即席でもおいしい！ 短時間で完成する麦茶の作り方
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※写真はイメージ
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暑い日が続くと、冷たい麦茶が飲みたくなります。気が付いた時には、麦茶の作り置きがなくなっていたこともあるでしょう。しかし、麦茶を作るには時間がかかります。待っていられない時はどのようにすればいいのでしょうか。
Instagramのオンネラ公式アカウント（onnela.tv）では、麦茶がたった５分で作れる驚きの方法を紹介しています。夏に起きがちな「麦茶がない問題」をすぐに解決できるので、ぜひ試してみてください。
「すぐ飲み」したい時に役立つ方法
耐熱性のボウル、または深めのお皿を用意します。耐熱性のボウルなどがない場合は、マグカップなどを代用してもいいでしょう。
用意したボウルに、麦茶のパックを入れ麦茶パックがつかる程度のお湯を入れます。お湯は熱湯がおすすめです。
熱湯を入れたら、５分ほどそのまま待ちましょう。５分待つことで麦茶を煮だした状態になり、麦茶の原液が作れます。
麦茶の原液を濃くしたいからと、麦茶のパックを絞ったり、つぶしたりするのはやめましょう。雑味やえぐみなどが出てしまい、風味が落ちてしまいます。
電子レンジを使った原液作り術です。
【夏に使える】麦茶を5分で作る・凍らせた麦茶をすぐ飲めるようにするテク
できあがった麦茶の原液を保存容器に入れ、水を満タンまで注いだら完成です。
すぐに冷たくしたい時は、氷の入ったグラスに入れてから飲みましょう。あっという間に麦茶が作れるので、急いでいる時に試してみてください。この方法は、麦茶だけではなく緑茶などにも応用できます。
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[文・構成／grape編集部]