フライパン汚れゼロで目玉焼きが作れる 『クッキングシート』活用法が朝の救世主だった
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朝ご飯の定番おかずの１つである目玉焼き。
油を敷いたフライパンに卵を割り入れるだけで完成するので、忙しい朝にありがたい一品ですよね。
フライパンを洗う手間が地味にストレス
しかしたった数分で完成する目玉焼きのために、大きなフライパンを洗わなければならないことに面倒臭さを感じることもあるでしょう。
油汚れがこびりついたフライパンを洗うのは、朝の忙しい時間帯には少々つらいですよね。
そんな時、油も使わずフライパンを汚すことなく作れるアイテムがあることを知り、実際に試してみることにしました！
『フライパン用のクッキングシート』を使ってみた！
そのアイテムとは『フライパン用のクッキングシート』です。
まず、フライパンにホイルを敷いて温めます。火が燃えうつる可能性があるので、ホイルがフライパンからはみ出すぎないように注意しましょう。
卵がホイルから出ない大きさであれば大丈夫です。
ホイルをフライパンの底にぴったり沿わせるように敷くと、安定して作業しやすいですよ。
中央に卵を割り入れ、必要であれば蓋をして弱火で待つだけです。
通常と比べて火の通り方が緩やかなので、焦げるような心配はありませんでした。
弱火でじっくり加熱するため、白身がふんわりと固まっていくのが分かります。
数分後に様子を見てみると、黄身が艶やかな目玉焼きに近付いてきています。
もちろんホイルにひっつくストレスもなし。フライ返しであっさり持ち上げることができます。
卵の裏面もきれいに仕上がっていて、見た目は通常の目玉焼きとほぼ変わらないほどでした。
仕上がりと味は？ 実際に食べてみた
通常の目玉焼きと変わりない仕上がりとなりました。
油を使用していないので、少しあっさりとしたヘルシーな味わいです。
油のコクがない分、卵そのものの風味がストレートに感じられるのが印象的でした。
フライパンの直火よりもやや時間がかかりますが、焼き加減は調整しやすかったです。黄身は半熟など、好きな状態に合わせて作ってみるといいですね。筆者は「もう手放せないなぁ」と思いました！
使い終わったホイルは自治体の指示に従って捨てましょう。
フライパン本体は油汚れがほとんどついていないため、さっと水で流すだけで済むのも大きなメリットです。ただし、ホイルのサイズによっては火にかけた際に端が浮き上がることがあるので、セットする際はしっかり確認しておきましょう。
時間がない朝に、洗い物が少なく済む目玉焼きを試してはいかがでしょうか。
[文／キジカク・構成／grape編集部]