料理

『ピーマンの肉詰め』といえば、ピーマンの中にひき肉を詰めて、焼いたり煮たりした料理を思い浮かべますよね。 おいしいですが、ピーマンにひき肉を詰める作業が手間に思える時もあるでしょう。 ※写真はイメージ 漫画家の大和なでし…

乾燥のパスタ麺は、沸騰したお湯に適量の塩を入れてゆでます。 この時、塩の量が多すぎて出来上がりが塩辛くなったり、逆に少なすぎて物足りなくなったりした経験はありませんか。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さ…

中華料理店の『餃子の王将』は、餃子以外のメニューも豊富。 漫画家の、ぬこー様ちゃん（@nukosama）さんは、『餃子の王将』でいつも決まった注文をするといいます。 別なんですって話 pic.twitter.com/xZ…

多くの家庭で調理され、親しまれているカレー。 ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜を炒めて、ルーを入れて煮込むのが一般的な作り方でしょう。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿した…

アレンジしやすいポテトサラダ。 ジャガイモやキュウリといった王道の材料のほかに、カボチャやサツマイモなどを使ったレシピがあります。 季節の野菜に合わせて、さまざまなアレンジレシピを試している人もいるでしょう。 ※写真はイ…

小腹が空いた時や、おつまみにピッタリの『6Pチーズ』。 円を６等分した形が特徴のプロセスチーズで、そのまま食べるほか、アレンジレシピも豊富です。 料理コラムニストの山本ゆり（@syunkon0507）さんは、「最高にアカ…

ひき肉と刻んだ玉ねぎをこね、丸めて焼く料理、『ハンバーグ』。 年齢問わず人気があり、食卓にもよく登場するメニューの１つでしょう。 ※写真はイメージ 作り方はいたってシンプルですが、玉ねぎなどを細かく刻んだり、肉をこねて、…

・洗い物が増えなくて楽そう。 ・料理が苦手な人でも作れる。 ・シンプルでめっちゃ好き。ボリューミーでおいしそう。 ・そのまんますぎて笑った。限界な日は、もうこれでいいじゃん。 ネット上で、そんな反響が上がっているレシピが…

勘でポテトサラダを作ろうとしたら『マヨネーズ生ジャガイモスープ』になって終わった。 そんなひと言とともに、Twitterに１枚の画像を投稿した、田島（@tajima_hitori）さん。 ある日、勘を頼りにポテトサラダを…

２０２２年５月８日は、『母の日』でした。 多くの人が母親に日頃の感謝の想いを込めて、プレゼントやメッセージを贈ったのではないでしょうか。 母の日の贈り物といえば、カーネーションなどの花が人気ですね。 annko（@red…

２人の息子さんを育てる、シングルファーザーの子連れ狐（@FoxKozure）さんは、子育てに関する漫画をTwitterに投稿しています。 ある日、投稿者さんは、息子さんから「ブリ大根が食べたい」と、晩ご飯のメニューをリク…

２０２２年４月から地上波テレビや動画配信サービスで続々と新しい番組がスタートする中、これまで日本ではあまり見なかった新感覚のリアリティ番組として期待を集める『ベイクオフ・ジャパン』シーズン１が、同月２２日よりAmazon…

「今日私、なんにもしてない。小３息子が全部作ってくれた」 そんな一文とともに、Twitterに１枚の写真を投稿したのは、２児の母親である、なおたろー（@naotarotarou）さんです。 なおたろーさんは、ある日の晩ご…

『ソーセージやウインナーはひき肉の腸詰である』ということは有名ですが、『ソーセージ』と『ウインナー』の具体的な定義や違いを知らない人も多いでしょう。 ソーセージはひき肉の腸詰の総称であり、ウインナーやフランクフルトソーセ…

２０２２年４月４日、歌手のDAIGOさんの冠番組である料理番組『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』（テレビ朝日系）の放送が始まりました。 同番組の冒頭でDAIGOさんは、料理初心者ながら、自身の名が付く料理番…

