コンポタに大さじ２杯加えて 意外なちょい足しに「驚いた」「絶対試す」
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※写真はイメージ
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- 出典
- @zennoh_food
朝食や昼食のお供に活躍する、粉末の『コーンポタージュ』。
そのまま飲んでも十分おいしく味わえますが、少し物足りなさを感じた時は、ある食材をプラスしてアレンジするのがおすすめです。
『全農広報部』（@zennoh_food）の公式Xから、粉末コーンポタージュのアレンジ術を紹介します。
レストラン級の本格的なコーンポタージュを味わいたい人、必見です。
粉末のコーンポタージュに牛乳とヨーグルトをプラス！
リッチな味わいのコーンポタージュを再現するのに必要なのは、どれも自宅の冷蔵庫にあるものばかりです。
・温めた牛乳
・コーンポタージュの粉
・ヨーグルト３０g（約大さじ２）
・お好みで塩コショウ
マグカップに温めた牛乳を入れたら『粉末コーンポタージュ』を入れ、粉が溶けるまで混ぜましょう。牛乳の量は、パッケージに書かれているお湯の量と同量で構いません。
お湯ではなく牛乳を使うことでコクが出ます。
粉が溶けたらヨーグルトを入れ、さらによく混ぜてください。ヨーグルトはダマになりやすいので、スープへ入れる前に混ぜて液状にしておくといいでしょう。
なお冷たいヨーグルトを入れると、牛乳の温度が下がってしまいます。ヨーグルトを室温に戻しておくか、牛乳を熱めに温めておくなどして、温度の低下を防いでください。
好みで塩コショウを入れ、味を整えたら完成です。
牛乳とヨーグルトを加えることで味に深みが生まれ、何杯でも飲みたくなる本格的なスープに仕上がります。時間がない時でも作れるほどシンプルな工程なので、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]