正月の餅、まだ余ってない？ まさかのアレンジに、夫「うますぎ！」
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『肉巻き』の次はこれ！ サツマイモ×大葉のヘルシーで絶品な新食感レシピ秋の味覚サツマイモを、肉ではなく**「スライス」して大葉を巻く斬新レシピをご紹介。サツマイモの甘さと大葉の爽やかさが口の中で溶け合う、まさに奇跡の相性です。カリッとモチッとした新食感で、ヘルシーなのにやみつきになる副菜やおつまみに最適。驚きの新おかずをぜひお試しください。
子供が「こっちの方が食べやすい！」と大喜び 炊き込みご飯に混ぜ込んだのは…？本記事では海苔を巻かずに、海苔の風味を味わえる簡単でおいしいおにぎりの作り方を紹介しています。
- 出典
- キユーピー株式会社
冬になると餅をもらったり、餅つきをしたりと、餅を食べる機会が増えますよね。
しかし、ワンパターンの食べ方になりがちで、たくさん食べた結果、飽きて余らせてしまったという人もいるでしょう。
筆者の家もたくさん餅が余っているので、「なんとか消費したい」とアレンジレシピを探していたところ、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトで、『もちペペロン』という意外なレシピを発見。
ペペロンチーノのパスタソースと餅の組み合わせは斬新ですが、おいしそうですよね。
早速、筆者が実際に作ってみたいと思います。
キユーピーが紹介！『もちペペロン』
必要な材料は以下の通りです。
まず、餅を６等分に切りましょう。
シメジは石づきを取り、小房に分けます。
ベーコンは約１cm幅に切ります。
耐熱容器に切った材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、６００Wの電子レンジで約２分加熱します。加熱時間は様子を見ながら調整してください。
電子レンジから取り出し、全体を混ぜます。
皿に盛り付けて、付属のトッピングをかけたら完成です。
食べてみると、餅にソースがよく絡み、とてもおいしいです！
もちもちとした食感に、カリカリとしたトッピングのフライドガーリックがアクセントになっていて、やみつきになります。
餅に飽きた夫に昼食に出してみると、「おいしい！これまた作って！」と大好評でした。
余った餅とパスタソースがあれば、あっという間にできるので、ぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]