「え、これだけでいいの?」 面倒なホワイトソース作り、元調理師が教える『裏ワザ』に驚き!
フード寒い季節になると、熱々のグラタンやクリームシチュー、濃厚なクリームパスタが恋しくなりますよね。 しかし、いざ自宅で作ろうとすると、最大の難関となるのが『ホワイトソース』作り。 「バターで小麦粉を炒めて、少しずつ牛乳を加え…
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寒い季節になると、熱々のグラタンやクリームシチュー、濃厚なクリームパスタが恋しくなりますよね。 しかし、いざ自宅で作ろうとすると、最大の難関となるのが『ホワイトソース』作り。 「バターで小麦粉を炒めて、少しずつ牛乳を加え…
ヘアスタイルは、人の見た目や印象を決める大切な要素の1つ。 「信頼できる美容師がいる」「希望のヘアスタイルが実現できる」などの理由から、美容室にこだわっている人も少なくないでしょう。 2025年12月現在、日本全国には約…
毎日使う水筒だからこそ、気になるのが内側に残る茶渋汚れ。 洗っているはずなのに、底の部分だけどうしても落ちず、モヤっとした経験はありませんか。特に、背の高い水筒は洗いにくく、ゴシゴシ擦るのもひと苦労です。 そこで本記事で…
100円ショップや文房具店で購入できる、ファスナーケース。 A4サイズのものは、書類を収納するイメージが強いですが、実はキッチン雑貨の収納にも活用できるのです。 本記事では、ネット上で反響を集めている、ファスナーケースの…
おせちやおつまみで使うことの多い、カマボコ。食べきれずに、中途半端な量が残ってしまうことはありませんか。 そんなカマボコを、お弁当で活躍する定番おかず『玉子焼き』にリメイクしてみました。 カマボコが加わった玉子焼きは、思…
靴が多くなると困るのが、収納スペースです。気づけば、靴棚に収まりきらない靴が玄関を占領している…という人もいるでしょう。 いらない靴は処分すれば解決するでしょうが、思い出が詰まったものは、簡単には手放しにくいですよね。 …
日本の正月には、正月飾りを用意したり、おせち料理を食べたりと、古くから受け継がれてきた習わしがたくさんあります。 当たり前のようにやっていたこれらの風習も、改めて意味を知ると、正月の過ごし方が少し違って見えてくるかもしれ…
部屋が散らかっていると生活感が出て、雑然とした印象になりますよね。 とはいえ、戸棚が物でいっぱいだと、そもそも収納場所がないという問題を抱えている人もいるはず。 筆者も同じで、収納場所が足りず、冷蔵庫の上に物を置いてしま…
腸内環境を整えたい時、手軽に取り入れやすい食品といえばヨーグルトです。 毎日の習慣にしている人も多い一方で、 「食前と食後、どちらで食べるのが正解なの?」と迷う声もよく聞かれます。 菌の働きを活かす視点から、ベストなタイ…
寒い季節は、身体の調子を崩して発熱することも少なくありません。 そんな時、「汗をかくくらい厚着をするべきか、それとも薄着で熱を逃がすべきか」と、服装に迷った経験はないでしょうか。 意外と知られていない正解を、クイズ形式で…
江戸時代から始まったとされる風習で、現代にも受け継がれている、大晦日の年越しそば。 新しい一年を迎えるために用意したものの、食べるタイミングに悩む人も多いようです。 就寝の何時間前に年越しそばを食べるのが理想的なのか、一…
毎日、何気なく使っているヘアブラシ。 ふと見ると、髪の毛がびっしり絡まっていて「後で掃除しよう…」と放置してしまうことはありませんか。 見た目が気になるだけでなく、衛生面も心配でしょう。とはいえ、こまめに掃除するのは正直…
寒い冬のお風呂は、身体を温めてリラックスできる大切な時間です。 一方で、冬場は入浴中の事故が増える季節でもあります。 そんな中で意外と迷うのが換気扇は回すべきか、止めるべきか。 健康面から見た正解を、クイズ形式で紹介。福…
体調管理の基本として、多くの人が使う体温計。けれど「測るたびに数値が違う」「少し低く出る気がする」と感じた経験はないでしょうか。 実は、体温計の挟み方で測定結果に差が出ることがあります。 正しい方法をクイズ形式で確認して…
