たった5分で作れる『キュウリレシピ』をミツカンが公開 「間違いなくおいしいやつ」「明日作る」
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※写真はイメージ

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みなさんは、自宅で料理をする際、「あと1品足したい」と思った経験はありませんか。
そんな時に役立ちそうなレシピを公開したのは、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントです。
キュウリといりゴマ、調味料を使い、5分以内にサクッと作れる、『たたきキュウリの中華風』のレシピをご紹介します!
『たたききゅうりの中華風』
【材料(2人分)】
・キュウリ 2本
・いりゴマ 適量
・『味ぽん』 大さじ3
・砂糖 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・おろしニンニク 小さじ2ぶんの1
・おろしショウガ 小さじ2ぶんの1
・赤唐辛子(小口切り) 少々
作り方はとても簡単。まず、キュウリのヘタを取り除きます。
ヘタを取ったキュウリをポリ袋に入れ、食べやすい大きさになるよう手でプレスして割りましょう。
キュウリを割ったポリ袋に『味ぽん』、砂糖、ごま油、おろしニンニク、おろしショウガ、赤唐辛子を入れてよくなじませ、冷蔵庫で冷やします。
器に盛って、上からいりゴマを散らせば完成です!
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
包丁などの調理器具が不要なため、洗い物を増やさずに1品足すことができるのは嬉しいですね。
冷蔵庫で2~3日保存ができるので、作り置きしてもよいでしょう。
「これは間違いなくおいしいやつ」「明日作る!」などの声が寄せられた、『たたきキュウリの中華風』レシピ。
おかずにはもちろん、お酒のつまみにもぴったりです。冷蔵庫にキュウリがある人は、作ってみてはいかがですか!
[文・構成/grape編集部]