衣をつけない、揚げない『コロッケ』とは？ レシピに「画期的」「やってみる」
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サクッとした衣と、ホクホクしたジャガイモの食感がおいしい、コロッケ。
一見すると、シンプルな料理に見えますが、ジャガイモをつぶしたり、衣をつけて揚げたりと、自分で作るには手間がかかりますよね。
カレーコロッケのおいしさを簡単に…
自宅で簡単に作れる料理をXで紹介している、食育アドバイザーの咲（@Sakichan1230）さん。
「コロッケを作るのは面倒くさいので…」と、Xでアレンジレシピを紹介したところ、多くの『いいね』が寄せられました。
早速作り方を見てみましょう！
まず、ジャガイモを耐熱容器に入れ、６００Wに設定した電子レンジで加熱します。
火が通ったら、カレー粉と牛乳、塩コショウで味付けしてください。
食パンを２枚用意し、中濃ソースを塗っておきます。
１枚にカレー味のジャガイモとチーズをのせて、上からもう１枚で挟み、こんがり焼くと…。
カレーコロッケ風のホットサンドのでき上がりです！
カリッと焼けた香ばしいパンをかじると、チーズがとろけたカレー風味のジャガイモが口の中で広がります！
パンを焼く時には、ホットサンドメーカーがあると便利ですが、なければオーブンやフライパンで代用することも可能です。
投稿には「これはなかなか画期的！やってみる」「見ているだけでお腹が減る。おいしいそう」などの声が寄せられていました。
衣をつけたり、揚げたりする手間をかけずに、気軽にコロッケが味わえるというのは、嬉しいですよね！
朝食やおやつにもピッタリな、『カレーコロッケ風ホットサンド』。ぜひ作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]