コロッケを手軽に食べたい… 衣をつけない、揚げないレシピに「画期的」「おいしそう」
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目からウロコ！ 餃子の皮の代わりに『油揚げ』！？サクサク絶品レシピがこちら餃子のアレンジレシピを紹介したのは、あんぱん（@anpan__8）さんです。 餃子の皮を使わずに作った一品が「天才的においしかった」といいます。
ちくわの真ん中をカット→餃子の皮で巻くだけ！おやつにも最高な“カリカリちくわ”施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介したのは、食感が楽しい『ちくわレシピ』。なんでも、ちくわの外側はパリッと、中に入れた食材はまた違った食感を味わえるそうです。
サクッとした衣と、ホクホクしたジャガイモの食感がおいしい、コロッケ。
一見すると、シンプルな料理に見えますが、ジャガイモをつぶしたり、衣をつけて揚げたりと、自分で作るには手間がかかりますよね。
カレーコロッケのおいしさを簡単に…
自宅で簡単に作れる料理をXで紹介している、食育アドバイザーの咲（@Sakichan1230）さん。
「コロッケを作るのは面倒くさいので…」と、Xでアレンジレシピを紹介したところ、多くの『いいね』が寄せられました。
早速作り方を見てみましょう！
まず、ジャガイモを耐熱容器に入れ、６００Wに設定した電子レンジで加熱します。
火が通ったら、カレー粉と牛乳、塩コショウで味付けしてください。
食パンを２枚用意し、中濃ソースを塗っておきます。
１枚にカレー味のジャガイモとチーズをのせて、上からもう１枚で挟み、こんがり焼くと…。
カレーコロッケ風のホットサンドのでき上がりです！
カリッと焼けた香ばしいパンをかじると、チーズがとろけたカレー風味のジャガイモが口の中で広がります！
パンを焼く時には、ホットサンドメーカーがあると便利ですが、なければオーブンやフライパンで代用することも可能です。
投稿には「これはなかなか画期的！やってみる」「見ているだけでお腹が減る。おいしいそう」などの声が寄せられていました。
衣をつけたり、揚げたりする手間をかけずに、気軽にコロッケが味わえるというのは、嬉しいですよね！
朝食やおやつにもピッタリな、『カレーコロッケ風ホットサンド』。ぜひ作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]