焼肉のたれ入り『やみつきの納豆ご飯』　セブンが公開したレシピが想像より本格的だった

混ぜるだけで簡単にできて、日本食の定番でもある納豆ご飯。

納豆は栄養価も高く、コストパフォーマンスのよい食材ですよね。

株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミアム』のウェブサイトでは、『やみつきの納豆ご飯』のレシピが公開されています。

気になったので実際に作ってみました。

セブンイレブンが紹介！『やみつきの納豆ご飯』の作り方

材料と作り方は、以下の通りです。焼肉のたれを使うとは、ちょっと意外ですよね。

まず、『北海道産小粒』をよく混ぜます。

納豆は最初から付属のたれを使わず、そのまま混ぜるのがポイントです。糸がしっかり引いてくるまで混ぜると、後から加えた調味料がよく絡みやすくなりますよ。

混ぜた『北海道産小粒』に、中辛の焼肉のたれ、味噌、ごま油、おろしニンニクを加えて混ぜ合わせ、醤油で味を整えます。

焼肉のたれ小さじ1に対して、みそとごま油、おろしにんにくはそれぞれ小さじ1/4とわずかな量です。入れすぎると味のバランスが崩れるため、レシピ通りの分量を守るのがおすすめです。

醤油を加える前に味見したところ、意外にも薄味でした。醤油の量や種類は確認しながら好みに合わせることをおすすめします。

醤油は一度に入れすぎると塩気が強くなりすぎるため、少量ずつ加えながら調整するのが失敗しないコツです。

茶碗にご飯を盛り、上から混ぜ合わせた納豆をかけて、卵黄と青ネギをのせれば完成です。

実際に食べてみた味わいは？

卵黄を箸で絡ませて食べると、濃厚な味わいに！

焼肉のたれがアクセントとなって、まるで韓国風の納豆を食べているかのような不思議な味がしておいしかったです。もう元の食べ方には戻れないかもしれません！

ごま油とにんにくの香りが立ち、卵黄を崩して全体に混ぜ込むと、まろやかさとコクがひと口ごとに広がります。青ネギのシャキッとした食感が全体のアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べられました。

材料はちょっと多めですが、混ぜるだけの簡単レシピなので、気になる人は試してみてはいかがでしょうか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]