ライフハック

世界中に店舗を展開している、ファストフード店『マクドナルド』。中でも人気商品の１つが『マックフライポテト（以下、ポテト）』です。 食べ切れなかった時や、残しておいて後で食べたい時に、保存方法に迷ったことがある人もいるでし…

皆さんの家では、そうめんを一袋、１回で使い切ってしまいますか。 我が家では、一度に使い切ることはほどんどありません。 そんな時に便利な開け方をご紹介します。 開け方だけで劇的に楽になる！ ちなみに、一般的には袋の上部を切…

寒い季節に食べたくなる温かい料理の１つに、おでんが数えられるでしょう。 出汁が染みたおでんを食べると、おいしいだけでなく、身体がポッと温まりますよね。 しかし、具材の１つである大根に味を染み込ませるには長時間煮込む必要が…

２０２２年１１月現在、今年も残りあとわずか。 ２０２２年が３６年に一度の周期で巡って来る強運『五黄の寅（ごおうのとら）』という年だったことはご存知でしょうか。 『五黄の寅』の『五黄』とは、九星気学の『五黄土星』を意味しま…

「ペットを飼うなら、何がいい？」 そう聞かれたら「もちろん、犬！」と答える人も多いのではないでしょうか。 愛くるしい表情でしっぽを振って追いかけてくれる犬。見ているだけでかわいくて、メロメロになってしまいますよね！ そん…

梅雨から夏にかけて増えてくるダニ。「夏の間に対策しておけばいい」と思っている人が多いのではないでしょうか。 実は涼しくなってきた時期こそ、ダニ対策に力を入れるべきなのだとか。 ダニ刺されはかなり厄介なので、しっかり対策し…

シャキシャキとした食感がおいしい、モヤシ。 安価で炒め物やスープなどさまざまな料理に使いやすく、万能な野菜です。 しかし、消費期限が短いところが難点。購入したらその日中に食べないとすぐに傷んでしまいます。 モヤシの保存期…

普段、ハムはどうやって切っていますか。 サラダなど火を通さずにハムを食べる場合、「まな板をしっかり洗えているか、ちょっと不安…」という人もいるのではないでしょうか。 衛生面が気になる人は、パックに入れたままハムを切るのが…

寒くなってくると、ハチミツが白く固まってしまうことがありますよね。 これは、ハチミツに含まれるブドウ糖が、気温１５℃前後で結晶化することから起こる現象です。 筆者の家ではハチミツを毎日のように使うので、毎年冬になるとこれ…

ミニトマトは、サラダや弁当の彩りにも使える便利な野菜です。 手軽にひと口で食べられるため、いつも冷蔵庫にストックしている人も多いでしょう。 ミニトマトは生で食べるのもいいですが、寒い日は鍋やスープ、煮込み料理などに入れる…

食欲の秋という言葉は有名ですが、冬においしくなる食べ物も豊富ですよね。旬の野菜は甘みが増し、魚にも脂がのってきます。 おかずがグレードアップしていると、おともになる米もワンランクアップさせたいところ。 しかし、高い米を買…

家に人を招いて食事をとる際には、相手の好き嫌いやアレルギーなど、何かと気を遣うことが多いですよね。 その場で食べられないものがあると分かっても、すぐに対応するのは至難の業です。 野菜嫌いの息子を連れて、友人が来宅した日の…

私たちは生きる上で、いろいろな食材に感謝をしながら『いただいて』います。 子供の頃から、食べ物を大切にするよう教えられて育つため、食べられる量を見極めたり、なるべく無駄のないように料理したりと、多くの人が工夫しているでし…

サラダはもちろん、炒め物などにくわえてもおいしいミニトマト。 時期によって保存期間は異なりますが、１パックに数個入っているため、１日では使い切らない場合もあるでしょう。 また、購入してから数日後に使う場合、そのまま野菜室…

１年を通してスーパーマーケット（以下、スーパー）で販売されている、レンコン。 一見いつが旬の時期かが分かりませんが、レンコンは秋から冬にかけて旬を迎えるといわれています。 断面に穴が空いている見た目から「先を見通す」とい…

