『キユーピーマヨネーズ』で作る　ふわふわカップオムレツが想像より簡単だった

毎日料理をする人は「今日の献立が思いつかない…」「簡単に作れるレシピを知りたい」と思うことが多いのではないでしょうか。

食品メーカーのキユーピー株式会社のウェブサイトでは、自社商品を使った『とっておきレシピ』が多数紹介されています。

本記事では、朝食にぴったりな『キユーピーマヨネーズ』を使った、『ふわふわカップオムレツ』の作り方と味の感想をお伝えします！

キユーピーの『ふわふわカップオムレツ』

ウェブサイトのレシピではツナ缶を入れていましたが、今回は、ツナ缶の代わりにベーコンとシュレッドチーズを入れて作ります。

ツナ缶を使う場合はあっさりとした仕上がりになる一方、ベーコンとシュレッドチーズを加えるとコクとボリュームが増し、食べ応えのある朝食になるでしょう。

材料を泡立つくらいしっかり混ぜるのがコツ

まずは、ボウルにトマトケチャップ以外の材料をすべて入れ、しっかり混ぜ合わせます。

この時、気泡が出るくらい混ぜ合わせましょう。そうすることで、よりふわふわのオムレツになります。

マヨネーズは卵液全体に均一に溶け込ませるイメージで混ぜると、加熱後の食感がより均一になるそうです。混ぜ足りないとマヨネーズが塊のまま残り、ふわふわ感が損なわれることがあるため注意してください。

混ぜ合わせた材料をマグカップなどの耐熱容器に入れます。今回はスープカップで作りました。

耐熱容器の大きさにもよりますが、約７分目くらいまで注ぐのがポイントです。

多く注ぎすぎると、電子レンジで加熱した際に、あふれる場合があるため注意してください。

電子レンジで加熱する際の注意点

材料を入れた耐熱容器にふんわりとラップをかけ、６００Wの電子レンジで約３分加熱します。

ラップはぴったり密着させず、蒸気が逃げられるようにふんわりとかけるのがポイントです。密着させてしまうと、膨らんだ際にラップが破れてレンジ内が汚れることがあります。

加熱時間の目安は３分ですが、耐熱容器の大きさによって異なるため、様子を見ながら調整してください。

約２分加熱した状態がこちら。写真のようにかなり大きく膨らみ、あふれそうになっています。

今回はレシピ通り３分加熱しました。３分加熱した状態がこちらです。

２分加熱した時よりも大きく膨らみましたが、あふれることなく、数分後には耐熱容器に収まるくらいになっていました。

加熱直後は中心部がまだ半熟状態のこともあるため、取り出した後も1〜2分そのまま置いておくと余熱でしっかり火が通ります。加熱しすぎると卵がかたくなりふわふわ感が失われるため、様子を見ながら調整するのがおすすめです。

最後にトマトケチャップをかけて完成です！

食べてみると、ほんのりとマヨネーズが香るふわふわの卵と、とろけたシュレッドチーズ、ベーコンがうまく合わさって、とてもおいしかったです。

ふわふわ感をより出したい場合は、加熱時間を少し短くするとよいかもしれません。

今回はシュレッドチーズとベーコンを入れましたが、肉や野菜を入れても楽しめるでしょう。

材料を混ぜて、加熱するだけで作れる時短料理です！あと１品欲しい時などに、ぜひ作ってみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]