もやしって洗った方がいいの？ 生産者団体の回答に「もう迷わない」
スーパーマーケットなどで販売されている、ビニールパック入りのモヤシ。使用する際は、そのまま使っていますか。 筆者は一度水で洗ってから炒めたり、鍋に加えたりしていますが、洗わなくても問題ないのでしょうか。気になったので、調…
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カネテツ『ほぼ』シリーズ全種レビュー 本物との違いが正直わからなかった
魚肉を用いて、本物そっくりの味や食感を再現した代用食品が注目を集めています。 中には「本物との違いが分からない！」「代用食品のほうが好み」という人もいるかもしれませんね。 本記事では、人気の代用食品『ほぼ』シリーズを販売…
タオルの繊維、古いから抜けるの？ 意外な原因に「そうだったのか」
タオルを使った際に、繊維が抜けて肌に付いてしまうことがありますよね。 これを『毛羽（けば）落ち』といい ますが、なぜ繊維が抜けてしまうのでしょうか。 また、毛羽落ちを防ぐにはどのようなポイントに注意すべきなのかも気になる…
「スポンジの硬い面は注意して」 企業に聞いた！正しい使い方に「もう迷わない」
キッチンスポンジには、表と裏で素材の違うタイプがあります。 片方は柔らかく、もう片方は少し固めの素材が使われていますが、なぜ異なる素材を組み合わせているのでしょうか。 また、それぞれの面をどのように使い分ければいいのかも…
思いもよらない『コバエの侵入経路』 アース製薬が教える対策に「そうだったのか」
暖かくなると動きが活発になる虫。特に気になるのは、コバエではないでしょうか。 いつの間にか部屋に入ってきては増えてしまい、さらに小さくて素早いので駆除するのもひと苦労ですよね。 そこで、うっとおしいコバエの侵入経路や対処…
『ファミマ』に売り切れホットスナックを頼んだら 「基本的に対応可能」と判明
コンビニに行くとついつい買ってしまうのが、レジ横に並んでいるから揚げやフライドポテトなどのホットスナック。 コンビニ各社で特徴の異なるホットスナックが並んでおり、「限定品や新商品は欠かさず買っている」という人もいるでしょ…
家で作るフライドポテトがシナシナになる原因 『日本フライドポテト協会』の回答が参考になった
自宅でフライドポテトを作る際、お店のようにカリッとした食感にしようと思っても、なぜかシナシナになることはありませんか。 揚げ時間を長くしても、すぐに表面がふにゃっとなってしまいますよね。 冷凍のフライドポテトでも同じよう…
シャープ「寝る時は消さないと…」 加湿器のNG行動にゾゾッ
加湿器は乾燥する冬だけでなく、春先もノドをいたわるために活躍します。 特に加湿機能が付いた空気清浄機は、花粉対策にもなるので重宝しますよね。 では、加湿機能は、寝ている夜間も付けっぱなしでいいのでしょうか。 家の加湿器の…
冷凍庫に眠っていた肉、食べてもいい？ 専門機関の助言に「気を付けたい」
肉を保存する場合、小分けにして冷凍庫に入れておくと便利ですよね。 では、冷凍保存した肉はいつまでに使い切ればいいのでしょうか。 肉の専門機関である、全国食肉事業協同組合連合会（以下、全肉連）の協力のもと、『肉を冷凍保存す…
豆腐パックの水、切らずに使ってもいい？ メーカーの回答に「知らなかった！」
スーパーマーケットなどで販売されているパックの豆腐は、中に水が入っていることがありますね。 あの水は、そもそもどんな水で、なんのために入れてあるのでしょうか。 豆腐のパックに入っている水の正体を調べてみました。 豆腐のパ…
「保冷と保温時間は？」「NGの洗い方は？」 象印に聞いた！魔法瓶の秘密
自炊している人はお弁当と一緒に、水筒も会社に持っていくことがあるでしょう。 そんな時に使いたいのが魔法瓶。現在は水筒型でおしゃれなデザインの製品がたくさんありますよね。 魔法瓶の保温、保冷の力はどのくらいあるのでしょうか…
無洗米、本当に洗わなくていいの？ 企業の回答に驚きの連続！
米を研がなくてもいい無洗米は便利ですよね。 米の袋から計量カップで計って炊飯器に入れ、水を注いでボタンを押すだけでご飯が炊けます。 この無洗米はどのように作られているのかご存じでしょうか。 世界で初めて無洗米を開発し、お…
『サントリー』直伝 白湯の正しい作り方と適温50℃の理由
健康ブームの昨今、注目を集めているのが白湯。 手軽に身体を温められて健康にもいいとされており、若い世代にも朝や寝る前に飲む人が増えています。 では、白湯はどのように作ればいいのでしょうか。また、温度はどのくらいが適温なの…
給食の不人気メニューに『ご飯』が… 子供たちの回答に「妙に納得」
子供の頃、小学校で「今日の給食は何かな」と楽しみにしていた人は多いでしょう。 給食も進化しており、今はメニューにもさまざまな工夫が凝らされています。 では、現在の人気メニューはなんでしょうか。子供の食と健康に関する雑誌、…
コロナ禍のアクリル板 捨てる前に『緑川化成工業』に聞いたら意外な再利用法があった
新型コロナウイルスの感染拡大が落ち着き、飲食店などで飛沫防止用のアクリル板をあまり見かけなくなりましたね。 それはいいことなのですが、「不要となったアクリル板をどうしたものか」と悩む人は多いかもしれません。 「再びコロナ…
