家族大絶賛の『トマたま』レシピに反響！ 作った人から「本当においしい」「毎日食べたい」
公開： 更新：
いつもと一味違います！ 卵入りハンバーグのレシピ、作り方が「簡単で嬉しい！」子供から大人まで幅広い年代に愛されるメニューの代表格といえば、やはりハンバーグでしょう。筆者も月に一度は作る定番メニューで、ケチャップやおろしポン酢などソースを変えてみたり、豆腐やひじきを混ぜて和風にアレンジしたりと工夫をしています。本記事では、新たに卵入りハンバーグを作ってみることにしました。
【これ作るために大葉買う】子供のおねだりが止まらない！ 『大葉のパリパリ焼き』の作り方刺身の添え物や、麺類の薬味などとして食卓に上ることの多い大葉。 香りがよく、筆者も特に夏場は頻繁に料理に使っています。 しかし、やはり『脇役感』は否めず、主役として使われることはほとんどありません。 そんな大葉を主役級の...
- 出典
- @boku_5656
トマトは夏野菜とされていますが、通年市場に流通しており、市場の取扱金額がトップとされる野菜です。
みずみずしさや、ほどよい甘さ、高い栄養価などが人気の理由であり、多くの料理で使用されています。
料理家であり、Twitterでさまざまなレシピを公開している、ぼく（@boku_5656）さんは、トマトを作った一品を投稿。
ぼくさんの家では、トマトを作った『トマたま』という料理が、週に１～２回食卓に並ぶのだとか。
家族から大好評だった洋風アレンジの『トマたま』のおいしさをシェアすべく、ぼくさんはレシピを公開しました。
トマトと卵を使った、トロトロな『洋風トマたま』
【作り方（２～３人ぶん）】
１.卵２個とマヨネーズ大さじ１杯を混ぜて多めの油で焼き、半熟になったら取り出す。
２.あいびき肉１００gを炒め、色が変わったら、ざく切りトマト１個と以下の材料を加える。
（ケチャップ大さじ２、中濃ソース大さじ１、醤油小半分、砂糖ひとつまみ、にんにくチューブ小さじ１）
３.トマトが「ジュクッ」としたら、卵とピザチーズ５０gを加え、チーズを溶かして完成！
ぼくさんによると、トマトもトロトロ、卵もトロトロ、チーズもトロトロで、ハヤシライスのような風味になるのだとか！
また、白いご飯の上からかける、デミオムレツのような楽しみ方もできるそうです。
最初に、卵へマヨネーズを混ぜる理由としては、マヨネーズを加えることによって卵が固まりにくくなり、トロトロ感を上げるためだそうです。
トロトロしたくちどけが特徴の料理は、口にすると自然と幸せな気持ちがこみ上げるもの。
ぼくさんイチ押しの『洋風トマたま』は拡散され、早くも多くの人から「作ってみたよ！」という反響が上がっています。
・レシピを参考に、早速作ってみた！めっちゃうまい～！
・本当においしい！ぜひ、みんなも作ってみて！
・おいしすぎて「毎日食べたい！」って思った。すごく好みの味。
なお、料理の完成後に放置してしまうと、トマトから水分が抜けることで、せっかくのトロトロ感が失われてしまうとのこと。
作った際は、なるべく早く口にしてくださいね！
[文・構成／grape編集部]