キリのクリームチーズで作る　バナナトーストが想像より本格的だった

朝食の定番といえばトースト。スイーツ系も総菜系も合うので、気分によって味を変えられるのが嬉しいですよね。

クリームチーズの『キリ』で有名な、ベルジャポン株式会社のウェブサイトでは『キリ』を使ったトーストのレシピが掲載されています。

簡単に作れそうだったので、筆者が早速作ってみました！

材料をのせるだけ！『キリバナナトースト』

必要な材料は以下の通りです。

最初に食パンをトーストします。焼いている間に、バナナを輪切りにしておいてください。

バナナは厚さ5〜8mm程度の輪切りにすると、トーストにのせたときに安定しやすいです。薄すぎると焼いたパンの熱でくずれやすくなるので、少し厚めを意識するとよいでしょう。

食パンが焼けたら切ったバナナをのせましょう。

『キリ』を手でちぎって上からのせます。

シナモンパウダーとメープルシロップをかければ完成です！好みでミントをのせてくださいね。

食べてみた感想と味のポイント

実際に食べてみると、クリームチーズの酸味とバナナの甘さが絶妙で、簡単なのにかなりおいしいです。

『キリ』を手でちぎってのせることで、断面がランダムになり、クリームチーズがパンの熱で少しとろけた部分とそうでない部分が混在します。スプーンで均一に塗るのとは違う、食感のメリハリが楽しめるのが特徴的でした。

メープルシロップはなくても十分おいしいですが、あったほうが個人的には好きでした。ジャムで代用するのもよさそうです。

ジャムで代用する場合、いちごジャムやブルーベリージャムのような酸味のあるタイプだとクリームチーズとの相性がよいようです。ただし甘さがメープルシロップより強くなりやすいので、量は少なめにするとバランスが取りやすくなります。

食パンの厚みは４枚切りではなく、６枚切りでもOK。ボリュームがあるので、筆者は４枚切り１枚でお腹がいっぱいになりました。

６枚切りで作るとパンとトッピングのバランスが軽くなり、おやつ感覚で食べやすい仕上がりになります。一方、４枚切りはパンのもちもちした食感が強く出るため、しっかり朝食として食べたい日に向いています。

個包装の『キリ』を使うので、時間がない朝でも簡単に作ることができます。

子供も喜びそうで、おやつにもぴったりな『キリバナナトースト』。ぜひ朝食や小腹がすいた時に作ってみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]