手に付いた魚の生臭さがすぐ取れる！ せっけんを使わない手洗いのライフハック
生魚を調理すると、魚独特の臭いが手に移ってしまいます。この生臭さはとても頑固で、せっけんで洗っただけでは落としきれません。 魚から生臭い臭いがするのは、死んだ魚から発生する『トリメチルアミン』という細菌が原因です。せっけ…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
面倒なニンジンの千切りは「○○」を使えば簡単！ 時短調理の裏技に「こんな方法があったのか」
ニンジンの千切りをする時には、「まずは薄切りにして、そろえてから千切りに…」という作業が必要です。手順が多く面倒ですし、重ねたニンジンが滑って切りにくいと感じることも。少しでも楽に千切りにしたいと思った時に、役立つアイデ…
レンチンから絞り出しまであっという間！ 忙しい朝に便利な「たまごサンド」の時短調理法
子供から大人まで、幅広い世代に愛されるたまごサンド。自宅で作ろうとすると、たまごをゆでてボウルで混ぜてと、意外と手間がかかるものです。包丁もボウルも使わず、約３分でたまごサンドを作る方法を、話題のInstagram投稿よ…
早く知りたかった！ えのきが散らばらない切り方が目からウロコ
シャキシャキとした食感が楽しめる、エノキ。味にクセがなく、汁物や鍋料理には欠かせない食材です。 しかし、エノキを切ると「まな板の上でバラバラになってしまい、片付けが面倒…」という人も多いでしょう。 そこで本記事では、エノ…
地震で家電が壊れたら… シャープの対応に「コレは助かる」「初めて知った」の声
２０２４年元日に発生した、石川県能登地方を震源とする、令和６年能登半島地震。 最大震度７の地震が発生し、日本海側を中心に多くの地域で家屋倒壊や地割れなど甚大な被害が報告されています。 建物の倒壊を免れても、大きな揺れによ…
「安心感ハンパない」「ウマいに決まってる」 カルビー直伝の『自宅ポテトチップス』レシピに感動
おやつにもおつまみにもぴったりなポテトチップスは、幅広い世代に人気のお菓子です。買ってくるのもよいですが、自宅で手作りしてみたいと思ったことはありませんか。カルビー株式会社の公式Q&Aより、手作りポテトチップス…
「冷凍コロッケのおいしい揚げ方教えて」 消費者の声にメーカーが回答 「マジでサクふわ」「ウソみたい」
油で揚げるだけで食べられる冷凍コロッケや冷凍フライは、時短調理に便利なアイテムです。しかし、いざ調理しようとすると「なぜかおいしく仕上がらない…」と悩んでいませんか。冷凍食品メーカーが教える、調理のコツを紹介します。 お…
すぐ冷蔵庫をチェックして 調味料の保存は向きが大切 「こんなに変わるの」「早速変えた」
チューブボトルのマヨネーズやケチャップは、冷蔵庫のポケットで保存されていることが少なくありません。ところが、ここで小さな間違いをしていると質感や保存期間に影響があることも。ここでは、知って得する正しい保存方法を紹介します…
「この中華まんの温め方が最高」 ラップを使わない方法に驚きの声！
寒い冬には、熱々の中華まんが恋しくなりますよね。 コンビニエンスストアで買ったものや、市販の中華まんを自宅で温める時、「生地がパサパサしておいしくない」と感じたことはありませんか。 家でも、お店のようなふんわりとした食感…
お雑煮にもきなこ餅にもぴったり！ サトウ食品が紹介するお餅をおいしく煮るポイント
お餅といえば焼いて食べるもの、というイメージの人も多いかもしれません。 お餅の加熱の仕方には焼く、揚げるなどのほかに、「煮る」というものもあります。 煮たお餅は、焼くのとも揚げるのとも違ったやわらかな食感が特長です。自宅…
火も包丁も使わないハクサイグラタン！ 面倒くさいホワイトソースも失敗なしですぐできる
冬に旬を迎えるハクサイ。鍋ものなどによく使われるため、ひと玉丸ごと買ったものの、使い切れずに持て余してしまいがちです。 そんな時には、火も包丁も使わずにサッとできるハクサイグラタンがおすすめです。簡単な工程でもほっとする…
まるでバラみたい！ ローストビーフをきれいに盛り付けるコツが「ナイスアイディア」
誕生日などのイベントやちょっとしたホームパーティーなどで、あると喜ばれるローストビーフ。単純に盛り付けるだけではなく、見た目も華やかなバラ型にしてみませんか。テーブルに出したらゲストが歓声を上げそうな盛り付け方のご紹介で…
生春巻きを崩さずきれいに仕上げるには？ ４つのポイントに「ためになる」「やってみます」
有名なベトナム料理の１つである生春巻きは、野菜たっぷりでヘルシーなことに加え、カラフルで見栄えもよく、毎日の食卓はもちろん、お客様を迎えた時のおもてなし料理にもぴったりです。 しかし、巻いているうちに崩れてしまったり、き…
オーブントースターでお餅をおいしく焼く方法 サトウ食品が教える方法に「やってみます！」
日本のお正月には欠かせない食材であるお餅。 いろいろな調理の仕方がありますが、やはり基本は「焼いて食べる」ことではないでしょうか。また焼き方もさまざまで、フライパンや焼き網、グリル、トースターなど、いろいろな調理器具で焼…
海苔パリパリのおにぎりを作るには？ 意外と知らない方法に「真似する！」「天才ですか」
お弁当や作り置きのおにぎりは、食べる頃には海苔がしなっとしてしまうため、パリパリ派の人は物足りないこともあるでしょう。そこで、ラップ１枚でできる、時間が経っても海苔がパリッとしたままのおにぎりの作り方をご紹介します。 「…
