ピーマンは『くるくる回して』切って 意外と知らない調理テクに「絶対コレ」「試したい」
ライフハック包丁でトマトを切ってぐちゃぐちゃになったり、ピーマンの種がうまく取れなかったりと、料理中は『イライラシーン』が多くあるものです。 プチストレスをなくすためには、野菜の切り方を工夫してみましょう。 本記事では、時短でラクす…
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新鮮なニラ、どこを見るといい？ JAが教える『正解』はこちら
フード独特の香りで食欲を刺激するニラ。炒めたり、ゆでたり、いろいろな料理で楽しむことができますね。 １年を通して手にすることができますが、３～５月頃が旬で特においしいといわれます。 そんなニラについてクイズです！次のうち、新鮮…
ゆで卵を『割り箸』で挟むと？ 仕上がりに「子供も喜ぶ」「全部作りたい」
ライフハック目玉焼きやゆで卵などなど、さまざまな調理法が楽しめる『卵』。朝ごはんやお弁当に重宝する食材です。 しかし、「見た目や味にバリエーションがなくて子供が飽きてしまった…」なんてことも。 そこで、時短でラクする『暮らし術』を発…
『鶏もも肉は使いません』 代用品に「めっちゃヘルシー」「作らねば」
フードチキン南蛮は、ジューシーな鶏もも肉のから揚げと、濃厚なタルタルソースが堪能できる人気料理。 このチキン南蛮をヘルシーに仕上げたい場合は、もも肉ではなくカロリーが低めのササミで作るのがおすすめです。 本記事では、人気インス…
マヨネーズを最後まで使い切るには？ アイディアに「これ便利」「頭いい」
ライフハック中身が少なくなってきたマヨネーズは、容器を逆さにして保存すると出しやすくなります。 残りわずかになってくると、口のほうにマヨネーズがたまっていても出てこなくなるので、「これが限界か」と諦める人は多いのではないでしょうか。…
まだゆで卵をつぶしてる？ 母が教える『サンドイッチの裏技』に「時短すぎ」「メモした」
フード朝食やランチにぴったりな卵サンド。ゆで卵の殻をむいたり、つぶして混ぜたり…意外と手間がかかりますよね。 「食べたいけれど、今日はやめておこうかな」なんて、諦めたことがある人もいるのではないでしょうか。 『ゆで卵いらずの卵…
魚を焼く時、まだグリル使ってる？ 専門店のアイディアが、便利で簡単そう！
フード和食の人気メニューである焼き魚。家で焼く場合、「グリルで焼くとくっ付くので、後片付けが面倒」という人もいるでしょう。 グリルを使わずに手軽に焼く方法があれば、助かりますよね。 魚をおいしく焼く方法について、豊富な魚料理を…
買いすぎたレタス、どう消費する？ 方法に「ハマると抜け出せない」「無限に食べられる」
フード年間を通して栽培される野菜の、レタス。 スーパーマーケットや青果店などに寄った際、「どうせ使うだろう」と一度に大量に買ってしまうこともあるでしょう。 しかし結果として、レタスをなかなか消費できずに頭を悩ませてしまう…なん…
浄水器協会に聞いた！ 浄水器のカートリッジを変えないとどうなる？
ライフスタイルキッチンなどの水栓（蛇口）に直接取り付けられる家庭用浄水器。蛇口直結形浄水器などの種類があり、水道水に溶けている物質や濁りなどを効果的に減少させることができます。 一定期間で浄水カートリッジを交換する必要がありますが、中…
醤油は腐る？腐らない？ キッコーマンに聞いた『正解』は…
フード毎日のように使う調味料である、醤油。大豆と小麦を原料としており、肉や魚など、さまざな食材に合うことから万能調味料といわれます。 醤油はそもそも発酵食品ですが、腐ることはあるのでしょうか。キッコーマン株式会社（以下、キッコ…
『パックご飯』にかけてチンするだけで… 「絶対うまいやつ」「これはすごい」
フード普段から自炊をする人も、忙しい時や、疲れ果てている時に、料理をするのはひと苦労でしょう。 そんな時に役立つレシピを、ちょこ（choco_lifehack）さんがInstagramに公開し、話題になっています。 体力が限界…
室外機の音がうるさい… 原因に「それだったのか」
ライフスタイル春先でも肌寒い日は使うことのある、エアコン。たまに室外機から異音がすることはありませんか。 聞き慣れない音や大きな音がすると「故障かもしれない」と不安になりますよね。 室外機から聞こえる異音や轟音は何が原因なのでしょうか…
「使うごとに増す風合いがカッコイイ！」千円台で買えちゃう『無印』のパソコンケースがこちら
話題の商品「手頃な価格で買えるパソコンケースないかな？」 今、使っているものが古くなってきたので、新しいパソコンケースが欲しい筆者。 予算は2千円未満という中で探した結果、無印良品で理想的なケースを見つけました！ ※この記事は、2…
「ゴクゴク飲みたい」「すぐ作れる」 ポッカレモンの意外な使い道
フード風邪をひいた時や、運動をする時にゴクゴク飲みたいスポーツドリンク。 必要な時に限って、「家にストックがない…」ということはありませんか。 先日、筆者も飲みたい時に家になかったので、「似たようなもので代替できないか」と作り…
新タマネギをレンチンして… のせた調味料に「家族が気に入った」「おいしすぎる！」
フード旬の野菜には、特有の甘さや、みずみずしさ、柔らかさがありますよね。おいしく食べられるので、筆者もなるべく旬を意識した野菜選びをしています。 本記事では、春が旬の野菜である、スナップエンドウと新タマネギを使った簡単な副菜レ…
