おにぎり、どう作る？ 主婦のテクニックに「握るより、おいしそう！」
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突然ですが、あなたはどのようにおにぎりを握っていますか。
直接手で握る人もいれば、ラップに包んで握ったり、型を使って形を整えたりする人もいるでしょう。
フワフワな食感の『握らないおにぎり』
暮らしに役立つ情報を発信する、はなマル（hanamaru__kurashi）さんが、Instagramで『握らないおにぎり』の作り方を紹介。
海苔の巻き方を工夫すれば、手で握らずに、フワフワのおにぎりができ上がるというのです。
早速、気になる手順を見ていきましょう！
※動画はInstagram上で再生できます。
海苔を三角形に切るところからスタート
まず、海苔を三角形に切りましょう。
切った海苔の上に、炊いたご飯と、好きな具材をのせてください。
ご飯の量は、海苔で包める程度にまとめるのがポイントです。多すぎると角が折りたたみにくくなるので、加減しながらのせるとうまくいきますよ。
海苔の角を折りたたんで形を作る
具材の上から、さらにご飯をのせ、海苔の角を折りたたみます。
ご飯を包むように、海苔の左右の角も折りたたみましょう。
海苔がご飯全体をしっかり包んだら、そのまま軽く押さえて形を安定させます。ぎゅっと力を入れる必要はなく、ふんわりとまとめるだけで十分ですよ。
形を整えたら、完成！
お好みで、おにぎりの上の部分に具材をのせるのもおすすめです。
熱々のご飯でもすぐ作れる、時短テクニック
直接手で握らないので、熱々のご飯でも、すぐにおにぎりにすることができるでしょう。
炊き立てのご飯は冷めるのを待つ時間がかかりがちですが、この方法なら手をほとんど触れずに済むため、そのロスがありません。お弁当の準備など、朝の忙しい時間帯にも重宝しそうです。
また、握らないことで、店で売っているような、フワフワな食感のおにぎりになるのだとか。
力を入れてぎゅっと握ると、どうしてもご飯の粒がつぶれて食感が重くなりがちです。海苔で包むだけなら、その心配がありません。
コメント欄に「握るよりも、楽だし、おいしそう！」という声が上がった、おにぎりの時短テクニック。
はなマルさんが紹介した方法を試したら、時間がない時でも、大量のおにぎりを作ることができそうですよね！
[文・構成／grape編集部]