・おいしそう。 ・今夜作るわ！ ・自分用に保存！ シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんが投稿した内容に、そんなコメントが寄せられています。 麦ライスさんが投稿したのは、天丼用のタレのレシピ。 以下の材料…

レモン汁はお料理やお菓子に限らず、食材の仕込み、ドレッシング、ソース、飲み物などさまざまな用途に使える優れものです。 しかし、基本的に国産レモンの出荷時期は秋から春と限られており、海外産のレモンもなかなか見つからないこと…

スンドゥブは具材が多彩な鍋料理です。 韓国料理が家庭の人気メニューになっている昨今、スンドゥブの具材にする食材は、定番の野菜や豚肉はもちろん、オリジナリティあふれるものもチョイスされるようになってきています。 この記事で…

冬に旬を迎える白菜。鍋料理をはじめ、さまざまなメニューに使える便利な食材ですよね。 東京都にある青果店『菜根たん 根津本店』の店長であり、元フランス料理人の、阿久津宏太（@831akutsu）さん。 白菜を使った、おいし…

小学５年生になる息子さんとの日常を発信している、父親であり漫画家の、ひこちゃん（@YOTUGINOKO）さん。 ある日、１枚の写真を投稿したところ、写っていたものに対して称賛する声が相次ぎました。 ひこちゃんさんが公開し…

フランボワーズのムースを作り、Twitterに投稿したのは、ico（@ptichika）さん。 投稿者さんのスイーツは、ベリーをふんだんに使い、グラサージュでツヤを出した、赤色が美しいひと品。 しかし、気合を入れて作った…

中華料理の１つであり、家庭でも作ることができる『麻婆豆腐』。 赤唐辛子や山椒などのスパイスが効いた味は、ホカホカのご飯と合いますよね。 しかし、いざ自宅で作る際、「煮る段階で豆腐がボロボロになった」という経験をした人は多…

ある日の深夜２時、いかゴリラ（@ika_redhot）さんは、翌日に食べるためのパンを作ろうとしていました。 オーブンの予熱を始め、ボウルに卵などの材料を用意し、生地作りの準備はばっちり。 しかし、生地を作り始めようとし…

正月のおせちで活躍する、かまぼこ。 とくに、彩り豊かで縁起もよさそうな、紅白かまぼこが人気です。 板からうまく外せず、かまぼこがガタガタに… 自宅でおせちを用意する家庭もありますが、準備中にこんな失敗をすることも。 「板…

ツナ（neka_417）さんが、TikTokに投稿した動画に笑いが巻き起こっています。 ある日、階下から母親に呼ばれたツナさん。 何事かと話を聞きに行くと、なぜか手に持ったちくわを見せられます。 @neka_417 ちく…

秋から冬にかけて旬を迎える白菜。 鍋などで活躍するため、寒い時期の料理には欠かせない野菜ですよね。 白菜のひと玉は大きいため、多くのスーパーマーケットではカットされた状態で販売されています。 農園を営む、マノマノ（@ma…

「どうして、どうして今なんだ…！」 日常の出来事を漫画化している、えるポピ（@lpo_on）さんは、自宅の鍋に対し、そんなことを思ったそうです。 宅配便が来た瞬間に吹きこぼれる、鍋… 宅配便が来た瞬間に吹きこぼれる、鍋━…

２０２１年１２月現在、新型コロナウイルス感染症の影響で、牛乳や乳製品の需要が低迷しています。 また、年末年始には学校が冬休みに入り学校給食がなくなるため、生乳の大量廃棄の恐れがあるそうです。 中には、牛乳の消費を応援する…

生活用品や家電製品だけでなく、調理用品なども手掛けている『アイリスオーヤマ』。使いやすさやリーズナブルな価格で人気です。 そんなアイリスオーヤマが販売しているホットサンドメーカーを使って、普段挟んで焼かない食材を挟んだら…

寒くなると食べたくなる、温かい和のスイーツ『おしるこ（ぜんざい）』。 関東では「汁気があるもの」、関西では「汁気があり、こしあんを使ったもの」をおしること呼び、若干認識が異なるようです。 しかし、実際に作る時に重要なのは…