ダイソーのトレー、レンチンすると？ まさかの性能に「これは買う」「安心できる」
話題の商品電子レンジを使って料理を温めたら、器が熱くてやけどしそうになった経験はありませんか。 筆者は、やけどをしないためにミトンを着けて、温めた皿を運んでいましたが「もっと便利な運び方がないか…」と悩んでいました。 ある日、１０…
お米がない時はこれ！ お手軽なのに満足する『味ぽんパスタ』に「私でも作れそう」「おいしそう」
フード食費の節約や、健康のためにも、自炊をしている人は多いでしょう。 ただ、仕事や学校で疲れてしまうと、なかなか料理をする気になれないもの。 包丁や火を使わずに、サッと作れるレシピがあると重宝しますよね。 驚くほど簡単な『お手…
レタスの保存方法、間違っているかも？ 長持ちさせるには… 「初耳でした！」
ライフハック野菜が安く売られていると、ついつい大量に買ってしまいがちです。 しかし、使い切る前に傷んでしまった経験もあるでしょう。 野菜は、保存する際にひと手間加えることで、グッと長持ちします。 本記事では、時短でラクする暮らし術を…
しわしわのニンジンはもう食べられない？ 裏技を試すと… 「元通り」「すごい」
ライフハックサラダやカレーなど、さまざまな料理に活用できる『ニンジン』。比較的日持ちする根菜ではあるものの、「気付いたらしわしわになっていた…」ということはよくあります。 皮が剥きにくいほどしわしわになってしまったニンジンは、もう捨…
「その発想はなかった」 片栗粉を付けた『ナス』を焼くと…？
フードナスは、さまざまな料理方法がある人気の食材です。 このナスを、天ぷらではなく『から揚げ』にすると絶品料理ができあがるのをご存じでしょうか。 本記事では人気インスタグラマーの、あき（akimamagohan）さんがInst…
小さじ１杯と大さじ１杯で『ミスドの汁そば』の味 再現レシピに「コレが食べたかった」
フード子供から大人まで、世代問わず多くの人に愛されているドーナツ専門店『ミスタードーナツ（以下、ミスド）』。 ドーナツの豊富なラインナップが知られていますが、実は飲茶のメニューもあることを知っていますか。 中でもチキンベースの…
「危険すぎる」「天才か」 おにぎりを作る時に、海苔の代わりに使ったのが…
フード甘い油揚げが特徴の、いなり寿司。 冷めてもおいしいため、弁当のおかずとして作ることもあるでしょう。 しかし、油揚げを煮たり、酢飯を作って詰め込んだり、自宅で作るには手間がかかります。 もっと簡単にできる方法はないか、考え…
夏になる前にゲットしたい！ ダイソーで見つけたアイスメーカーが手放せない
話題の商品暑い日が増えてくると、アイスを食べたくなりますよね。 キーンと冷たいアイスを食べたら、身体に染みわたることでしょう。 しかし、自宅の冷凍庫にアイスのストックがなかったり、買ってくるのがおっくうだったり…食べたい気持ちとは…
ベーコンのプロが教える！ おいしいカリカリベーコンの作り方とは？
フードベーコンといえば、朝ご飯で卵と一緒に『ベーコンエッグ』にして食べるとおいしいですよね。 ベーコンの焼き方には人それぞれ好みがあり、中には「カリカリにしたものが好き」という人もいるでしょう。 カリカリのベーコンは普通、フラ…
チキンをほぐして？ ケンタッキーのアイディアに「家族から好評」「また作る！」
フード日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社（以下、ケンタッキー）が販売するロングセラー商品『オリジナルチキン』。 そのまま食べるのが一番おいしいのですが、買いすぎて余ったり、飽きたりすることもありますよね。 そんな時は、…
おいしくて夫が「もう単品で食べたくない」 冷凍うどんにトッピングした『食材』は…？
フード簡単に昼ご飯を済ませたい時や、鍋のシメとして最後に入れてもおいしい、冷凍うどん。 便利なので、筆者の家の冷凍庫にはいつも常備しています。 納豆などをかけて、ぶっかけうどんのようにさらりと食べるのも最高ですが、冷凍食品を多…
コンビニもここまできたか…！ 本格すぎる麺料理に「何度でも食べたい！」
フードラーメンや焼きそばなど、好きな人も多い『麺料理』。 食欲が低下しがちな暑い時期でも、冷たいものや、食欲をそそる味付けだと、するすると食べられますよね。 そんな希望を叶えてくれる、初夏にぴったりな麺が、コンビニエンスストア…
フライパンに渦巻きを描いて… 焼き上がったモノに「子供が喜ぶ」「これは天才」
フード丸い形に焼き上げて、たっぷりの生クリームやメープルシロップなどをかけて食べるとおいしい、パンケーキ。 フライパン１つで手軽に作れることもあり、自宅でおやつなどに作る人もいるでしょう。 そんなパンケーキの新しい食べ方を提案…
油要らずの『パリパリ唐揚げ』 時短技に「フライパン１つ！？」「すごっ」
フード子供から大人まで全世代に人気の『から揚げ』。冷凍食品やスーパーマーケットの惣菜もよいですが、自宅で手作りすれば揚げたてのおいしさを楽しめます。 しかし、洗い物や油の処理が面倒で、なかなか作る気になれない人も多いのではない…
アサリの砂抜きに何時間かけてる？ 時短技に「マジか」「一晩かけてた」
ライフハック酒蒸しやアクアパッツァなど、さまざまな調理法が楽しめる『アサリ』。 アサリの調理で面倒に思われがちなのが、『砂抜き』ではないでしょうか。 そこで、時短でラクする暮らし術を発信しているゆめ（hiro.life_hack）さ…