塩や砂糖、しょうゆ、油など、日々の料理でさまざまな調味料を使うでしょう。 調味料のストックが増えると、キッチンの収納スペースがごちゃつきますよね。 筆者もその1人。シンク下の戸棚が調味料であふれ、取り出す際に手前にあるも…
米を湿気や虫、ホコリから守り、鮮度を保つための保存容器である、米びつ。 プラスチック容器や木箱のようなシンプルなものから、計量機能がついたものまでさまざまな種類があります。 では、ひと昔前は、どのような米びつを使っていた…
食べ過ぎた日の夜、胃が重たいまま布団に入ることはありませんか。 横になると不快感が強まり、「どの向きで寝ればいいの?」と悩みがちでしょう。実は、胃もたれを感じる時には、身体の向きが影響します。 胃の構造をヒントに、正解を…
毎日欠かさず歯磨きをしていても、むし歯や歯周病は防ぎきれません。 実は、歯ブラシだけでは落としきれない汚れが多く、お口の健康を守るためには正しいフロスの使い方が欠かせないのだそうです。 とはいえ、「フロスはどのタイミング…
使いたい時に限って、「ハサミやリモコンが見つからない!」という経験をしたことがある人は多いはず。 部屋中を探し回ったりソファの隙間を見たりと、ちょっとした探し物にストレスを感じることもあるでしょう。 実は、人は年間150…
寒い日が続く2025年12月下旬現在。 冬用の上着を羽織った際、ホコリや毛玉が気になる時がありますよね。 衣類用のホコリ取りブラシ(以下、衣類用ブラシ)や、毛玉取り器がないと困ってしまいますが、実は家にある日用品で対処で…
彼とのショッピングデート。 気に入った服を見つけて「ちょっと着てみるね!」と試着室へ入ったものの、ふと気になるのがカーテンの向こうで待っている彼のこと。 手持ち無沙汰にしている彼を想像した時、あなたは焦りますか。それとも…
隣ですやすやと眠るパートナー。 その無防備な寝顔を見ているだけで、なんだか幸せな気持ちになりますよね。 でも、突然彼が「から揚げ食べたい…」なんて、トンチンカンな寝言を言い出したら…。 思わず吹き出してしまうような状況で…
デートや休日のお昼時、パートナーから「今日何食べたい?」と聞かれるシーンは、カップルにとって日常茶飯事ですよね。 この何気ない質問を投げかけられた時、あなたはとっさにどう返事をしますか。 実は、食事の決め方には『2人の関…
掃除や洗濯に時間がかかったり、収納がうまくいかなかったりと、生活の中で不便を感じることはあるでしょう。 たとえ小さなことであっても、積み重なると大きなストレスになりかねません。 そのうちの1つが、洋服の襟や袖などの黄ばみ…
冬が近づくと、「なんだか寝つきが悪い」「朝どうしても布団から出られない」という人が増えます。 実はこの時、身体の内部でさまざまな変化が起きているのだそうです。 不眠症などの治療を行う、神谷町カリスメンタルクリニックの院長…
あなたの自宅には、テレビ周りやパソコン周りなど、あらゆるケーブルが散らかっている場所はありませんか。 いざ使いたいケーブルを探す時、乱雑に置かれていると、すぐに見つからず困ってしまいますよね。 かくいう筆者は、ゲーム機本…
キッチンの『シンク下』は、調味料やフライパンなどのさまざまなアイテムを収納するため、ごちゃつきやすい場所です。 奥にしまった醤油やみりんが見えず、「どこにあったっけ?」と腰をかがめて探した経験がある人も多いでしょう。 そ…
パートナーの髪に白髪を見つけてしまった時、あなたはどう対応しますか。 相手の老いや変化への向き合い方には、パートナーとの距離感をどう捉えているかがリアルに表れると言われます。 白髪を見つけた時の対応から、あなたの恋愛スタ…
久しぶりの外食デート。 メニューを開くと、おいしそうな料理が並んでいます。中には「これ、どんな味だろう?」と想像がつかない珍しいメニューも。 そんな時、あなたは好奇心に従って注文しますか。それとも、失敗したくないからいつ…
雨が降っている日や、特に予定のない休日。 パートナーと1日中家で過ごすことになった時、あなたはどんなおこもりデートを提案しますか。 最もリラックスできる家の中での振る舞いには、あなたがパートナーとの生活に何を求めているか…