レンジだけで完成！ブロッコリーとウインナーの　カレーチーズホットサラダ

日々の家事の中で、面倒なことの１つである、洗い物。

料理をする時点で、「鍋やフライパンを洗うのが面倒だから出したくない」と思う人は多いでしょう。

鍋やフライパンを出したくない時には、電子レンジ加熱だけでできる、『簡単おかず』が助けてくれるはずです！

ブロッコリーとウインナーのホットサラダ

２０２５年３月５日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部が、Xアカウント（@zennoh_food）を更新。

電子レンジだけで調理できる、『ブロッコリーとウインナーのホットサラダ』のレシピを紹介しました！

まず、ブロッコリーを小房に分け、ウインナーはひと口大にカットします。

ブロッコリーの大きさをそろえておくと、加熱ムラが出にくくなります。大きな房はさらに半分に切っておくとよいでしょう。

耐熱皿に盛り付けて、軽くラップをかけ、電子レンジで３～４分ほど加熱してください。

加熱が足りないとブロッコリーの芯に硬さが残ることがあります。竹串や箸を刺してすっと通るようなら、火が通ったサインです。

調味料を和えるコツ

火が通ったら、調味料を和えるだけで完成です！

加熱直後はブロッコリーから水分が出やすいため、耐熱皿を少し傾けて余分な水気を切ってから調味料を加えると、味がぼやけにくくなります。オリーブオイルを最初に回しかけて全体にからめてから粉チーズとカレー粉を加えると、粉が均一に行き渡りやすいですよ。

ブロッコリーとウインナーにカレーとチーズの風味が加わり、食べる手が止まらなくなりそうな、このレシピ。

カレー粉の量は小さじ½杯と控えめで、辛さよりも香りを添える役割です。仕上がりはスパイシーになりすぎず、子どもも食べやすい味わいに落ち着くでしょう。粉チーズのコクとオリーブオイルのまろやかさが、カレーの香りをうまくまとめてくれます。

電子レンジで簡単にできるので、忙しい日やあと一品欲しい時に重宝しそうですね！

投稿には「今日作りました！」「この組み合わせ、絶対においしいに決まっている」などのコメントが寄せられていました。

ブロッコリーとウインナーが家にあるという人は、早速作ってみるチャンスですよ。

ぜひ、JA全農がおすすめするレシピを試してみてください！

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[文・構成／grape編集部]