おにぎり、どう作る？　主婦のテクニックに「握るより、おいしそう！」

突然ですが、あなたはどのようにおにぎりを握っていますか。

直接手で握る人もいれば、ラップに包んで握ったり、型を使って形を整えたりする人もいるでしょう。

フワフワな食感の『握らないおにぎり』

暮らしに役立つ情報を発信する、はなマル（hanamaru__kurashi）さんが、Instagramで『握らないおにぎり』の作り方を紹介。

海苔の巻き方を工夫すれば、手で握らずに、フワフワのおにぎりができ上がるというのです。

早速、気になる手順を見ていきましょう！

※動画はInstagram上で再生できます。

海苔を三角形に切るところからスタート

まず、海苔を三角形に切りましょう。

切った海苔の上に、炊いたご飯と、好きな具材をのせてください。

ご飯の量は、海苔で包める程度にまとめるのがポイントです。多すぎると角が折りたたみにくくなるので、加減しながらのせるとうまくいきますよ。

海苔の角を折りたたんで形を作る

具材の上から、さらにご飯をのせ、海苔の角を折りたたみます。

ご飯を包むように、海苔の左右の角も折りたたみましょう。

海苔がご飯全体をしっかり包んだら、そのまま軽く押さえて形を安定させます。ぎゅっと力を入れる必要はなく、ふんわりとまとめるだけで十分ですよ。

形を整えたら、完成！

お好みで、おにぎりの上の部分に具材をのせるのもおすすめです。

熱々のご飯でもすぐ作れる、時短テクニック

直接手で握らないので、熱々のご飯でも、すぐにおにぎりにすることができるでしょう。

炊き立てのご飯は冷めるのを待つ時間がかかりがちですが、この方法なら手をほとんど触れずに済むため、そのロスがありません。お弁当の準備など、朝の忙しい時間帯にも重宝しそうです。

また、握らないことで、店で売っているような、フワフワな食感のおにぎりになるのだとか。

力を入れてぎゅっと握ると、どうしてもご飯の粒がつぶれて食感が重くなりがちです。海苔で包むだけなら、その心配がありません。

コメント欄に「握るよりも、楽だし、おいしそう！」という声が上がった、おにぎりの時短テクニック。

はなマルさんが紹介した方法を試したら、時間がない時でも、大量のおにぎりを作ることができそうですよね！

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[文・構成／grape編集部]