全農が公開した『ライスオムレツ』　作り方が簡単すぎて？

料理を作りたいけれど、冷蔵庫に入っている食材が少ない…という経験をしたことはありませんか。

こんな状況でも簡単に作れる『ライスオムレツ』のレシピを、JA全農の米穀部がTwitterで公開しました。

カリカリの食感がたまらない『ライスオムレツ』

材料は卵２個、ご飯１杯、ツナ缶、コンソメ、塩コショウのみ。

ツナ缶がなければ、ハムやウィンナーでもいいかもしれません。何も入れなくても、シンプルに作ることができます。ハムやウィンナーを使うと食感に歯ごたえが加わり、ツナ缶とはひと味違う仕上がりになるようです。

まずは卵を溶いてから、残りの材料をすべて混ぜ合わせます。そして、油を引いたフライパンで片面３分ずつ焼くだけで完成！

焼くときのポイント：触らずじっくり待つのが正解

焼いている途中でヘラで押したり混ぜたりすると、表面のカリカリ感が出にくくなります。片面３分はしっかり待つのがポイントです。

焼き始めてしばらくすると、フライパンの縁から香ばしい卵の香りが立ってきます。その頃が裏返しのサインです。

ツイートによると、表面のカリカリとした食感がたまらないのだとか。チーズがあれば、よりおいしくできるそうですよ。

少ない食材でも、簡単に作ることができるのが嬉しいですね！

投稿には、さまざまなコメントが寄せられていました。

コメントにもあるようにアレンジの幅が広く、カレー粉のほかにも冷蔵庫の残り食材を気軽に加えられるのが魅力です。

時間がない時や、手間をかけたくない時に役立ちそうなレシピですね！

気になった人は試してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]