除菌液、１回どのくらい使うべき？ メーカーに聞いた適量に「知らなかった」
コロナ禍をきっかけに、ほとんどのお店でアルコール除菌液を常備するようになりました。 店舗だけではなく、一般家庭でも感染予防でアルコール除菌液のボトルは、すっかりおなじみの物となっています。 では、あなたはアルコール除菌液…
コカ・コーラ公式が教える ペットボトル炭酸を吹きこぼさずに開ける方法
炭酸飲料を開ける際に注意したいのが、吹きこぼれです。 特に缶やペットボトルに衝撃を与えてしまった場合は、細心の注意を払っても中身がこぼれてしまうことがありますよね。 吹きこぼれると、その分だけ中身が減る上、手や服が汚れる…
ハンズの枕選びのプロが教える 高さ・素材・形状 3つのポイント
「どうも枕が合わない…」と、使っている枕に不満を持つ人は結構多いもの。枕が合わないと、快眠できないこともありますよね。 自分にピッタリの枕を探している人は、「これはダメ」「あれは合うだろうか」といろいろ物色し、悩んでいる…
総菜のプラ容器、電子レンジで温めていい？ 企業の回答に「ちゃんと見ます」
プラスチックの容器に入った総菜を電子レンジで加熱する際、容器に入れたまま温めていいのか悩みませんか。 プラスチック容器の中にはレンジ加熱はできるタイプもありますが、そうでない場合は熱で容器が変形してしまって危険です。 そ…
枕カバーはいつ洗う？ 寝具メーカーの回答に「ヤバ」「盲点だった」
「いつ洗濯すればいいんだろう？」と洗濯のタイミングに迷う、枕カバー。 一見きれいそうなので、「まだ洗濯しなくてもいいか」と思いがちですが、意外と睡眠時の寝汗や皮脂、フケなどで汚れています。 枕カバーの適切な洗濯頻度などに…
家で焼き肉したら煙まみれ… 対策に「知らなかった」「簡単そう」
自宅で焼き肉をすると、コスパよくおいしく食べられますよね。家族や友達との焼き肉は楽しいもの。 しかし、「おうちで焼き肉を行うと、後の臭いが気になる」という人もいるでしょう。 焼き肉の臭いを抑えることはできるのかを、カセッ…
柿の種にピーナッツが入っている理由 『浪花屋製菓』の回答が意外だった
柿の種は日本を代表するお菓子です。 ピリ辛で醤油味が香ばしいお菓子ですが、いつからあるのでしょうか。 柿の種を生み出した新潟県長岡市にある、浪花屋製菓株式会社（以下、浪花屋製菓）に取材しました。 大正生まれの『柿の種』 …
から揚げ作りに失敗する原因は？ 日清製粉の回答に「もうしません」
家でから揚げを作る時、便利なから揚げ粉を利用している人は多いですよね。 一般社団法人日本唐揚協会の、やすひさてっぺい会長によれば、日本の家庭でから揚げがポピュラーになったのは、１９７０年代。 小麦粉や天ぷら粉などの製造と…
ブロッコリーの茎を捨てていた人へ 農家直伝のおいしい食べ方3選
ブロッコリーは大人から子供まで幅広く人気の野菜です。 上のモコモコとした部分は『花蕾（からい）』と呼ばれ、これはつぼみが集まったものです。 「花蕾は食べるけど茎は捨てる」という人は意外といるかもしれません。 そこで、ブロ…
常滑市の巨大招き猫『とこにゃん』 幅6mの誕生秘話を市役所に聞いた
焼き物の生産地として全国的に有名な、愛知県常滑（とこなめ）市。 常滑駅から『やきもの散歩道』へつながる『とこなめ招き猫通り』を歩いていると、道の向こうから巨大な猫がこちらを覗いているのに気付きます。 ちょっとたれ目気味の…
冷凍マグロ、冷蔵庫で解凍してる？ 専門店の回答に「早く知りたかった！」
誕生日などの記念日には、冷凍マグロを買って食べるという人もいるでしょう。 しかし、ドリップが出てしまうなど、解凍方法に苦労している人は少なくないようです。 そこで、天然マグロの販売などを行う『築地ホクエイ』に取材し、おす…
シーチキンの油、捨てた方がいい？ はごろもフーズの回答に驚きの連続
料理に使うツナ缶の代表格といえば、『シーチキン』という人は多いでしょう。 本記事では、はごろもフーズ株式会社（以下、はごろもフーズ）に『シーチキン』の秘密にとことん迫りました。 『シーチキン』とは何か？ 『シーチキン』は…
いろいろあるチューブからし エスビー食品に聞いた使い分けに「トンカツはそっちか」
チューブ調味料のからしには、『本からし』と『和からし』と書かれた製品があります。この２つの違いは何か知っていますか。 また、西洋料理で使うことが多いマスタードと、日本のからしの違いについても知らない人は多いでしょう。 『…
結局、体温はどこで測るといいの？ オムロンの回答に「今まで間違ってたかも」
一般的に体温は、体温計を脇に挟んで計測する人が多いでしょう。しかし、ほかにはどんな測定方法があるのか気になりませんか。 また、より正確に計測するにはどんな点に注意すればいいのかも知りたいところ。 そこで、オムロン ヘルス…
余った卵、冷凍保存できる？ 日本養鶏協会の回答に「知らなかった」
肉や魚を安いタイミングで大量に購入し、冷凍保存しておくのは定番の節約テクです。 では、例えば納豆や豆腐、卵、チーズといった普段食べたり、料理に使ったりすることの多い食品は、冷凍保存可能なのでしょうか。 冷凍すると性質が変…