ポトフやおでんなど、温かい煮込み料理にも重宝される、キャベツ。 秋冬のキャベツは、葉がしっかりとして煮崩れしにくいそうです。 カットキャベツの選び方 スーパーマーケット（以下、スーパー）の野菜コーナーでは、半分や４分の１…

地震や台風など、日本各地で日常的に発生する自然災害。 防災用品として、保存食をストックしている人も多いのではないでしょうか。 保存食とはその名のとおり、長期に保存できる食べ物のことをいいます。 しかし、代表的な保存食であ…

身近な野菜であるトマト。 そのまま食べるだけでなく、炒めたり煮込んだりとあらゆる料理に使えるため、食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか。 中でもトマトをサラダで使う場合は、くし切りにするのが一般的です。くし切りと…

１年を通して市場に出回っている、キャベツ。 春キャベツは、葉が柔らかくみずみずしいため、サラダなど生で食べるのに向いています。 秋冬に収穫されるものは、葉がしっかりとしていて煮崩れしにくく、ポトフやロールキャベツなどにす…

スーパーに並ぶ色とりどりの野菜。陳列される野菜の移り変わりで、季節を感じることもありますよね。 季節限定で登場する野菜もありますが、季節問わずいつも並んでいるような野菜にも、実は旬があるようです。 そもそも旬とは、野菜を…

ゆでたジャガイモを潰し、カットしたキュウリやゆで卵などの具材を加え、マヨネーズと和えて作る『ポテトサラダ』。 メインになりにくい料理であるにも関わらず、ジャガイモをゆでて皮を剥き、ポテトマッシャーで潰す必要があるため、完…

料理や菓子作りに使用されるレモンの絞り汁。絞る場合、まずレモンを半分に切ったら、絞り器で絞ったり、手で絞ったりする人が多いでしょう。 しかしこの方法だと、手がベタベタになったり、レモンをわざわざ切る必要があったりと、意外…

寒い季節に食べたくなる鍋ものに欠かせない食材の１つ、白菜。 白菜の旬は１１～２月で、市場に出回る数が多くなります。 おいしくて栄養価の高い白菜を安く入手できる時期が、ちょうど鍋ものが恋しくなる寒い季節と重なっているのです…

あっという間に１１月！　２０２３年の気になる運勢は？ ２０２２年１１月現在、そろそろ来年のことを考える時期になりました。同年は勇猛でパワフルな寅年でしたが、２０２３年はうって変わって愛くるしい、うさぎ（卯・兎）年です。 …

スタジオジブリのアニメ映画『火垂るの墓』の作中にも登場し、国内外で知られる、缶に入ったアメ『サクマ式ドロップス』。 缶の中には８種類のアメが入っており、１９０８年に『外国製品に負けないアメ』として誕生して以来、愛され続け…

ひもを結んだ時、「なかなか張った状態にならない」と困ったことはありませんか。 例えば、捨てる段ボールをひもでまとめても、ゆるければ持ち上げた時にバラバラになって、やり直すことになりかねません。 「ひもをピンと張れない…そ…

寒い季節、空気が乾燥してくると、シャキッとみずみずしいリンゴがおいしく感じますね。 リンゴをそのまま生で食べる時、どんな切り方をしていますか。 おそらく、多くの人が半分に切った後で放射線状に『くし型切り』にし、皮をむいて…

そのままで食べるのはもちろん、カットしてサラダに添えても、潰してマヨネーズと和えてもおいしい、ゆで卵。 ゆでる時間によって黄身の食感が変わるため、理想の固さにならなかった経験を持つ人も多いのではないでしょうか。 そんなモ…

美容効果も期待できる食材として人気の『アボカド』。 カットしてそのまま食べることも多いため、できればおいしいものを選びたいところです。 しかし、見た目からはなかなか分かりにくいもの。 もしもスーパーマーケットなどで、アボ…

お笑いコンビ『マシンガンズ』の滝沢秀一さんは、ゴミ収集会社の清掃員としての一面も持っています。 自身のTwiterアカウントには、普段、清掃員として仕事をする上で感じたことや、ゴミ出しの豆知識などを投稿。役立つ情報の数々…