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- 出典
- @zennoh_food
「ちょっとした、おつまみが欲しいな…」
家でお酒を飲んでいる時や、ご飯のおともが欲しい時に、簡単な一品料理があると嬉しいですよね。
そんな時は、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）が公開した『ゴボウのペペロンチーノ風炒め』がぴったりかもしれません！
簡単！ゴボウのペペロンチーノ風炒め
材料は、ゴボウとニンニク、オリーブオイル、塩、黒コショウです。
ゴボウといえば、きんぴらや煮物が人気ですが、ニンニクと炒めるのもオススメなのだとか！
まず、フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、中火で１分ほど加熱します。
続いて、斜め切りにしたゴボウを加えて３～４分ほど炒め、塩と黒コショウで味付けすれば、あっという間に完成です！
ニンニクの香ばしさとゴボウの食感がマッチして、食べる手が止まらなくなりそうな一品。お酒やご飯が進みそうですね！
同アカウントの担当者は「簡単なのにめっちゃおいしい！もっとたくさん作ればよかった」とコメントしていました。
投稿には「今晩のつまみはこれだ」「絶対に作る！」「めっちゃおいしそう」などのコメントが寄せられています。
「あと一品、何か欲しいな」と迷った時には、ぜひ作ってみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]