おにぎりが固くなるのはなぜ？ ふっくら握るコツに「意識します」「逆効果だったのか」
おにぎりは日本のソウルフードです。ご飯を握るだけで簡単に作ることができますが、いざ作ってみると「イマイチおいしくない」ということもあるかもしれません。ふっくらとしたおにぎりを作るにはどうしたらいいのでしょうか。 ふっくら…
足が早いモヤシ、長持ちさせるには？ 意外なレンチン技に「早速やる」「これならできる」
「買ってすぐに傷みがち」「足が早くて困る」。そんな野菜も、いつもの保存方法を少し変えるだけで長持ちします。かといって、難しい方法ではありません。足が早い野菜も長期保存できる、便利な裏技がありました。 足の早さをひと手間で…
おいしいアボカドの見分け方 野菜のエキスパートが教えるポイントに「意識してみる」「なるほどです」
豊富な栄養価とコクのあるおいしさで愛されるアボカド。おなじみの人気食材ですが、お店で選ぶ際に硬すぎたり、逆に熟しすぎたりしてがっかりしてしまった経験はないでしょうか。そんな事態を避けるために、おいしいアボカドを選ぶコツを…
マッチの防水対策、有効なのは？ 意外な方法に「濡れても大丈夫そう」「湿気にも強い」
火を起こすために必要なマッチ。今となってはあまり使われなくなりましたが、かさばらないので防災グッズとして置いているという人もいるでしょう。 しかし、湿気などに弱い欠点があり、水分を含むとうまく火をつけることができなくなり…
ミカンの白い筋を最もきれいに取り除く方法 外皮のまま『あること』をすると…
甘さと酸味の絶妙なバランスが魅力で、ビタミンCや食物繊維など豊富な栄養素が含まれるミカン。外皮を剥いて食べるのが一般的な食べ方ですよね。 外皮を剥いた時にミカンについている白い筋はそのまま食べても問題ありませんが、食感や…
ゴボウの泥が簡単に取れる裏技 アレでこするだけで？
ゴボウ好きなら、下処理が面倒でも買ってみたくなる泥付きゴボウ。「泥を落とすのが面倒で買うのはためらう」と思うのなら、一瞬で泥を落とせる裏技を試してみましょう。どの家でも置いてあるお馴染みのアイテムを使えばすぐ完了します。…
切り方を変えるだけでOK！ ハクサイの断面がボロボロにならない切り方に「なるほど」「すごい」
鍋料理に漬け物、スープに炒め物と、さまざまな料理で活用できるハクサイ。「ひと玉丸ごと」や「半玉」など、一度に大量購入する人も多いのではないでしょうか。 ただハクサイを調理する際、断面がボロボロになって葉クズが落ちるのが気…
お餅を焼いた後の洗い物を楽にするには？ すぐ試せるライフハックに「参考になります」
お餅を調理する際に、電子レンジ焼くとお皿にくっ付きオーブントースターで焼くと網にくっ付いてしまいます。お餅がくっ付くと後片付けも大変です。くっ付かずに調理する方法やつきたてのようにする方法を紹介します。 お餅にまつわるラ…
スーパーで買った中華まんの正しい温め方 新宿中村屋が教える方法に「目からウロコ」「分かりやすい」
寒い季節に食べたくなるのが「中華まん」です。スーパーで購入できるタイプであれば、軽食やおやつに、いつでも手軽に楽しめるでしょう。よりおいしく食べるためには、温め方を工夫するのが大切です。新宿中村屋が紹介するコツを紹介しま…
包丁要らず！ レタスの芯を一瞬で取る方法に「マジか」「簡単すぎ」
レタスを１玉使い切る時には、最初に芯をくり抜くと使いやすいですよね。しかし、芯だけをきれいに取り除くのは意外と難しく、包丁を使わなければ取れません。 また、包丁を入れても簡単に抜き取れず、可食部を多く取り除いてしまうこと…
硬い餅が、柔らかい状態に復活！ 農林水産省の教えに「タメになる」「ありがたい情報」
やわらかい触感が魅力の餅。特に正月は、雑煮に入れて食べることが多いでしょう。 しかし、個包装されていないものや、自宅や近所の集まりでついた餅の場合は、いざ食べようとした時に硬くなることがあります。 そんな硬くなった餅を簡…
ドレッシング、縦振りしていない？ キユーピーが教える正しい振り方に「知らなかった」「そんな手が」
サラダをおいしく食べるために、欠かせないのがドレッシングです。「冷蔵庫には２～３本常備している」という人も多いのではないでしょうか。そんなドレッシングに関して、最後までおいしく食べ切るためのポイントを、メーカー公式情報か…
コインランドリーの使い方！ 料金・時間や知っておきたい５つのポイントも紹介
「コインランドリーを利用してみたいけれど、使い方が分からない」「コインランドリーを使う時にかかる料金や時間を知らない」と、コインランドリーの使用をためらっている人もいるのではないでしょうか。 コインランドリーは洗濯から乾…
コインランドリーの乾燥機を使う手順３ステップ！ 利用するメリットや注意点を解説
「布団のような大きいものを乾燥機にかけたい」「雨続きだから乾燥機を使って洗濯物を乾かしたい」と、コインランドリーで乾燥機の使用を検討している人もいるのではないでしょうか。 コインランドリーの乾燥機は大容量なので、たくさん…
接着剤はNG？ 壊れたメガネを応急処置する方法に「これは大事」「ありがたい情報」
視力が悪い人にとって、メガネやコンタクトは生活に欠かせないアイテム。 普段からメガネを使っている人は、もし壊れたら、早急に直したり買い替えたりしなければならないでしょう。 しかし、災害などの非常時には、すぐに直すことがで…