もっと気楽に！フランス流のピクニック、やってみない？

暖かい季節になり、お花見やピクニックなど、外の空気を楽しみながら、食事をする人が増えてきました。

日本でピクニックといえばちょっとしたイベント。

おにぎりやサンドウィッチ、唐揚げなどお弁当の準備をしっかりして、出かける人も多いかもしれません。

一方で、フランスのピクニックは、手軽に楽しむことが一般的。

チーズやパン、果物など、シンプルに片手で食べられるものを持ち寄り、気楽にピクニックに出かけることが習慣の１つなのだとか。

そんなフランス流のピクニックを、日本でも楽しんでもらいたいという想いから、１００%フランス産チーズのブランド『イル・ド・フランス』と４つの人気ベーカリーが初めてコラボしました。

『イル・ド・フランス』コラボのパンの味は？実食してみた

コラボしたパンは、２０２３年４月２１日（金）～５月２１日（日）の期間限定で、コラボ先の各ベーカリーで販売されるとのこと。

テーマがピクニックなので、手を汚さずに食べられるよう意識し、焼き直さずにそのまま食べても、おいしい仕上がりになるように、こだわってつくられたのだとか。

４つのベーカリーでつくられたパンの試食ができるということで、試食会に行ってきました。

筆者は、各ベーカリーで焼き上げられたパンの中から、気になるパンを１種類ずつ選びました。

選んだ４つのパンの中でも特に好みだったのが、『d‘une rarete（デュヌ・ラルテ）』の『ミニカマンベールとケールのクロワッサンサンド（ミニカマンベール使用）』。

お店自慢のクロワッサン生地に、カマンベール、紫キャベツのラペ、ケール、スモークロースハムがサンドされています。

カマンベールのとろっとした触感と、紫キャベツやケールのシャキシャキ感、しっとりとしたスモークロースハムにサクサクのクロワッサン生地が相まって、 いろいろな触感が楽しめます。

また、クロワッサンの甘さとカマンベールの塩みなど、香りと味のバランスが抜群で、青空の下でベンチに座りながら食べる姿が想像できました。

続いて紹介するのは、『RITUEL（リチュエル）』の『キノコクリームとカマンベールのタルティーヌ（カマンベール使用）』。

全粒粉ブレッドをベースに、4種のキノコクリームを使用。カマンベールチーズが上に添えられ、口に入れると、キノコの味わいとチーズの香りがマッチします。

3つ目は『JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ）』の『モンタベールのクロックムッシュ（モンタベールスライス使用）』。

濃厚なベシャメルソースと香り高いスモークベーコンをカンパーニュでサンドし、焼き上げています。こんがりと焼けたチーズのコク深さが口の中でふわっと広がります。

4つ目は『BOUL‘ ANGE（ブール アンジュ）』の『ブリーチーズと生ハムのバゲット（桃ジャム添え）（ブリーズスライス使用）』です。

バゲットにブリーチーズと生ハムをはさんだ、桃ジャムがアクセントの逸品。ふんわり香るチーズと甘酸っぱい桃ジャムがたまりません。

『イル・ド・フランス』のナチュラルチーズは、初心者の人にも味わってもらうために、マイルドで癖がない仕上がりになっています。

パンとチーズだけを持って、シンプルにパンにチーズを挟むだけでもおすすめ。手軽なピクニックがすぐに体験できます！

チーズが好きな人や、パンとチーズのハーモニーが好きな人は、店舗へ足を運んで、気になるコラボのパンを食べてみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]