ナスと長ネギで作る『簡単おかず』に反響！ ミツカンのレシピに「絶対に作る」「たまらない」 By - grape編集部 公開：2023-09-03 更新：2023-09-03 ナス料理野菜 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ どんな料理にも合わせやすいナスは、スーパーマーケットで安くなっていたら、つい手に取ってしまう野菜の１つ。 しかし、いざ料理をする時には「何を作ろう…」とメニューに迷ってしまうものです。 そんな人には、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントに投稿されたナス料理のレシピが、参考になるかもしれません！ ネギたっぷり！『ナスの油淋鶏風』 同アカウントが紹介していたのは『ナスの油淋鶏風』。 油淋鶏は、揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギを混ぜた甘酸っぱいタレをかけた料理で、このレシピでは、鶏肉の代わりにナスを使って作るようです。 【材料（２人ぶん）】 ・ナス ２本 ・ごま油 大さじ３杯 ・『カンタン酢』 大さじ３杯 ・醤油 大さじ１杯 ・長ネギ ３cm（３０g） ・ショウガ １かけぶん まず、ナスはヘタを落として縦半分に切り、皮目に格子状の切り目を入れましょう。 ミツカンの商品『カンタン酢』と醤油、みじん切りにしたネギとショウガは混ぜ合わせて、タレをあらかじめ作っておきます。 フライパンにごま油を加え中火で熱し、ナスを皮目が下になるように入れて、両面に焼き目が付き、なおかつ、しんなりするまで焼いてください。 焼けたら、熱いうちにごま油ごとタレの中に加えれば、完成です！ ※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン［公式］(@mizkan_official)がシェアした投稿 ナスのトロッとした食感と、甘酸っぱいタレがよく絡んで、たまらない味わいになるとのこと。 冷たくしてもおいしく食べることができ、作り置きにもピッタリなのだそうです。 投稿には「ナスが大好きなので絶対に作ります」「ナス料理最高！おいしそう」といったコメントが寄せられていました。 ナスをおいしく食べる方法に悩んでいた人は、作ってみてはいかがでしょうか！ [文・構成／grape編集部] 出典 mizkan_official Share Post LINE はてな コメント
どんな料理にも合わせやすいナスは、スーパーマーケットで安くなっていたら、つい手に取ってしまう野菜の１つ。
しかし、いざ料理をする時には「何を作ろう…」とメニューに迷ってしまうものです。
そんな人には、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントに投稿されたナス料理のレシピが、参考になるかもしれません！
ネギたっぷり！『ナスの油淋鶏風』
同アカウントが紹介していたのは『ナスの油淋鶏風』。
油淋鶏は、揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギを混ぜた甘酸っぱいタレをかけた料理で、このレシピでは、鶏肉の代わりにナスを使って作るようです。
【材料（２人ぶん）】
・ナス ２本
・ごま油 大さじ３杯
・『カンタン酢』 大さじ３杯
・醤油 大さじ１杯
・長ネギ ３cm（３０g）
・ショウガ １かけぶん
まず、ナスはヘタを落として縦半分に切り、皮目に格子状の切り目を入れましょう。
ミツカンの商品『カンタン酢』と醤油、みじん切りにしたネギとショウガは混ぜ合わせて、タレをあらかじめ作っておきます。
フライパンにごま油を加え中火で熱し、ナスを皮目が下になるように入れて、両面に焼き目が付き、なおかつ、しんなりするまで焼いてください。
焼けたら、熱いうちにごま油ごとタレの中に加えれば、完成です！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
ナスのトロッとした食感と、甘酸っぱいタレがよく絡んで、たまらない味わいになるとのこと。
冷たくしてもおいしく食べることができ、作り置きにもピッタリなのだそうです。
投稿には「ナスが大好きなので絶対に作ります」「ナス料理最高！おいしそう」といったコメントが寄せられていました。
ナスをおいしく食べる方法に悩んでいた人は、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]