コーヒーゼリーをアレで？ 料理研究家のレシピに「すごいアイディア」「これは、お手軽」
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料理研究家
脱サラ料理家ふらお
29歳で脱サラし料理家になった1児の父。工程を極限まで省いた『〇〇しない引き算レシピ』を発信している。
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気軽にカバンの中などに入れて持ち運べる、ペットボトル。
通勤中の水分補給のために持っていく人も多いでしょう。
そんなペットボトル飲料を使えば、あるスイーツが簡単に作れるようです！
ペットボトル入りコーヒーを使って？
料理研究家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、ペットボトル入りコーヒーで作れる『超お手軽スイーツ』のレシピを、Xに投稿。
レシピを見た人からは「すごいアイディア！」「練乳をかけたい」などの声が上がりました。
早速、作り方を見ていきましょう！まず、用意するのはこちらです
【材料２人ぶん】
・ペットボトル入りコーヒー５００㎖ １本
・ゼラチン ５g
・砂糖 大さじ２～３杯
材料だけを見て、ピンと来た人がいるかもしれません。
そう、ふらおさんが紹介するのは、コーヒーゼリーです。しかし、ふらおさんのレシピでは、ペットボトルの使い方に、あるポイントが隠されています。
ふらおさんによれば、指で押すだけでペットボトルがへこむ、容器が柔らかいタイプを選ぶと作りやすいのだとか。
作り方はまず、ペットボトルに入ったコーヒーの２００㎖をグラスに移して、量を調整します。
続いて、ペットボトルに残った３００㎖のうち、半分の１５０㎖を耐熱容器に入れて、６００Wの電子レンジで２分加熱。
加熱したら、ゼラチンと砂糖を加えて、濁りがなくなるまでしっかと混ぜてください。
ロートなどを使って、混ぜたものをペットボトルに戻して軽く振っておきます。
キャップを閉めて、冷蔵庫で３～５時間ほど固まるまで冷やせば…。
お手軽に作れるコーヒーゼリーの完成です！
ペットボトルに入っていたコーヒーを一度出して、材料を加えて元に戻すなんて、予想していなかった人もいるでしょう。
また、柔らかいペットボトルを使うと、中で固まったコーヒーゼリーが押し出しやすくなるのだとか！
簡単だけど、アイディア満載なレシピを見た人からは「ペットボトルの柔らかさに注目したのが、すごいです！」「チルドカップ飲料の『ドロリッチ』を思い出しました」などのコメントが寄せられました。
またふらおさんによれば、コーヒーゼリーの上にホイップクリームをトッピングすると、よりスイーツ感を演出できるといいます。
ちなみに、柔らかいペットボトルであれば、ミルクティーやフルーツ系のオレなど、さまざまなフレーバーのゼリーが手軽にできるとのこと。
あなたも、ふらおさんのレシピを参考にして、夏にピッタリのコーヒーゼリーを気軽に作ってみてはいかがでしょう！
[文・構成／grape編集部]