「こんな食べ方があったとは！」千切りキャベツと納豆を合わせると…
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冷蔵庫に残りがちな野菜といえば、何を思い浮かべるでしょうか。我が家では、いつもキャベツを使い切るのに悩んでしまいます。
特売日に丸々１個を買ってしまうと、冷蔵庫の中で場所もとるし、葉も１枚ずつ剥がして使うことが多く、なかなかなくなりません。放っておくと葉が黒く傷んでしまうことも。
冷蔵庫にある食材だけで、キャベツを大量消費できないかな…。
そんな切なる願いをかなえてくれる、あるキャベツレシピがネットで話題になっていたのです！
キャベツが一気になくなる！切って混ぜるだけの神レシピ
・意外な組み合わせだけど、めっちゃ合う…。
・ダイエットにもぴったり。
・箸が止まらない！でもいくら食べても罪悪感がない！
「冷蔵庫にある食材だけで作れて、激うま！」と話題になっている、キャベツを細切りしたサラダ『コールスロー』のレシピ。ネットのレシピを参考に、早速作ってみることにしました！
用意する材料は、キャベツ、納豆１パック、マヨネーズ、黒コショウ、以上！どれも冷蔵庫にあるものばかりです…。
作りかたは超簡単。まずキャベツ１５０gほどを千切りにして、納豆と付属のたれ、からし、マヨネーズ大さじ２、お好みで黒コショウを入れて混ぜるだけ！
我が家では、納豆の付属のたれとからしが残りがちなので、活用できるのも助かります。
しかし、キャベツに納豆とマヨネーズなんて、ちょっと違和感のある組み合わせです。恐るおそる食べてみると…う、う、うまっ！！！！
キャベツのシャキシャキとした食感が心地よく、マヨネーズのコクと納豆が絶妙に合います。これはやみつきになる味です。
・豆腐やサラダチキンを入れて、かさましするのもあり。
・からしの代わりに柚子胡椒でもおいしい。
・七味も合う！
ネットでは、ちょい足しアイディアが続々と投稿されていました。低糖質で高たんぱく、食物繊維もたっぷりなので、ダイエットにぴったりです。
「もう一品何か欲しい」「キャベツが余ってしまった…」という時に試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]