全農が投稿した『いきなりオムライス』　作り方に「最強のズボラ飯だわ」

一人暮らしの人や、忙しくて時間がない人が面倒臭くなりがちな食事の準備。

疲れた日は「できればパパッと済ませたい」と思うこともありますよね。

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部が、X（Twitter）アカウント（@noricenolife17）に『ズボラ飯』ともいえる手軽なレシピを投稿していました。

そのレシピは、普通に作ると意外と手間のかかるオムライス。

しかし、JA全農の投稿によると、パックご飯を使うと簡単に作れるのだといいます。

どれくらい手軽なのかが気になったので、実際に作ってみることにしました！

時短が叶う！JA全農の『いきなりオムライス』

JA全農の投稿を参考に、以下の材料を用意。面倒臭がりな筆者はベーコンなしで作ります。

フライパンも鍋も使わないため、洗い物はほぼゼロ。材料もすべてパックご飯のトレーの中で完結するのが、このレシピ最大の特徴です。

ケチャップライスを作る

まず最初に、パックご飯を記載通りに温めておきます。

その後、パックご飯の上に直接塩コショウとケチャップをかけ、よく混ぜ合わせましょう。

混ぜるときはスプーンの背でご飯を押しつぶすようにすると、ケチャップが全体に均一になじみやすいです。混ぜ始めは少しベタつく感じがありますが、30秒ほど混ぜ続けるとまとまってきます。

混ぜが不十分だと、後から卵をのせたときに味のムラが出やすくなるので、しっかり全体に行き渡らせましょう。

マヨネーズを塗って卵を流し込む

次に、ケチャップライスの上にマヨネーズをかけます。マヨネーズは表面にまんべんなく広がるように塗るのがおすすめ。

ここでご飯の中央に少し凹みを作っておくことがポイントです。次のステップで溶き卵を流し込む際に役立ちますよ。

マヨネーズをまんべんなく塗っておくことで、加熱後に卵がご飯の表面にしっかり密着し、オムライスらしい見た目に仕上がります。塗りムラがあると卵が一部だけ浮いてしまうことがあるので、端のほうまで丁寧に広げましょう。

先ほど作った凹みに溶き卵を流し込みます。

全体に溶き卵を広げたら、食品用ラップフィルムをかけて再び電子レンジで温めてください。

溶き卵は凹みからゆっくり外側へ広げるようにすると、ご飯の表面に薄く均等に行き渡ります。卵が一か所に集中すると加熱ムラが出やすいため、できるだけ平らに広げるのが失敗しないコツです。

電子レンジで加熱して完成

６００Wの電子レンジで、およそ２分加熱すれば完成！

食器やキッチン用具を使うことなく、１０～１５分程度でオムライスを作ることができました。

加熱後、卵の表面がうっすら白く固まっていれば火が通っているサインです。中央がまだ透明っぽく見える場合は、ラップをかけたまま10秒ずつ追加加熱するとよいでしょう。電子レンジの機種によって加熱時間に差が出ることがあるので、様子を見ながら調整してみてください。

気になる味は、時短で作ったにしてはオムライスっぽさを十分に味わうことができて、大満足の仕上がりに！

アレンジレシピとして、チーズなどを加えるとより本格的なオムライスとして楽しめるかもしれません。

普段なかなか料理の時間が取れない人や、ご飯を作るのが面倒だと思う人におすすめです。忙しい日にぜひ試してみてください！

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[文／キジカク・構成／grape編集部]