会も多いでしょう。
しかし、肉団子は一度でたくさんの量を作ることが多いので、肉をこねて丸めるのが面倒だと感じることも…。
そこでネット上で話題になっているのが、簡易的な肉団子製造機。特別な物を用意することなく、簡単に作れるそうです。圧倒的な時短術になりそうなので、実際にやってみました！
ペットボトルで簡単に肉団子を作る方法
使うのはペットボトル。今回は一般的な５００㎖の大きさを用意しました。
特に容量の指定はないので、自宅にあるペットボトルを用意できれば大丈夫です。
飲み口部分をカッターでカットする
まず、ペットボトルの飲み口部分を切り取るように、カッターでカットします。
以下の画像のように、数センチほど透明な部分が残るようにしておくと作業がしやすいです。
ちなみに、ペットボトルはしっかり洗いましたが、衛生面を考慮して口を付けずに飲み切ったものを使いました。
透明な部分を残しておくのがポイントで、後でタネの形を整える際にも役立ちますよ。
カットしたペットボトルの縁で手を切らないように注意してくださいね。
ケガ防止のため、食品用のテープがあれば、貼っておくと安全に作業を進められそうです。
カット後の断面はギザギザになりやすいので、テープを貼る手間をかけておくと作業中のケガを防げます。
こねたミンチに飲み口を押し込むだけ
あとはこねておいたミンチに、ペットボトルの飲み口を押し込むだけ。
すると、タネが飲み口から出てくるのが分かりますね。
押し込む力加減はそれほど必要なく、軽く体重をかける程度でタネがスルッと出てくるようです。
そのタネをスプーンですくいます。手で触ることなく作業できるのが、とてもありがたい！
必要であれば、ペットボトルの透明な部分を使って形を整えることもできますよ。
スプーンで取り出したタネは、ほぼ均一な大きさになるのも嬉しいところ。サイズが揃うと火の通りも均一になり、調理しやすくなりますよ。
また、手が直接ひき肉に触れないので、体温でタネが温まりにくく、脂が溶けてベタつくのを防げるのも地味にありがたいポイントです。
使用後のペットボトルは、必ず自治体のルールに従って処分してください。
ひき肉が付着しているので、水でさっと洗い流してから分別するとスムーズです。一度使ったら衛生面を考えて使い捨てにするのがよいでしょう。
肉団子作りでは、ひき肉が冷たくて作業が進まないこともありますが、この方法ならサクサク作れそうですね！
[文／キジカク・構成／grape編集部]