『うまい棒』がスープに大変身！　一度は試したいコーンスープのレシピ

寒い季節に飲みたくなる『コーンスープ』。

粉末スープを切らしていて作れない時は、人気の駄菓子『うまい棒』を使って簡単に作れるそうです。

時短を極めた暮らし術を発信する、えま（ema_ikuji）さんのInstagramから、うまい棒を使ったコーンスープのレシピを紹介します。

『うまい棒』で作るコーンスープのレシピ

牛乳と砕いたうまい棒を砕いて加熱するだけのレシピ。驚くほど簡単でリピートしたくなること間違いなしです。

うまい棒は細かく砕くほど溶けやすい

うまい棒を袋の中で粉々に砕き、マグカップに入れます。

袋の上からしっかり押しつぶすように砕くのがポイントです。粗く砕いたままだと加熱後に溶け残りが出やすく、混ぜてもダマになることがあります。細かければ細かいほど、なめらかなスープに仕上がります。

牛乳を１００㎖注ぎましょう。

牛乳の量は１００㎖がちょうどよい濃さになる目安です。少なすぎると塩気が立ちすぎることがあるので、計量カップで量って入れると失敗を防げます。

電子レンジ６００Wで１分間加熱します。

加熱中は牛乳が突沸することがあるため、大きめのマグカップを使うのがおすすめです。600W以外の機種の場合は加熱時間を調整し、様子を見ながら温めてください。

加熱が終わったら取り出し、よく混ぜたら完成です。お好みで塩を加えてくださいね。

混ぜ始めはうまい棒の粒が浮いていますが、スプーンで底からしっかりかき混ぜると均一なスープ状になります。コーンポタージュらしい甘みと香りが立ち上がり、市販のスープに近い仕上がりになるそうです。

えまさんによると、チーズ味のうまい棒でもおいしく作れるそうです。

チーズ味で作ると、コーンポタージュ味より塩気がやや強く、濃厚なチーズ風味のスープになるとのこと。好みに合わせてフレーバーを選んでみてください。

うまい棒を使ったほかのアレンジも

うまい棒は、コーンスープ以外の料理のアレンジにも活用できるそうです。

チーズ味やめんたい味などのさまざまなフレーバーがあり、料理の味付けはもちろん食感のアクセントとしても楽しめます。

例えば、うまい棒を砕いてクリームパスタのソースに混ぜれば、手軽にコクと風味をプラス！また炊飯器でご飯と一緒に炊き込めば、ピラフにも変身します。

砕いたうまい棒を、シーザーサラダにのせるクルトン代わりに使うのもおすすめです。

スープの素がなくてもコーンスープ味のうまい棒で、あっという間にコーンスープが完成します。

ほかのフレーバーを上手に活用すれば、さまざまな料理をアレンジできるので、料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]