コンポタに大さじ２杯加えて 意外なちょい足しに「驚いた」「絶対試す」
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コーンスープにヨーグルトを加えると？ 意外な結果に「試してみたい」「拍手」市販の粉末コーンスープにヨーグルトを加えるだけで、驚くほどまろやかでコク深い味わいに仕上がるレシピを紹介します。朝食やリラックスタイムにおすすめです。
- 出典
- @zennoh_food
朝食や昼食のお供に活躍する、粉末の『コーンポタージュ』。
そのまま飲んでも十分おいしく味わえますが、少し物足りなさを感じた時は、ある食材をプラスしてアレンジするのがおすすめです。
『全農広報部』（@zennoh_food）の公式Xから、粉末コーンポタージュのアレンジ術を紹介します。
レストラン級の本格的なコーンポタージュを味わいたい人、必見です。
粉末のコーンポタージュに牛乳とヨーグルトをプラス！
リッチな味わいのコーンポタージュを再現するのに必要なのは、どれも自宅の冷蔵庫にあるものばかりです。
・温めた牛乳
・コーンポタージュの粉
・ヨーグルト３０g（約大さじ２）
・お好みで塩コショウ
マグカップに温めた牛乳を入れたら『粉末コーンポタージュ』を入れ、粉が溶けるまで混ぜましょう。牛乳の量は、パッケージに書かれているお湯の量と同量で構いません。
お湯ではなく牛乳を使うことでコクが出ます。
粉が溶けたらヨーグルトを入れ、さらによく混ぜてください。ヨーグルトはダマになりやすいので、スープへ入れる前に混ぜて液状にしておくといいでしょう。
なお冷たいヨーグルトを入れると、牛乳の温度が下がってしまいます。ヨーグルトを室温に戻しておくか、牛乳を熱めに温めておくなどして、温度の低下を防いでください。
好みで塩コショウを入れ、味を整えたら完成です。
牛乳とヨーグルトを加えることで味に深みが生まれ、何杯でも飲みたくなる本格的なスープに仕上がります。時間がない時でも作れるほどシンプルな工程なので、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]