「とてもおいしそう」「今週作る」 現役シェフの『カレーレシピ』に注目集まる By - grape編集部 公開：2022-06-08 更新：2022-06-08 カレー料理 Share Tweet LINE コメント 「お店レベルのカレーレシピができました」 そんなひと言とともに、シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。 麦ライスさんが公開したのは、『鶏とカシューナッツのココナッツカレー』。材料は以下の通りです。 ■材料 ・鶏肉 ２５０g ・牛乳 ３００ml ・ココナッツミルク １缶４００ml ・玉ねぎみじん切り ２分の１ ・パプリカ １個 ・カシューナッツ ５０g ・塩、コンソメ 各小さじ２分の１ ・砂糖、カレー粉 各小さじ２ ・カレールー ４片 材料さえ準備すれば、作り方はとっても簡単。 鶏肉を焼き終えたら、切ったパプリカやみじん切りにした玉ねぎなど、残りの調味料をすべてフライパンに入れて煮込みます。 玉ねぎに火が通ったら完成です！ お店レベルのカレーレシピが出来ました【鶏とｶｼｭｰﾅｯﾂのココナッツカレー】鶏肉250gを焼いたら牛乳300mlココナッツミルク1缶400ml玉ねぎみじん切り1/2個パプリカ1個カシューナッツ50g塩、コンソメ各小1/2砂糖、カレー粉各小2カレールー4片を加え、玉ねぎに火が入ったら完成#麦ライス pic.twitter.com/jho1npklwj— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) June 7, 2022 ちなみに、カシューナッツと鶏肉は倍量に増やしても問題がないのだとか。 また、カレー粉が辛い場合があるので、カレールーは甘口を使用するといいそうです。 「とてもおいしそう」「今週作る」などの声が集まった、麦ライスさんのカレーレシピ。 気になる人はぜひ作ってみてくださいね。 [文・構成／grape編集部] 出典 @HG7654321 Share Tweet LINE コメント
「お店レベルのカレーレシピができました」
そんなひと言とともに、シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。
麦ライスさんが公開したのは、『鶏とカシューナッツのココナッツカレー』。材料は以下の通りです。
■材料
・鶏肉 ２５０g
・牛乳 ３００ml
・ココナッツミルク １缶４００ml
・玉ねぎみじん切り ２分の１
・パプリカ １個
・カシューナッツ ５０g
・塩、コンソメ 各小さじ２分の１
・砂糖、カレー粉 各小さじ２
・カレールー ４片
材料さえ準備すれば、作り方はとっても簡単。
鶏肉を焼き終えたら、切ったパプリカやみじん切りにした玉ねぎなど、残りの調味料をすべてフライパンに入れて煮込みます。
玉ねぎに火が通ったら完成です！
ちなみに、カシューナッツと鶏肉は倍量に増やしても問題がないのだとか。
また、カレー粉が辛い場合があるので、カレールーは甘口を使用するといいそうです。
「とてもおいしそう」「今週作る」などの声が集まった、麦ライスさんのカレーレシピ。
気になる人はぜひ作ってみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]