料理

冬が近付くと、仕事終わりの身体にはより一層寒さがしみますね。 ラーメンが大好きな筆者は、手軽でおいしく、身体も温まることから、昼どころか夕飯までラーメンを食べることが多々あります。 バタバタと忙しかった今日も、お昼はラー…

・今までの時間はなんだったのか。 ・早く剥く方法がないと思ってたからびっくり。 ・すごい方法を見つけた。これでよかったのか…。 あらゆるライフハックを動画で紹介している、lifehackfreaksがTikTokに投稿し…

寒い季節になると、食べる機会が増える鍋料理。 鍋には、定番の具材である白菜やキノコはもちろん、春雨などを入れる場合もあるでしょう。 春雨は鍋の中で行方不明になりがち 細くてつるつるとした春雨は、ほかの具材と比べて、鍋に入…

・これを待ってた！ ・目からウロコ。 ・不得意なのは、自分だけじゃなかったのね…。 そんな声が寄せられているのは、シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿した内容。 麦ライスさんは、タ…

すごい参考になる…！ 鳥原習（＠t_rsa）さんがTwitterに投稿した表に、そんな絶賛の声が寄せられています。 料理に役立つ一覧表 鳥原さんが投稿したのは、料理の時に役立つ表。 味見をした時、塩気や甘み、こくを加えた…

旬の食材の意外な食べ方や、簡単な調理法などをTwitterに投稿している、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）。 『毎日のごはん』とコメントを付けた投稿に、共感の声が寄せられています。 『食べる』のは、氷山の一角 投…

香りが強く、スタミナ促進作用があるといわれている『ニンニク』。 料理に少し加えるだけで風味が変わり、食欲を掻き立てる食材ですよね。 ニンニクの皮剥きは「面倒」と感じている人が多い しかし、ニンニクの皮は剥きにくいため、「…

比較的、自宅で簡単に作ることができる定番スイーツの１つ、チーズケーキ。 ひと口にチーズケーキといっても、レアチーズケーキやベイクドチーズケーキなど種類が豊富です。 酸味や食感などの好みによって、どれが一番好きかは人によっ…

あずにょろ（@azuo0607）さんがTwiterに投稿した、料理の失敗談が話題になっています。 ある日、投稿者さんが手にしたのは紫白菜。一般的な白菜よりも小ぶりで、その名の通り紫色をした珍しい野菜です。 テンションが上…

ご飯のおともやおにぎりの具で使うことが多い、梅干し。 雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんは、梅干しを使った煮込み料理を作りました。 身体を温めたい時に、作りたくなるレシピをご覧ください。 久しぶりに梅流ししたらやばい…

２０２１年１０月１日に放送されたバラエティ番組『人志松本の酒のツマミになる話』（フジテレビ系）に、ダンス&ボーカルグループ『DA PUMP』のボーカルを担当するISSAさんがゲスト出演。 番組内で発言した内容が「…

日常の出来事を中心にエッセイ漫画を描き、人気を博してる漫画家の、も～さん。 grapeではも～さんの描きおろし連載漫画『も～さんの日常ゆるゆる話』を掲載しています。 パートナーである『き～さん』や明るい家族、知人とのゆる…

あらゆる食材とマッチするカレー。 応用が利くため、献立に迷う多くの家庭が救われています。 残った食材で作るほか、普段は作らない組み合わせで『新たな味』に挑戦するのも楽しいですよね。 広がる風味に「この組み合わせもアリなん…

「『ポン・デ・リング』を自分で作りたい！」 そう思い立ち、料理をすることにした、ぷぷぷのぷっぷ（@LOVEPOOH1981）さん。 料理の過程をTwitterに投稿したところ、リアルタイムで展開されていく事故に多くの人か…

Twitter上には、数々の料理の失敗エピソードが投稿されています。 予想とは違う見た目の料理ができ上がってしまったり、はたまた調理器具が崩壊してしまったりと、投稿されるエピソードの内容はさまざま。 そんな中、Twitt…

