「辛いのが苦手な人は…」 農協に聞いた！おいしい大根おろしの作り方
大根の食べ方の１つに、おろし金ですりおろして食べる方法があります。 いわゆる大根おろしですが、「すりおろし方で味が変わる」というウワサがあるのをご存じでしょうか。 『三浦大根』で有名な三浦市農業協同組合に、真偽を聞いてみ…
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勘違いしてる人は多い？ 冷房と除湿、節約になるのは…
蒸し暑い日が増え、エアコンが活躍し始める６月。すでに冷房運転を使っている人もいるかもしれませんね。 一般的にエアコンには、冷房と暖房のほかに除湿機能があります。冷房運転と除湿運転にはどのような違いがあるのかご存じでしょう…
医師「ドラマのあのポーズは…」 本当にやってるのか、現役医師に聞いた
医療ドラマなどで、医師が手の甲を外に向け、両手を胸の前辺りまで掲げ「手術を始めましょう」というシーンがあります。 ドラマだけではなく、漫画などでもよく見かけますよね。 医者はみな、本当にこのようなポーズを取るのでしょうか…
シイタケの軸、捨てた方がいい？ 農家の回答に「そうだったんだ」
日本を代表するキノコであるシイタケ。今や日本の呼称のまま『shiitake』あるいは、『shiitake mushroom』で海外でも通じるようになっています。 世界的にも人気の食材であるシイタケは、どのように調理をすれ…
猫はなぜ、びろ～んと伸びる？ 大学教授の回答に驚きの連続！
猫の両脇を抱えて抱き上げると、びろーんと体が伸びますよね。なぜ猫は長く伸びるのでしょうか。 ヤマザキ動物看護大学の今村伸一郎教授に話をうかがいました。今村先生は動物機能形態学を専門としています。 猫はなぜ伸びる？ 猫が長…
シャンプーとリンスを別ブランドで使用 続けていると…？
シャンプーとコンディショナー（リンス）は、基本的には同じブランドでそろえるものです。 しかし、使い切るタイミング次第では、シャンプーは『A社の製品』、コンディショナーは『B社の製品』と、別々のブランドになることもあるでし…
サバ缶の汁、捨てた方がいい？ 水産会社の回答に「そうだったんだ！」
料理に活用するだけでなく、そのまま食べてもおいしいサバの水煮缶。 缶を開けると、中にはサバと一緒に謎の液体が入っています。この液体はどういうもので、なんのために入っているのでしょうか。 大手水産会社の株式会社極洋（以下、…
ワタとタネ、捨てないで！ 農家おすすめの食べ方に「ビックリ」
炒め物や肉詰めなど、いろいろな料理に使えるピーマン。料理に使う際は、中のタネやワタを取り除いている人がほとんどかもしれません。 捨てがちなタネと白いワタの部分ですが、食べても問題ないのか気になったことはありませんか。 ピ…
排水口にアルミホイルを詰めると？ 企業が試した結果が「すごい」
日頃からキッチン用品のアルミホイルを使っている人は多いでしょう。 食材を保存したり、焼き網に敷いたりと、いろいろな用途があって便利ですよね。 調理中に使うことが多いアルミホイルですが、実は意外な使い方があることを知ってい…
アルミホイルの思わぬ効果に「本当なんだ」「なんて優れモノ」
切ったものによって、切れ味が鈍くなってしまうことがある、はさみ。例えば刃に接着剤などが付くと、ねっとりとしてしまい、うまく切れなくなることがあるでしょう。 そういう時には、アルミホイルが役立つというライフハックを耳にした…
「なんでないの？」「今後できる？」 紙パックの炭酸飲料がないワケ
ありそうでない紙パックの炭酸飲料。ちょっとスカッとしたい時に、紙パックで飲めたら便利そうですが…実際にはありません。 なぜ紙パックの炭酸飲料はないのでしょうか。 『三ツ矢サイダー』でおなじみの各種炭酸飲料を開発・販売して…
「まず湯呑にお湯を注いで…」 京都の茶問屋が教える！苦くならないお茶の淹れ方
おいしいお茶が飲みたいのなら、急須で淹れるのがおすすめです。 では、急須でお茶を淹れるには、どのような点に注意すればいいのでしょうか。そもそも急須の使い方を知らない人もいるかもしれませんね。 そこで、江戸時代から続く京都…
バターとマーガリン、似てるけど？ 日本乳業協会に聞いた『違い』に「使い分けたい」
あなたはバターとマーガリンは何が違うのかをご存じでしょうか。 バターもマーガリンも、料理を作る際の油代わりに使ったり、パンに塗って食べたりと同じような使い方ができます。 しかし、この２つは何が違うのでしょうか。さらに、フ…
○○洗剤使ってみて！ 花王おすすめ『日傘をきれいにするコツ』
日差しが強くなる時期に手放せないのが日傘。使用頻度が高くなると、そのぶん汚れも付着しやすくなります。 汚れたまま使っていると劣化が進むため、長く大切に使うには、汚れを取り除くなどのお手入れが欠かせません。しかし、意外とや…
紅しょうがの液体、捨てた方がいい？ 企業の助言に「いいこと聞いた」
市販の紅しょうがは、液体に漬かった状態でパッケージングがされています。 この液体には何か調味料が入っているのでしょうか。また、なんのために入っているのかも気になりますよね。 紅しょうがが漬かっている液体の正体について調べ…
