「夫も子供もお気に入り」「無限にいけそう」 切ってチンするだけの『簡単つまみ』がこちら
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そのまま食べても調理をしてもおいしく食べられる、ちくわ。
手頃な値段かつ、子供の好物なので、筆者はよく購入しています。
しかし、子供がまだ幼く、一気に１袋を食べきれないので、気付いたら賞味期限がギリギリに迫っていたということも…。
そこで、子供だけでなく、大人も嬉しい一品にアレンジしてみたので紹介します！
ちくわとチーズで作る！簡単つまみ
材料は、ちくわと好みのチーズのみ。
筆者はスライスチーズと粉チーズを使ってみます。余っていたちくわが３本だったので、スライスチーズは１枚で足りました。
とにかく簡単に作りたかったため、まな板や包丁は使用せず、キッチンバサミだけを用意しました。
まず、クッキングシートの上で、ちくわを縦に細長く４等分に切っていきます。
切ったちくわは、均等に並べておきましょう。
次に、スライスチーズをちくわと同じくらいの太さに切ります。下の写真のように、半分に２回折り、１回切るだけで簡単に８等分できました。
上段の６本にスライスチーズをのせたので、下段は粉チーズをかけてみます。
スライスチーズが少し余ったので、下段の一番左はスライスチーズと粉チーズのダブルのせです！
チーズがムダにならないよう、お好みでのせていってくださいね。
粉チーズをかける時に、１つポイントがあります。
筆者は何も考えず、そのまま上から全体に振りかけたところ、ちくわの周りにたくさん落ちてしまったことに気付き、「もったいない」と後悔しました…。
少し手間にはなりますが、粉チーズは小さめのスプーンなどで丁寧にのせることをおすすめします。
重ならないように並べたら、６００Wの電子レンジで２分加熱。カリカリ食感が好みなら、トースターで１分ほど追加で加熱してみてください。
マヨネーズと七味を添えたら、つまみの完成です！
何も伝えずに夫に出すと「なんだっけ、あれ…あのつまみの味みたい！」と、株式会社なとりが販売する『チータラ』を思い出しながら、箸が止まらない様子。確かに食感や風味が近いと感じます。
子供もパクパクと食べ続け、あっという間に完食していました！
無限に食べられそうなくらい、簡単でおいしい一品。ちくわが余っていたら試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]