「シュウマイは包みません」 発想の転換に「早速作る」「子供も喜びそう」
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下向きにして２分待つだけ ブロッコリーの洗い方に「毎回やる」「これは便利」つぼみ部分に泥や汚れが溜まりがちなブロッコリー。しかし、どうやって洗えばきれいになるのか分かりにくい人も多いのではないでしょうか。手軽でもしっかり洗える方法で、泥や汚れを一網打尽にしましょう。
食パン１枚に大さじ１杯 元給食の先生が教える食べ方に「娘が大絶賛」「朝食に決定」フライパンで５分！シュガートーストの作り方が話題に。保育園調理師として１４年働いていた、ゆりまま（yurimama_recipe）さんの投稿をご紹介します。
- 出典
- akimamagohan
肉のジューシーさを楽しめる、中華料理の定番『シュウマイ』。
家庭で作って楽しめますが、包む工程を面倒に感じる人は多いでしょう。そのような人におすすめなのが、包まずに作れるシュウマイです。
当記事では、Instagramでサッと作れる簡単ごはんを発信している、あき（akimamagohan）さんの投稿から、包まず手軽に作れる『モヤシ入りシュウマイ』のレシピをご紹介します。
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包まずOK！モヤシ入り『節約シュウマイ』
あきさんが紹介する『モヤシ入りシュウマイ』は、モヤシを加えてボリュームアップさせつつ、食感にもアクセントをプラスできます。
難しい成形や包む手間を省けるのはもちろん、フライパン１つで調理できるので、洗い物が少なく済むのも魅力です。
【材料（２人前）】
・モヤシ １袋
・豚ひき肉 ３００g
・シュウマイの皮 １５枚ほど
・ゴマ油 適量
〈A〉
・酒 大さじ１と２分の１杯
・オイスターソース 大さじ１と２分の１杯
作り方
モヤシは粗く刻み、豚ひき肉、Aの調味料と一緒にボウルに入れてよく混ぜます。
フライパンにゴマ油を薄く引き、たねをゴルフボール大に丸めて並べましょう。
水でぬらしたシュウマイの皮を、たねの上にのせて覆います。
すべてのたねを覆ったら、中火にかけましょう。グツグツと音がしてきたらふたをして、６〜７分蒸し焼きにします。
火が通ったらふたを取り、さらに１〜２分加熱して水分を飛ばせば完成です。
見た目も味も大満足！包まないシュウマイで時短
簡単に仕上がるシュウマイのレシピには、以下のようなコメントが寄せられました。
・材料が少なく、時短でできるので助かります！
・早速晩ごはんに作ってみます！おいしそう！
・フライパンだけで手間なくできて嬉しい！子供も喜びそうです。
包まないシュウマイは、手間をかけずに作れて、それでいて見た目も華やか。
モヤシを入れることでボリューミーになり、食べ応えも抜群です。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずに入れるのもいいでしょう。ぜひ参考にしながら作ってみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]