全農が公開した『ライスオムレツ』 作り方が簡単すぎて？
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料理を作りたいけれど、冷蔵庫に入っている食材が少ない…という経験をしたことはありませんか。
「冷蔵庫に卵ぐらいしか食材がなくて、買い物に行く気も起きない」
こんな状況でも簡単に作れる『ライスオムレツ』のレシピを、JA全農の米穀部がTwitterで公開しました。
カリカリの食感がたまらない『ライスオムレツ』
材料は卵２個、ご飯１杯、ツナ缶、コンソメ、塩コショウのみ。
ツナ缶がなければ、ハムやウィンナーでもいいかもしれません。何も入れなくても、シンプルに作ることができます。ハムやウィンナーを使うと食感に歯ごたえが加わり、ツナ缶とはひと味違う仕上がりになるようです。
まずは卵を溶いてから、残りの材料をすべて混ぜ合わせます。そして、油を引いたフライパンで片面３分ずつ焼くだけで完成！
焼くときのポイント：触らずじっくり待つのが正解
焼いている途中でヘラで押したり混ぜたりすると、表面のカリカリ感が出にくくなります。片面３分はしっかり待つのがポイントです。
焼き始めてしばらくすると、フライパンの縁から香ばしい卵の香りが立ってきます。その頃が裏返しのサインです。
ツイートによると、表面のカリカリとした食感がたまらないのだとか。チーズがあれば、よりおいしくできるそうですよ。
少ない食材でも、簡単に作ることができるのが嬉しいですね！
投稿には、さまざまなコメントが寄せられていました。
・絶対においしいやつだ…。
・先程息子に「明日の朝ごはんは今まで食べたことのない新しいやつにして！」といわれたので、コレにします！
・アレンジが無限だし、おいしそう。
・カレー粉を入れたらおいしかった！
コメントにもあるようにアレンジの幅が広く、カレー粉のほかにも冷蔵庫の残り食材を気軽に加えられるのが魅力です。
時間がない時や、手間をかけたくない時に役立ちそうなレシピですね！
気になった人は試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]