『ジャガイモとチーズ』は間違いなし！　簡単レシピに「これはメイン級」

ジャガイモといえば、大人も子供も大好きな食材の１つ。

そんなジャガイモのほくほく感に、とろけるチーズ、さらにベーコンの旨みも味わえる、食欲をそそるメニューを紹介します。

レンジとトースターでできる、とっておきの簡単レシピです。

チーズがとろとろ！『ジャガイモとベーコンのレンジ焼き』

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

レシピを紹介してくれたのは、『手抜きに見えない極上レンジ料理』をテーマに、Instagramでレンジ料理を発信している、でんぼ（denbo_kitchen）さんです。

手順は非常にシンプルで、ジャガイモをラップに包んで加熱し、後は混ぜて焼くだけ。おかずにもおつまみにもぴったりな、ちょっと贅沢気分のジャガイモレシピです。

１．ジャガイモはよく洗い、ぬれたままラップで包んで電子レンジ６００Wで４〜５分加熱します。全体がやわらかくなればOKです。

２．ジャガイモを加熱している間に、ベーコンをちぎってグラタン皿に入れ、牛乳、オリーブオイル、コンソメ、おろしニンニクを加えておきます。

３．ジャガイモが熱いうちに流水で冷まし、皮をむきます。皮は下になっていた部分からめくるとむきやすいです。

４．ジャガイモをひと口大に割って２に加え、さっと混ぜたらチーズをのせます。

５．２６０℃に設定したトースターで３分ほど、チーズに焼き色が付くまで焼きます。ラップをして電子レンジで加熱する場合は、６００Wで２分が目安です。

６．お好みでパセリをふれば完成です。

驚くほど簡単なのに、食べ応えもありそうなこのレシピには、次のようなコメントが集まりました。

火を使わず、レンジとトースターで仕上げられるので、忙しい日でも気軽に作れるのが嬉しいポイント。面倒な下ゆでが不要で、洗い物も最小限で済みます。

量を調節したり少し調味料をアレンジしてみたりと、食べるシーンや人数に合わせてアレンジしてみるのもいいでしょう。

家にジャガイモがある日は、ぜひ試してみてください。

---

[文・構成／grape編集部]