カットされた白菜の選び方 実は『中の葉の色』で見分けがついて？ By - grape編集部 公開：2022-02-02 更新：2022-02-02 白菜野菜 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ 野菜を購入する時には、新鮮な物を選びたいもの。 ですが、どこを見れば鮮度などが分かるのかを知らなければ、選びようがありません。 スーパーマーケットの店員として１１年間、青果部を担当している、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんは、カットされた白菜の見分け方をTwitterに投稿。 テツさんによると、カットされた白菜は、内側の葉の色を見て判断できるといいます！ 【八百屋からのお願い】カットされた白菜は黄色いものを選んでください！黄色いものを選んでください！黄色いものを選んでください！その方が長持ちします。白菜は陳列後時間が経つと光合成で黄色い切口が緑色に変色。黄色い方が柔らかく味もいいんです。ぜひ黄色いものを選んでください！ pic.twitter.com/aMDkOuMzQ0— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) February 1, 2022 白菜を長持ちさせたい人は、カットされてから時間が経っていない『内側の葉が黄色のもの』を選ぶといいようです！ 色で簡単に見分けられるため、今後迷わずに選べそうですね。 テツさんの有益な投稿を見た人からは、感謝の声が上がっています。 ・初めて知った情報。ありがとうございます！ ・古くなると黄色くなるのかと勘違いしていました！ ・今まで、黄色い葉のほうを避けてきてしまった…。 ・黄色い葉は甘くておいしいですよね。 また、テツさんは「カットされたキャベツも同じ。黄色を選びましょう！」ともコメント。 ぜひ、この知識を活かしていきたいですね！ テツさんは、野菜や果物などについての情報をブログでも発信しています。興味がある人は覗いてみてください。 tetsublog [文・構成／grape編集部] 出典 @tetsublogorg Share Post LINE はてな コメント
野菜を購入する時には、新鮮な物を選びたいもの。
ですが、どこを見れば鮮度などが分かるのかを知らなければ、選びようがありません。
スーパーマーケットの店員として１１年間、青果部を担当している、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんは、カットされた白菜の見分け方をTwitterに投稿。
テツさんによると、カットされた白菜は、内側の葉の色を見て判断できるといいます！
白菜を長持ちさせたい人は、カットされてから時間が経っていない『内側の葉が黄色のもの』を選ぶといいようです！
色で簡単に見分けられるため、今後迷わずに選べそうですね。
テツさんの有益な投稿を見た人からは、感謝の声が上がっています。
・初めて知った情報。ありがとうございます！
・古くなると黄色くなるのかと勘違いしていました！
・今まで、黄色い葉のほうを避けてきてしまった…。
・黄色い葉は甘くておいしいですよね。
また、テツさんは「カットされたキャベツも同じ。黄色を選びましょう！」ともコメント。
ぜひ、この知識を活かしていきたいですね！
テツさんは、野菜や果物などについての情報をブログでも発信しています。興味がある人は覗いてみてください。
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[文・構成／grape編集部]