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みなさんは、自宅で料理をする際、「あと１品足したい」と思った経験はありませんか。
そんな時に役立ちそうなレシピを公開したのは、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントです。
キュウリといりゴマ、調味料を使い、５分以内にサクッと作れる、『たたきキュウリの中華風』のレシピをご紹介します！
『たたききゅうりの中華風』
【材料（２人分）】
・キュウリ ２本
・いりゴマ 適量
・『味ぽん』 大さじ３
・砂糖 小さじ２
・ごま油 小さじ２
・おろしニンニク 小さじ２ぶんの１
・おろしショウガ 小さじ２ぶんの１
・赤唐辛子（小口切り） 少々
作り方はとても簡単。まず、キュウリのヘタを取り除きます。
ヘタを取ったキュウリをポリ袋に入れ、食べやすい大きさになるよう手でプレスして割りましょう。
キュウリを割ったポリ袋に『味ぽん』、砂糖、ごま油、おろしニンニク、おろしショウガ、赤唐辛子を入れてよくなじませ、冷蔵庫で冷やします。
器に盛って、上からいりゴマを散らせば完成です！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
包丁などの調理器具が不要なため、洗い物を増やさずに１品足すことができるのは嬉しいですね。
冷蔵庫で２～３日保存ができるので、作り置きしてもよいでしょう。
「これは間違いなくおいしいやつ」「明日作る！」などの声が寄せられた、『たたきキュウリの中華風』レシピ。
おかずにはもちろん、お酒のつまみにもぴったりです。冷蔵庫にキュウリがある人は、作ってみてはいかがですか！
[文・構成／grape編集部]