「スイカって冷凍できたっけ？」 夏に知っておくと便利な『保存方法』
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※写真はイメージ
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- 出典
- ニチレイフーズ
夏に食べたくなるスイカ。
１玉丸ごと売っていますが、人数がいないと食べきれなくて消費が大変ですよね。
カットして冷蔵庫に入れても、２～３日ほどしか保存できません。
大量のスイカを保存する、いい方法はないものでしょうか。
ニチレイフーズが教える保存方法に「考えたことがなかったな」
レトルトや冷凍食品などを扱う株式会社ニチレイフーズは、食材の冷凍方法について、自社のウェブサイトで情報発信をしています。
スイカの場合、カットしたらラップに包み、冷凍用の保存袋に入れて凍らせれば、約１か月の保存が可能になるといいます。
とても簡単！スイカの冷凍方法
カットの際には、まずスイカをひと口大に切り、種を取り除きます。
後は皮を切り取り、スイカを食べやすいサイズまでカット。
冷凍による乾燥防止のため、カットしたスイカ同士をぴったりとくっつけた状態で、数個まとめてラップに包みます。
さらに冷凍用の保存袋に入れたら、口を閉じて冷凍庫へ。これで、約１か月の保存が可能です！
ニチレイフーズ
食べる時には１０分ほど室温に置けば、冷たいシャーベットのような食感を楽しめるとのこと。
そのまま食べるだけでなく、ミキサーにかけてスイーツを作るのもオススメされています。
「さっぱりとした甘さでおいしい」「アイスを食べたい時にちょうどいい」「子供がペロリと食べるから、今年も作っています」などの声が多数ネットに上がっており、好評の冷凍スイカ。
一度に冷凍しておけば、好きな時にスイカを楽しめてよさそうですね！
[文・構成／grape編集部]