小学５年生になる息子さんを育てる、ひこちゃん（@YOTUGINOKO）さん。 息子さんの、ある夜の行動をTwitterに投稿し、称賛の声が上がっています。 「よっしゃー！今日の夕飯はオレが作るわ！」とノリノリで声を上げた…

夏の暑い日に食べたくなる、そうめん。しかし、さっぱりと食べられる反面、少し満足感に欠けることもあるでしょう。 管理栄養士で料理研究家の、五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さん。 そうめんのつゆのアレンジレシ…

元宝塚歌劇団・月組のトップスターである龍真咲さんがパーソナリティを務める、ニッポン放送のラジオ番組『龍真咲のMOONLIGHT PARTY』。 本番組を提供している丹羽メディカル研究所は、健康食品や基礎化粧品などの販売を…

プリヒル姉（@Puriketsunesan）さんがTwitterに投稿したライフハックをご紹介します。 数人で食事に行って、大皿の料理をシェアする場合、１人分ずつ取り分ける必要があります。 最後に少し余る…あの気まずさを…

ある日、関口かんこ（@pkb5648）さんは、パンの『スコーン』を作ろうとしていました。 生地を６個に小さく分けて、オーブンで焼くと…思わず「怪異」と表現したくなる姿に！ その様子が、こちらです。 なんと、２５&#132…

インドカレー店などに行くと、食べることができる『チーズナン』。 パリパリッとした食感のナン生地の中に、熱々のとろけるチーズが入っており、まさに至福のおいしさです！ 料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、Twit…

サラダとして消費することが多い、レタス。実は、加熱調理をしてもおいしいそうです。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）が、カットしてフライパンで焼くだけのレタスレシピをTwitterに投稿しました。 話題になった、１…

みずみずしい食感とあっさりとした味わいが特徴のズッキーニ。 炒め物はもちろん、煮込み料理や揚げ物など、さまざまなレシピに使われています。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）がTwitterに投稿した、ズッキーニの食…

「ごはんの前にお菓子を食べてはいけません！」 子供の頃、親からそんな注意を受けた覚えはないでしょうか。 菓子でお腹が膨れると、ごはんが入らないため、真っ当な注意ではあります。ですが、子供心に「お菓子でごはんが済んだらいい…

家でチャーハンを作ろうと思い立ったものの、余ったご飯がなくてがっかりしたことはありませんか。 チャーハンのために、わざわざ炊くのが面倒という時、あるものを使うと便利な上においしく作れるといいます。 『パックご飯』のチャー…

料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、夏にぴったりな『懐かしいスイーツ』のレシピをTwitterで紹介。１３万人から反響が上がりました。 たった３つの材料で作れる、絶品スイーツとは…。 『昔ながらのアイスクリン…

夏に旬を迎えるエダマメ。 おやつから、ビールのお供にまでなる名脇役です。 JA全農の広報部は、エダマメ好きな人たちに向けて有益な情報を発信。 なんと、ゆでるよりも蒸し焼きのほうが味の濃いエダマメになるというのです！ 枝豆…

近年、加熱機能が進化しているオーブンレンジ（以下、オーブン）。 フライパンや鍋を使わず、オーブンだけで調理する人もいるのではないでしょうか。 オーブンを使って調理していたマコ（@325mako_）さん。使用時に起きた『事…

手作りのハンバーグは、一度の調理で十数個を作れるため、作り置きにぴったりでしょう。 数食分のおかずになるのはいいことですが、調理が面倒だと感じた経験はありませんか。 ねばりがでるまで、何度も混ぜたあと、１個ずつフライパン…

かわいらしいイラストで、オリジナルレシピを紹介している料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さん。 材料２点で作れるお手軽なおやつを紹介して、「天才」と話題になっています。 サクサクでモチモチな『ごまもちパイ』 必要…