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家族大絶賛の『トマたま』レシピに反響! 作った人から「本当においしい」「毎日食べたい」

By - grape編集部  公開:  更新:

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トマトは夏野菜とされていますが、通年市場に流通しており、市場の取扱金額がトップとされる野菜です。

みずみずしさや、ほどよい甘さ、高い栄養価などが人気の理由であり、多くの料理で使用されています。

料理家であり、Twitterでさまざまなレシピを公開している、ぼく(@boku_5656)さんは、トマトを作った一品を投稿。

ぼくさんの家では、トマトを作った『トマたま』という料理が、週に1~2回食卓に並ぶのだとか。

家族から大好評だった洋風アレンジの『トマたま』のおいしさをシェアすべく、ぼくさんはレシピを公開しました。

トマトと卵を使った、トロトロな『洋風トマたま』

【作り方(2~3人ぶん)】

1.卵2個とマヨネーズ大さじ1杯を混ぜて多めの油で焼き、半熟になったら取り出す。

2.あいびき肉100gを炒め、色が変わったら、ざく切りトマト1個と以下の材料を加える。
(ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、醤油小半分、砂糖ひとつまみ、にんにくチューブ小さじ1)

3.トマトが「ジュクッ」としたら、卵とピザチーズ50gを加え、チーズを溶かして完成!

ぼくさんによると、トマトもトロトロ、卵もトロトロ、チーズもトロトロで、ハヤシライスのような風味になるのだとか!

また、白いご飯の上からかける、デミオムレツのような楽しみ方もできるそうです。

最初に、卵へマヨネーズを混ぜる理由としては、マヨネーズを加えることによって卵が固まりにくくなり、トロトロ感を上げるためだそうです。

トロトロしたくちどけが特徴の料理は、口にすると自然と幸せな気持ちがこみ上げるもの。

ぼくさんイチ押しの『洋風トマたま』は拡散され、早くも多くの人から「作ってみたよ!」という反響が上がっています。

・レシピを参考に、早速作ってみた!めっちゃうまい~!

・本当においしい!ぜひ、みんなも作ってみて!

・おいしすぎて「毎日食べたい!」って思った。すごく好みの味。

なお、料理の完成後に放置してしまうと、トマトから水分が抜けることで、せっかくのトロトロ感が失われてしまうとのこと。

作った際は、なるべく早く口にしてくださいね!


[文・構成/grape編集部]

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出典
@boku_5656

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