「１合だけほしい」「炊飯器いらず」　米と水をボウルに入れて…？

「１人ぶんだけ米を炊きたい」「小腹が減ったからおにぎりでも食べたいな」ということはありませんか。

しかし、少しの量を炊飯器で炊くのはおっくうですよね。

そんな時、筆者はパックごはんを使っていますが、ストックがない時は、米を食べること自体諦めることも少なくありません。

「炊飯器を使わずに米が炊けたらいいのに…」と思っていた時、意外な炊飯方法を知りました。

それは、電子レンジで米を炊く方法。「本当にレンジで米が炊けるの！？」と疑問に思いつつ、実際に試してみました。

電子レンジで米を炊く方法

筆者は以下の分量で試したので、参考にしてくださいね。

まずは、耐熱ボウルに洗米した米と水を入れて、平らにならします。この時、水は常温のものを使いましょう。

ふんわりとラップをして、６００Wの電子レンジで７分加熱した後、２００Wで１０分加熱します。

電子レンジに２００Wの機能がない場合はおいしく炊くのが難しいので、事前に確認しておきましょう。

加熱が終わったら、ラップはかけたままで１０分ほど蒸らします。

１０分ほど経ったら、しゃもじでさっくりと全体を混ぜ、茶碗に盛って完成です!

浸水時間がないので、約３０分で米が炊けました。１人ランチや夜に小腹が空いた時など、少量だけ米を炊きたい時にぴったり。

炊飯器で炊くよりもやや固めのでき上がりでしたが、時短で米を炊けるので大満足です！

固さが気になる人は、加熱前に３０分ほど浸水させたり、水の量や蒸らし時間を調整したりするとよいでしょう。

「米を食べたいけれど炊飯器を使うほどでもない」という時は、ぜひ試してみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]