シチューの材料、煮込む前に炒めるのはなぜ？ ハウス食品ホームページの説明に「そうだったのか！」
煮込み料理の定番であり、寒い季節には特においしいシチュー。 煮込む時間は必要なものの、材料を煮込むだけというシンプルなレシピ。家庭料理には欠かせないメニューの１つです。シチューをつくる際には煮込む前に具材を炒める工程があ…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
節分に恵方巻きを食べる理由とは？ 意外な歴史とルーツに「なるほど」
節分と聞くと、豆まきとセットで『恵方巻き』をイメージする人は多いのではないでしょうか。恵方巻きは、その年の運気が上がる方角を向いて食べる節分ならではの行事です。 節分に恵方巻きを食べる風習は古くからありますが、具体的な起…
メーカーの創業者「効率悪くない？」 『とんかつの作業工程』から生まれたのは、あの人気調味料！
家庭でよく使う調味料の１つに、塩コショウがあります。 一度に塩とコショウ、２つの調味料が加えられる便利な商品ですが、そもそもどのような経緯で誕生したのかを知っていますか。 また、塩とコショウの比率は、どちらのほうが多いの…
コーヒー、いつも何を選んでる？ UCCが『インスタントコーヒー』をおすすめするワケ
コーヒー好きな人でも「ドリップするのが面倒…」という人は、インスタントコーヒーを使っているでしょう。 このインスタントコーヒーですが、原材料はなんなのでしょうか。 そこで、原材料についてUCCグループのコーヒー専門教育機…
あめ色タマネギを時短でつくる！ カレーをもっと手軽においしくするテクニック
カレーをおいしくするといわれている「あめ色タマネギ」。 カレーをつくるにはあめ色タマネギがいいと聞いたことはあっても、あめ色タマネギをつくるには時間がかかることからつい省略してしまっている人も多いのではないでしょうか。 …
納豆の味、かき混ぜる回数で変わる？ 変わらない？ ミツカンの回答に「そうだったのか」
「納豆を混ぜる回数が多いとおいしくなる、栄養価が上がる」という話を聞いたことはありませんか。それなら一体何回かき混ぜるのがベストなのでしょうか。納豆を混ぜる回数について、ミツカンが回答してくれました。 納豆は何回かき混ぜ…
レンジ前にこれで安心 油分が多くてもラップが溶けない温め方 「これはいい」「地味にストレスだった」
油分が多いものを電子レンジで温める時、ラップが溶けてしまうことがあります。料理にべったり貼り付いたラップを見てため息が出ることも。レンジに入れる前にあることをするだけで、ラップが溶けなくなりますよ。 レンジに入れる前のひ…
カレーのジャガイモ、煮崩れないようにするには？ ハウス食品が教えるテクニックに「これは便利だ」
日本のカレーの定番食材であるジャガイモ。 ほくほくしておいしいですが、カレーはじっくり煮込んでつくる料理であるため火が通り過ぎて煮崩れしてしまうこともしばしば。 ジャガイモの種類の選び方やカレーにおすすめのカットの仕方、…
暖房の設定温度、何℃にすればいいの？ パナソニックが教える快適に過ごすためのポイントとは
「暖房をオンにしても快適な温度にならない」そんな悩みを抱えている人はいませんか。暖房の設定温度はいったい何℃にすればいいのでしょう。寒い冬のおうち時間をより快適に過ごすためにぜひ参考にしてみてください。 快適…
カレーに合うごはんの炊き方は？ ハウス食品の解説に「マジか」「意識してみます」
定番の味で広く愛されているカレー。 カレーをもっとおいしく食べるには、ごはんの炊き方を工夫するのがおすすめです。 カレーに合うごはんの炊き方を、ハウス食品の公式サイトからご紹介します。 カレーに使うごはんは固めに炊くのが…
「試したい」「今日やろう」 指が黄色くならないミカンの食べ方
冬においしいフルーツの代表格・ミカン。つい何個も食べてしまう人も多いでしょう。問題は皮をむくと指が黄色くなってしまうことです。そんな時にはむき方を変えてみませんか。知ったらやってみたくなるむき方です。 むき方を変えるだけ…
「もっと早く知りたかった」「こうすればいいのか」 最短でタマネギのみじん切りを終わらせる方法
ハンバーグやコロッケを作る時に欠かせないのが、タマネギのみじん切りです。 チョッパーやプロセッサーなどのアイテムを使うのは便利ですが、ある程度の大きさにカットしなくてはならず、カッターや容器を洗う手間もかかります。 また…
割らずに送るなら？ ヤマト運輸直伝の「食器の梱包方法」が目からウロコ
引っ越し準備にはさまざまな作業が必要ですが、その中でも欠かせないのが「食器の梱包」です。 食器を包む時の方法はなんとなく分かっていても、どのように梱包すれば割らずに送れるのか悩むことはありませんか。 ヤマト運輸のTikT…
『切り方ひとつ』で鶏むね肉が驚くほど柔らかくなる方法に「マジ神」「ずっとやる」
スーパーマーケットで売っている、お手頃な鶏むね肉。高たんぱくでカロリーも低く、毎日の食卓の味方ですが、パサつくことが多いですよね。 鶏むね肉がパサパサになるのは、加熱により繊維が縮むことが原因の１つなのだとか。 本記事で…
ヤマト運輸公式が教える！ アクセサリーの梱包方法に「こうすればいいのか」
お土産やプレゼントで購入したアクセサリーを友人や家族に贈る、手作りのアクセサリーをフリマアプリで販売する場合、頭を悩ませるのは「どう梱包するか」ではないでしょうか。 壊れやすいアクセサリーは、配送中の衝撃を受けないようし…
