レシピ

今や、１年中スーパーなどで購入できるキノコ。意外にも、キノコが主役のお惣菜って少ないと思いませんか。今回は、そんなキノコを使った、お酒のお供にピッタリの『ハッシュドえのき』と『エリンギのみそ漬け』を作ってみました。 …

材料費１５０円！？バレンタインの手作りにぴったりチョコレートクランチの作り方とは

バレンタインが近づいてきましたね。プレゼント用のチョコレートを手作りしようと考えている人もいるのではないでしょうか。材料費がわずか１５０円程度の『変わり種チョコレートクランチ』を作ってみました。チョコレートクランチの…

見た目よしタンパク質もタップリ摂れる鶏むね肉のネギソースを作ってみました！

昨今では、『サラダチキン』なども販売され、良質なタンパク質が摂れることで注目されている鶏のむね肉。今回は、そんな鶏むね肉を使って、しっとりとした食感で、マルっとした形がかわいいハムを作ってみました。たっぷりのネギソー…

煮物がダメでもコレならＯＫ！子供が食べる里芋料理がコレ

子どもの好き嫌いに悩まされているママは少なくないでしょう。我が家の子供たちも好き嫌いが多く、特に野菜を食べてくれないことが多いです。緑の野菜はもちろん、食べたことがない野菜にも、食べず嫌いが発動します。そんな時の最…

料理を手伝わない夫に、妻はイライラ…　コロナ禍でも変わらないかと思いきや？

2021.01.28By - grape編集部

『男女平等』が叫ばれるようになった現代。しかし、いまだ『家事や育児は女性、仕事は男性がするもの』という考えは根強く残っており、夫婦の間で不満が募ることも少なくありません。恥ずかしながら３０代の既婚男性である筆者も、洗濯…

夫婦

ゆで卵をある調味料で漬けるだけで簡単一品が完成！

2021.01.28By - エニママ

緊急事態宣言によりおうち時間が増えている今日この頃ですが、頭を悩ませるのがご飯作り。毎日３食を作るのが大変な方も多いのではないでしょうか。今回はそんな時に役立つとっても簡単な一品を紹介します。ゆで卵を簡単アレンジ！材…

JA全農「ぜひ試して」　新玉ねぎを使ったレシピに「これ絶対おいしい」の声

2021.01.26By - grape編集部

春に旬を迎える新玉ねぎは、１月上旬から５～６月頃まで店頭に並びます。辛みが少なく、甘くてみずみずしい新玉ねぎのおいしい食べ方を、全国農業協同組合連合会（以下、JA全農）がTwitterに投稿しました。 JA全農がおすす…

玉ねぎ

ミカンの白い繊維『取る派』に朗報！！超簡単に取る方法とは

ミカンの白い繊維は『取る派』ですか。気にせずそのまま『食べる派』ですか。『取る派』の人に朗報です。なんと、たった１分間ミカンを湯がくだけで、白い繊維がキレイに取れるらしいのです。必要なものはお湯と氷水、ストップウォッチ…

簡単にケーキが作れる？！バナナと卵でスフレケーキを作ってみました！

２０２１年１月、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、再び緊急事態宣言が発動されました。寒い冬は、ただでさえ家にこもりがちですが、『おうち時間』は、まだしばらく続きそうです。そうなると、気になるのは体重…家にいる…

まぜまぜするだけで簡単に作れて食物繊維もしっかり採れる豆苗の無限レシピはこちら！

今や、コンビニやスーパーで手軽に購入できる豆苗。お笑い芸人の阿佐ヶ谷姉妹さんが自宅で栽培していることでも知られている豆苗は、使った後に水をやるだけでもう一度食べられる便利な食材です。そんな豆苗は、炒めるもよし、ゆでる…

ワンパターン・メニューから脱したいそんな時は厚揚げのたこ焼きがオススメ！

タンパク質には、動物性タンパク質と植物性タンパク質があります。大豆製品は、植物性タンパク質を手軽に摂ることができますが、豆腐や納豆だけではメニューもワンパターンになってしまいそう。そんな時は、厚揚げを使ってみてはいか…

ホットサンドでこんな料理もできるなんて！お手軽簡単かたやきそば

自宅でもアウトドアでも大活躍のホットサンドメーカー。『ホットサンド』と名はつきますが、実は麺類も調理できることをご存知でしょうか。今回作ってみるのは、ネットで話題になっていた『中華風かたやきそば』。さてどんな仕上がり…

「えっ、こんなこともできるの？」ホットサンドメーカーでトンカツクッキング

自宅で簡単にホットサンドが作れるホットサンドメーカー。我が家でも愛用品ですが、実はこのホットサンドメーカー、パンを使わない料理も作れることをご存知でしょうか。さてどんなメニューが作れるのか、その可能性を探るべくネット…

セブンイレブンアレンジレシピ！カレーパン×ベビーチーズが激ウマだった

カリカリの食感にスパイシーな濃厚カレー、揚げパンのボリュームでお腹も満たしてくれるカレーパンが筆者は大好きです。そんなカレーパンですが、セブンイレブンにある食材だけを使ったアレンジレシピをネット上で発見。早速作ってみる…

『野菜であと１品』という時にピッタリ大根を使ったアイディアレシピ２選！

今では一年中出回っている大根。大根は、味自体にクセがないので、何かと使いやすいですよね。消化にもよいので、胃腸がお疲れ気味の時にも食べやすい野菜です。夏は大根おろしで、冬は鍋に入れて…そんな大根を、魚に添える大根おろ…

１度やったらクセになる！？お餅はフライパンで焼くのがおすすめ

お餅を焼くときに、中身が飛び出して網にくっついてしまうことはありませんか。お餅が付いた網をキレイに掃除するのは意外と面倒なものです。どうにかして、中身が飛び出さないように焼きたいと思う人もいるのではないでしょうか。そ…

目から鱗！知ってトクするブロッコリーの崩れない切り方とは！？

ブロッコリーはサラダやスープ、炒め物など、いろいろな料理に活用できる野菜です。いつも家庭料理で使っている身近な食材ですが、実は意外と知らないことも！そこで今回は、基本となるブロッコリーの切り方、茹で方をご紹介します。 …

面倒なじゃがいもの皮むき…ズボラな人におすすめ簡単にむく方法とは？！

じゃがいもは、普段の家庭料理でよく使う野菜の代表格です。和食や洋食などジャンルを問わずに活躍し、日持ちもするので、常備食材として欠かせません。しかし、じゃがいもの皮むきが面倒という方も多いのではないでしょうか。いつもは…

鍋料理だけじゃない！白菜を使いきれずに嘆いているあなた絶品ミートグラタンの作り方

冬に手頃な価格で手に入る野菜といえば、白菜。鍋料理には欠かせない食材です。味がしみてくたくたになった白菜は、本当においしいですよね。しかし白菜は鍋料理や炒め物など使い方が決まっていて、飽きてしまうという方も多いのではな…

レンジでチンするだけ！切り餅とチョコを使った『チョコ餅』の作り方

お正月といえばお餅。しかしお正月を過ぎると、あまり食卓には出てきません。買ったお餅がまだまだ余っていて、消費方法に困っている方も多いのではないでしょうか。実は、お餅もアレンジ次第でおいしいおかずやデザートに大変身するの…

インスタントラーメンをほんの少しおいしく誰でも簡単にできる袋麺アレンジ