うっかり忘れても大丈夫！ 電子レンジの加熱時間『１５分』でごはんを炊く方法
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※写真はイメージ
インフルエンサー
ゆみ
2人の娘を育てる母親。『ズボラママ』の1人として、「あっ、これイイかも！」と思えるようなライフハックを発信する。
また、日常生活をより快適にする便利グッズも紹介。写真や動画で分かりやすく解説している。
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これからご飯という時に「ご飯を炊き忘れていた」と、焦った経験はありませんか。
炊飯器の早炊きモードでも３０分はかかってしまうため、早く食べたい時には困ってしまうかもしれません。
やってみたくなる簡単なライフハックを多く投稿しているゆみ（yumimama_kurashi）さんの投稿から、電子レンジを使ってご飯を炊く方法を紹介します。
電子レンジでご飯を炊く方法
「炊飯器でしかご飯を炊いたことがない」という人は、ゆみさんが紹介する『電子レンジでご飯を炊く』方法を覚えておくと役立つのではないでしょうか。
まず、洗ったお米の水を切って耐熱容器に入れます。
お米１合に対して、お湯は２６０㎖入れましょう。
底が深いどんぶりなどを使うと吹きこぼれる心配もなく、作業がしやすいです。ラップをしたらそのまま５分置いて浸水させます。
水ではなくお湯を使うのが、時短のポイントです。お湯で浸水させることで、短時間でもお米の芯まで水分が入りやすくなります。
その後、電子レンジの５００Wで５分加熱しましょう。
この時、ラップは上下を少し開けてすき間を作っておいてください。
ラップをぴったり密閉してしまうと、加熱中に蒸気が逃げられず破裂することがあるため注意が必要です。
５分経ったら一度取り出して、かき混ぜます。
取り出した直後は容器がかなり熱くなっているため、ミトンや布巾を使って持つと火傷を防げます。
次は２００ｗで１０分加熱しましょう。
最初より低いワット数でじっくり加熱することで、焦げつかずにムラなく火が通ります。
取り出したら再びよくかき混ぜます。電子レンジの加熱時間１５分だけで、芯まで柔らかいご飯を炊くことができました。
電子レンジでお米を炊くメリット
ポイントは、お湯に５分浸しておくこと。
加熱した後にかき混ぜる作業が手間に感じるかもしれませんが、「少しのご飯を炊きたてで食べたい」という願いをすぐに叶えてくれる方法です。
電子レンジは火加減を調整する必要もないため、時間さえ守れば失敗なしでご飯を炊けます。
ただし、お米の量が増えると加熱時間の調整が必要になるケースもあるようです。まずは１合から試してみるのがよいでしょう。
電子レンジでお米を炊く方法は意外に感じた人も多い様子で、ゆみさんの投稿には以下のようなコメントが寄せられていました。
・こんな方法があるとは知らなかった。
・困った時にやってみる！
時間がない時だけではなく、「炊飯器が急に壊れて使えない」「電子レンジしかないけどご飯を炊きたい」などの場面にも役立つ方法です。
電子レンジでも炊ける方法を覚えておけば、いざという時に困りません。
本記事で紹介した時短で手軽にご飯が炊ける方法をぜひ参考に、実践してみてください。
[文・構成／grape編集部]