肉巻きの中にぎっしり詰まっているのは？ レシピ投稿に反響 「この発想はなかった」「絶対作る」
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しめじ2袋を使って？ 味つけは『お茶づけ海苔』だけの“ズボラ飯”レシピきのこ好き必見！シメジ2袋が瞬殺で消える「無限シメジ」の裏技レシピ。味付けは永谷園の『お茶づけ海苔』におまかせ。材料を耐熱容器に入れたら、あとは電子レンジで加熱するだけ。ズボラさんでも失敗知らずの、ご飯が止まらない一品です。
【簡単レシピ】アボカド×お茶づけ海苔が“ご飯泥棒”に！ 5分で作れる新感覚おかずアボカドの新しい食べ方を発見！永谷園の『お茶づけ海苔』と和えるだけで、濃厚なのにさっぱりとした新感覚のレシピが完成。たった3つの材料で3分あれば作れる手軽さで、お酒のおつまみにもご飯のおかずにも最高です。「もう醤油には戻れない」と話題の簡単裏技レシピ試してみて！
- 出典
- @gucci_fuufu
１年を通して、お手頃な価格で購入できるモヤシは、食卓の強い味方です。
ナムルやお浸しにしたり、炒め物に入れたりしても、おいしいですね。
夫婦で料理家をしている、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、モヤシを使ったボリューム満点な料理を紹介。
ガッツリとしたものを食べたい時に、ぴったりの一品です！
豚バラもやしロール
【材料】（２人分）
・豚バラ肉 ２５０g
・もやし ２００g
・えのき ５０g（２分の１こ）
・油 大さじ１
・薄力粉 大さじ２
・めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
・酒 大さじ１
・塩、こしょう 各少々
・白いりゴマ 小さじ１
耐熱容器にモヤシと、石づきを落として半分に切ったエノキを入れてふんわりラップをし、電子レンジ（６００W）で２分半加熱します。
豚バラ肉は半量ずつに分けて広げ、縦の端の部分を１cmほど重ね、酒と塩コショウを振っておきましょう。
広げた豚バラ肉に、電子レンジで加熱したモヤシとエノキを半量ずつのせて巻いたら、薄力粉を付けて、余分な粉を落とします。
フライパンに油をひいて温め、肉巻きの巻き終わり部分を下にして４～５分中火で焼きます。
肉に火が通ってきたら、めんつゆを回し入れて絡めます。
最後に食べやすい大きさに切って皿に盛り、白いりゴマを降れば、出来上がり！
お好みで、ポン酢を付けて食べてもおいしいそうですよ。
タレがしみた豚バラ肉のうま味が、モヤシとエノキに絡んで…なんともジューシーな味わいに！
食物繊維が豊富な野菜がぎっしり詰まった肉巻きは、ダイエット中の人も罪悪感なく食べられそうですね。
投稿には、多くの『いいね』が付けられ、「モヤシを肉で巻く発想はなかった。ビジュアルがすごい！」「おいしそう…絶対作ります」などの声が寄せられました。
お弁当のおかずや、酒のおつまみにもよさそうな『豚バラもやしロール』。ぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]