料理家「お餅が余っているなら…」 意外なレシピに「餅で作れるんだ！」
公開： 更新：
「絶対に排水口に流さないで」 水道工事店が注意を呼びかけ一般家庭での水のトラブルは多々ありますが、代表格の１つは排水口が詰まって流れないというものでしょう。 排水口が詰まると、それがシンクであれ、トイレであれ、どこであっても大変に困ったことになります。 多くの場合、排水口が詰...
「製氷器いらなかった」 袋に水を入れて凍らせた結果に「これは便利」「助かる」氷、アイスを簡単に作れる方法が、Instagramに投稿されています。本記事では、この方法について詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
- 出典
- @boku_5656
正月になると何かと食べる機会の増える、餅。
正月用に大量に買ったものの、結果的に「余ってしまった」という人は多いでしょう。
余った餅を有効活用できる方法があれば、知りたいですよね。
余った餅は、パンケーキに？
「餅が余っているなら、騙されたと思ってパンケーキにしてみて！」
２０２５年１月３日、そう呼びかけたのは、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さん。
パンケーキの材料に餅を使うなんて、中々聞いたことがないでしょう。
作り方は、ぼくさんが公開したイラストを見ながら確かめてみてください！
クリックすると画像を拡大します
まずは８等分した切り餅１つと牛乳５０㎖をボウルに入れ、５００Wの電子レンジで２分温めましょう。
温め終えたら、スプーンで餅を潰しつつよく混ぜて、滑らかにしてください。
ぼくさんいわく「先に餅を潰し混ぜ、後から全体を混ぜるとよい」そうです。
さらに卵１個、砂糖大さじ１杯、無糖ヨーグルト５０g、ホットケーキミックス８０gを加えて混ぜましょう。
生地を４等分にし、温めたフライパンに２回に分けて流します。蓋をしながら、生地を２枚ぶんずつ両面焼いてください。
焼き終えた後は皿に盛り付ければ、ぼくさん命名『わざわざ餅を買いたくなる むっっちりパンケーキ』のでき上がり！
ぼくさんによれば「一度食べたら忘れられないほど、むっちり食感。例えるなら『飲むパンケーキ』です」とのこと。
ぼくさんのレシピには、７万件を超える『いいね』が付き、「やってみたい！」という声が続々と寄せられています！
・餅で作れるんだ！早速作ってみます。
・こんな餅の使い方があるんですね！やってみよう。
・餅が余って困っていたので、助かりました！これは試す価値しかない。
餅がパンケーキ作りに活用できると知り、驚いた人は多いでしょう。
餅を大量に余らせている人は、ぜひ挑戦してみてください！
[文・構成／grape編集部]