たこ焼き、まだ丸く作ってる？ オタフクソースの発想に「大成功！」
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- 出典
- オタフクソース株式会社
ソースとマヨネーズの相性が抜群の、たこ焼き。
時々無性に食べたくなるものの、たこ焼き器を出したり、後片付けをしたりするのが面倒で、気軽に作れるメニューではないですよね。
筆者の家族はたこ焼きが大好物なので、重い腰をあげて作ろうとした時、オタフクソース株式会社（以下、オタフクソース）が紹介する、たこ焼き器を使わないレシピを発見！
簡単でおいしそうだったので、実際に作って食べてみました。
たこ焼き器不要！『カクたこ』の作り方
オタフクソースが紹介している材料は、下記の通りです。
筆者はたこ焼き粉のほかに、天かすなどが含まれている『たこ焼こだわりセット』を使用して作ってみます。
まず、袋に書かれている材料と手順に沿って生地を作ります。付属の具に加え、青ネギとタコを用意しました。
卵焼き器に油を入れ、中火で熱します。しっかり熱くなったら、たこ焼きの生地を流し込みましょう。
筆者が使用したのは、横約１３cm、縦約１９cmの卵焼き器です。『カクたこ』１つに対し、たこ焼き１人ぶんの生地を流し込みました。
次に、具材を全体に散らします。タコは卵焼き器の手前に入れましょう。
生地の周りが固まってきたら、フライ返しを使って奥から手前に生地を折ります。
生地の周りはすぐに固まります。生地を流し込んでから半分に折るまでは４分程度でした。
１分ほど焼いたら、ひっくり返します。
オタフクソースのレシピには「２分焼いて表面がきつね色にこんがり焼けたらお皿に盛り付け…」とありましたが、筆者は焦げることを恐れ、弱火にして５分じっくり焼きました。
焼き上がりは、たこ焼きとは思えませんね。
しかし、カットすると断面はまさにたこ焼きでした！
生地がもちもちでおいしく、卵焼き器でも遜色ないでき上がりです。
筆者はふわふわもっちりのたこ焼きが食べたかったので、この手順で焼きましたが、カリッとしたたこ焼きを好む人は、生地を半分に折って焼く際に油を追加し、揚げ焼きのようにするといいでしょう。
いずれにせよ、ひっくり返す時に技が必要な丸いたこ焼きよりも、失敗が少ないように思います。
謎の四角い食べ物がたこ焼きだと分かり、子供たちのテンションもアップ！あっという間になくなりました。
具材を変えて作ると…？
家族から好評だったので、具材を変えて作ってみることにしました。餅、チーズ、明太子を入れて、同じように焼きます。
餅、チーズ、明太子の相性は抜群で、こちらも大成功！
筆者の家では、この後も具を変えて『カクたこ』作りは続きました。
この手軽さは何よりも魅力的です。休日の昼ごはんにもぴったりでした。
家族からの評判もよかったので、しばらくブームは続きそうです！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]