おいしそうに見えるお弁当の詰め方は？ エバラが教えるコツに「そこを意識するのか」「ほんとうだ」
外食やコンビニでお昼ごはんを済ましていると、どうしても食費がかさんだり、栄養バランスも偏ったりしてしまいます。お弁当にすれば、栄養バランスがよく、リーズナブルなお昼ごはんを食べられます。 この記事でご紹介するのは、おいし…
ヤマト運輸公式が教える！ 衣類の梱包方法に「なるほど」「これなら安心」
荷物を安全に配送してくれる宅配便サービス。フリマアプリやインターネットオークションでの売買、誕生日プレゼントなどで服を配送してもらった経験がある人も多いのではないでしょうか。 しかし、衣類の素材によってはシワになりやすい…
切れてないタイプのカマンベールチーズをスパッと切る裏技 身近なアレを使用した方法に「やってみたくなる！」
クリーミーで濃厚な味わいが楽しめるカマンベールチーズ。ワインとの相性も抜群で、パーティーや晩酌の際には欠かせないアイテムの１つですよね。 しかし、この美味しいカマンベールチーズを包丁で切ろうとすると、１つだけ難点がありま…
ヤマト運輸が教える！ 大切な図面やポスターの梱包方法に「やってみる」
荷物を指定場所まで運んでくれる、便利な宅配便サービス。小さなものから大きなものまで運んでくれるので、送ったり届けてもらったりと一度は利用したことがある人も多いことでしょう。 しかし、ポスターやカレンダー、図面などの大きな…
写真やカード、どう梱包すべき？ ヤマト運輸公式の情報に「初めて知りました…」
思い出の写真や、誕生日などお祝い事のメッセージカードを、友達や遠方に住む家族に送ることがあるのではないでしょうか。 写真やカード類などの薄いものを送る時、どのように梱包して送ろうかと悩む人もいるでしょう。 薄いので簡単に…
恵方巻きをスパッと切るには？ 包丁にアレを巻くだけの方法に「難なく切れた」「コレは便利」
節分の日に食べる縁起物として人気のある恵方巻。さまざまな具材が入った太巻き寿司を、その年の恵方に向かって願い事をしながら食べるという風習は日本全国で広まり、今では欠かせないイベントです。 もともとは縁起のよい７種類の具材…
マヨネーズの保存は常温？ 冷蔵？ キユーピーの回答に「勉強になる」「気を付けます」
食卓で人気のマヨネーズ、普段はどんな場所で保存していますか。さまざまなシーンで使える調味料だからこそおいしいまま長く使えるよう、ベストな保存方法を知りたいもの。キユーピー公式がおすすめの保存方法を回答してくれました。 開…
鶏むね肉、パックから取り出して！ おいしく食べる保存のコツに「買ってきたらすぐやる」
コスパがよすぎるあまり、ついつい大量に鶏むね肉を買ってしまう筆者。消費期限が迫ってきて、慌てて使うことがよくあります。 たくさん買った時は、できるだけ鮮度のよい状態で保存したいものですよね。 本記事では、買ったその日には…
開封後のケチャップとマヨネーズ メーカーが教えるおすすめの置き方に目からウロコ
トマトケチャップやマヨネーズといった、ソフトボトルの調味料を冷蔵庫に保存する際に悩むのが置き方です。 そのままキャップを上向きに置くのか、それともキャップを下にする、逆さ置きがいいのでしょうか。それぞれの調味料を販売する…
フライパンの蓋の代用品７選 蓋を使うべき理由や使ってはいけないものも解説
「フライパンの蓋（ふた）がなくて料理を失敗した」 「フライパンの蓋が必要な料理を作ることになった」 「わざわざフライパンの蓋を購入したくない」 そうお悩みのの人はいるのではないでしょうか。 プライパン専用の蓋がなくても、…
袱紗（ふくさ）が無い時の代用品３選 包み方や渡し方も解説
「友達の結婚式まで残り数日なのに袱紗（ふくさ）がない。どうしよう」 「袱紗を持ってくるのを忘れてしまった。代用できるものがないかな」 そうお悩みの人がいらっしゃるのではないでしょうか。 袱紗は祝儀袋や香典袋を包む布で、金…
サツマイモの甘みを引き出すには？ 東京ガスが教える情報に「いいこと聞いた」「初耳でした」
サツマイモを保存する際に冷蔵庫にすぐ入れている人も多いのではないでしょうか。しかし、基本的には常温保存が適しています。サツマイモの正しい保存方法と長期保存したい場合の方法を紹介します。 サツマイモをおいしく保存する方法 …
まとわりつく納豆の糸、簡単に切るには？ アイリスオーヤマの裏技に「試したくなる」「有益」
朝の食卓で頻繁に納豆が登場するという人も多いのではないでしょうか。透明フィルムに付いている納豆の糸を手やテーブルに付着させずに、簡単にスパっと切る方法を紹介します。 汁物で納豆の糸を一瞬で切る 健康のためにも積極的に食べ…
レタスを日持ちさせるには？ カゴメが教える方法に「勉強になりました」「やってみる」
サラダやサンドイッチなど、さまざまな料理に欠かせないレタス。シャキシャキとした食感と、爽やかな味わいで、健康的な食生活にもぴったり。 しかし、レタス１玉を買ってしまうと、食べきる前に傷んでしまうことも少なくありません。 …
安い生姜焼き用の豚肉、そのまま焼いてる？ 全然硬くならない方法に「箸で簡単に切れた」
さまざまな料理にアレンジしやすい豚肉。しかし、食べてみたら思いのほか硬くて、残念な思いをしたことはありませんか。 「できればおいしく食べたい」と調べていたところ、炭酸水に浸け込むと柔らかくなるという情報をゲット。 本記事…