『すき焼のたれ』でさっぱりおいしい！　レンジで作る簡単蒸しナスに「助かります」

焼いても、生のままでもおいしく食べることができるナスは、食卓で大活躍する食材の１つです。

ナスが旬を迎える夏場の料理は、火を使わずに快適にすませたいもの。

エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のInstagramアカウントでは、火を使わず味付けも簡単なナスのレシピを紹介していました。

『ジュワッとおいしい！簡単蒸しナス』

同アカウントが紹介したのは、『ジュワッとおいしい！簡単蒸しナス』のレシピ。

加熱には電子レンジを使い、味付けはエバラの商品『すき焼のたれ』のみという、手軽さが嬉しい一品です。

用意する材料はこちら。

まず、長ネギとミョウガをみじん切りにしましょう。

ヘタを切り落として皮をむいたナスを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけたら６００Wの電子レンジで３分ほど加熱します。

粗熱がとれたナスを縦４つに割り、半分の長さに切ったらボウルに入れます。

そこに刻んだ長ネギとミョウガ、『すき焼のたれ』と水を加えて、軽く混ぜ合わせたら完成です！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

ナスは、皮をむいて切れ込みをいれておくと、たれがしっかりしみ込むといいます。

冷蔵庫で冷やして食べてもおいしそうですね！

火を使わずに電子レンジで加熱できるため、暑い夏でも快適に調理できるのが嬉しいポイントです。

レシピを見た人からは、「電子レンジで作れるのが助かります！」「『すき焼のたれ』で味付けが完成するなんて魅力的！」などのコメントが寄せられています。

電子レンジで作れる、夏の食欲をそそる簡単レシピ。今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]