「翌日は飲んじゃダメ！」 タイガー魔法瓶からの注意に「絶対守る」
暑くなると、冷たいお茶を水筒型の魔法瓶に入れて持ち歩く機会が増えるでしょう。 魔法瓶に入れた冷たいお茶は、いつまでに飲み切るべきなのでしょうか。 例えば、次の日まで飲み残した場合は、廃棄したほうがいいのか迷うこともあるか…
シャワーを出したら「熱っ！」 企業に聞いた原因に「そうだったのか…」
シャワーから出るお湯は、設定温度を変えなければ熱さは変わらないはず。 しかし、夏など気温が高い時期は、「シャワーから出るお湯が設定している温度よりも熱い…」と感じることがありますよね。 設定は変えていないのに熱くなる原因…
レタスの外側の葉、捨てた方がいい？ 農場の回答に「そうだったのか！」
サラダやサンドイッチを作る時に欠かせない食材といえば、レタス。シャキシャキとした食感、さわやかな香りと風味が魅力ですよね。 スーパーマーケットなどでレタスを買うと、外葉を使わないで捨ててしまう人がいるかもしれません。これ…
やりがちな菜箸の使い方 保健所の注意喚起に「絶対守ります」
食中毒が増える梅雨時期。食品の取り扱いはもちろん、食品に触れる菜箸についても、衛生面を考えた使い方が重要になります。 では、菜箸を衛生的に使うには、どのようなポイントを意識すればいいのでしょうか。 東京都練馬区にある、練…
納豆は何回かき混ぜるといい？ タカノフーズの回答にビックリ！
納豆は「しっかりとかき混ぜるとおいしくなる」といわれています。では、なぜかき混ぜるとおいしくなるのでしょうか。 また、かき混ぜる回数はおいしさに影響するのかも気になりますよね。 『おかめ納豆』を販売するタカノフーズ株式会…
絶対にエサをあげないで！ 理由に「怖すぎる」「子供に教えたい」
ハトは、公園をはじめ、街のいたるところにいる身近な鳥です。 エサを目当てに近付いてくることもあり、時には触れられるほど近くまで来ることがありますね。 しかし、「ハトには触れてはいけない」といわれています。これはなぜなので…
東西で味が違う『日清のどん兵衛』 具体的に何が違うの？
突然ですが、即席カップ麺の『日清のどん兵衛』は、東日本と西日本で味が分かれていることを知っていますか。 なぜ東日本と西日本で味を分けることになり、具体的にどのような違いがあるのか、気になりますよね。 日清食品株式会社（以…
こうなったらスグ変えて！ 企業の注意に「知らなかった」
洗い物に使うキッチンスポンジは、どのタイミングで新しいものに交換していますか。 目に見えてボロボロになれば交換するしかありませんが、その前の段階で交換すべきポイントはあるのか気になりますね。 キッチンスポンジなどの家庭日…
トイレのスリッパ、取り換えてる？ ダスキンの助言に「そうだったのか…」
こまめにトイレを掃除をしているのに、なぜか臭うことはないでしょうか。 この場合、何が原因で、どこからその臭いが出ているのかが気になるところです。 なかなか取れないトイレの臭いについて、掃除のプロである株式会社ダスキン（以…
実はすごい！ 『あの飲み物』の知られざる効果に「毎日飲みたい」
健康にいい飲み物として、人気が高まっているアーモンドミルク。いつも飲んでいるという人もいるでしょう。 このアーモンドミルクは飲む以外だと、どのような形で料理に活用できるのでしょうか。 アーモンドミルクの魅力を広めている『…
蛇口を○○しないで！ クラシアンの注意に「これはやりがち」
ある日突然、キッチン、洗面所、トイレ、風呂場などで水回りのトラブルに見舞われることがあるでしょう。 では、家庭で起こる水のトラブルとはどんなものが多いのかが気になりますよね。 水回りのプロである、株式会社クラシアン（以下…
突然の事態にパニック！ TOTOからの注意に「ちゃんと覚えよう」
トイレの水漏れが起こると誰でも焦るもの。突然の出来事に、慌てて水漏れの対処法について調べる人も多いはずです。 では、水漏れはトイレのどんな部分で起こり、どう対処すればいいのでしょうか。 住宅総合機器メーカーのTOTO株式…
白だし使用時に「注意して！」 企業の助言に「これはやりがち」
日本料理の基本といわれる醤油とだし。和食をおいしく作るためには、醤油の使い方、だしの取り方に精通しなければなりません。 ところが、だしと醤油を合わせた白だしという調味料があり、これを使うとびしっと味が決まるので便利です。…
液体とパウダー、どっちを選ぶべき？ 花王の助言に「知らなかった」
洗濯用洗剤は、液体洗剤とパウダー洗剤の２つがあります。 どちらも同じ洗濯用洗剤ですが、液状と粉末であること以外に、どのような違いがあるのでしょうか。 例えば、「○○の場合は液体がいい」「○○ならパウダー洗剤」のように、使…
韓国海苔のおいしい食べ方は？ メーカーに聞いた『ちょい足し３選』
日本でも一般的になった韓国海苔。ごま油を塗って塩を振った板海苔ですが、韓国に行ったお土産にもらうことも多いですね。 そのまま食べてもおいしいのですが、さらにおいしく食べる方法はあるのでしょうか。 韓国海苔の人気を世界に広…