納豆×キャベツ×おくらめかぶ　疲れた日の栄養ごはんが4食材で完成

料理は、味と同じくらい栄養バランスも大切です。

しかし、おいしくて栄養がちゃんと摂れる料理は、時間や手間がかかるため、忙しい日に作るのが難しいですよね。

２０２５年３月２３日、まりち（@marie_airline）さんがXに投稿したあるレシピが、反響を集めています。

千切りキャベツに混ぜ合わせたのが？

そんなコメントと一緒に、まりちさんは料理のレシピを公開。

スーパーマーケットなどで手軽に手に入る食材を使い、誰でも簡単においしく、栄養が摂れる料理を作れるといいます。

用意する材料は以下の通りです。

レンジ加熱でキャベツのかさを減らすのがポイント

まずは、キャベツを千切りにして、６００Wの電子レンジで１分加熱。なお、袋売りの千切りキャベツ１袋ぶんを使用しても問題ないといいます。

加熱することでキャベツのかさがぐっと減り、ボウルで他の具材と混ぜやすくなります。加熱後は水分が出ることがあるので、気になる場合はキッチンペーパーで軽く押さえてから混ぜると水っぽくなるのを防げます。

袋売りの千切りキャベツを使う場合は、切る手間がまるごと省けます。ただし袋のままレンジにかけられるかどうかは商品によって異なるため、パッケージの表示を確認してから使うのがおすすめです。

次に、キャベツをボウルに移し、納豆とおくらめかぶも投入。だし醤油を加えて、よく混ぜたら完成です！

混ぜ始めは納豆の糸が絡まって少し重く感じますが、おくらめかぶのネバネバが加わることで全体がなめらかにまとまっていきます。だし醤油は少量ずつ加えながら味を見ると、塩気が強くなりすぎる失敗を防げます。

食感と風味が絡み合う仕上がり

キャベツのシャキシャキとした食感と、納豆、おくらめかぶのネバネバとした食感が絶妙に絡み合い、クセになるおいしさでしょう。

だし醤油のやさしいうま味が全体をまとめ、具材それぞれの風味を引き立てています。冷たいままでも、レンジで温めた状態でも、それぞれ異なる食感が楽しめるようです。

ヘルシーなのに満足感があり、具材を入れて混ぜるだけという手軽さも嬉しいですよね！

疲れていて料理を簡単に済ませたい時や、手軽に栄養を摂りたい時はもちろん、キャベツを消費したい時にもぜひ作ってみてください！

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[文・構成／grape編集部]