岩崎ファームのプロフィール

農業法人

岩崎ファーム

プロフィール

神奈川県三浦半島にある農業法人。枝豆・トウモロコシ・サツマイモ・果実などの作物を栽培している。
野菜のレシピや『野菜のおいしい食べ方』『おすすめの調理方法』など野菜をもっとおいしく食べるための情報を紹介。

岩崎ファームの記事一覧

大葉をたっぷりのせて… そうめんにも合う『ひと皿』が「おいしいに決まってる」

By - grape編集部

暑い日には、さっぱりとした味付けのものが食べたくなりますよね。 冷えた野菜のお浸しや、酢のものが食卓に並ぶと、見た目にも涼しく感じるでしょう。 2025年7月1日、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファー…

この手があったか! トウモロコシご飯に入れるのは?「なるほど」「子供が喜びそう」

By - grape編集部

夏を代表する食材の1つである、トウモロコシ。 蒸したり焼いたりしてそのまま食べてもおいしいですが、いろいろな料理にも活躍しますよね。 2025年7月1日、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム(以下、…

ナスをアイラップに入れて? 企業のアイディアに「この手があったか」「スーパー行ってくるわ」

By - grape編集部

夏は、さまざまな食材が旬を迎え、食で幸せを届けてくれる季節。 トマトやキュウリ、トウモロコシ、ピーマンなど、新鮮な食材をふんだんに使って、おいしい料理を作りたくなりますよね。 2025年6月下旬、夏野菜の1つであるナスに…

枝豆を茹でずにアイラップに入れて? 企業のアイディアに「考えたこともなかった」

By - grape編集部

ちょっとしたおやつや酒のつまみとして楽しめる、枝豆。 ワンハンドでパクパクと食べられる手軽さも魅力的ですよね。 ただ、調理の際に発生する『ゆでる』という工程を、少々面倒に感じてしまうことがあるかもしれません。 2025年…

トウモロコシはアイラップに入れて… 農家おすすめの食べ方に「簡単すぎて最高」

By - grape編集部

夏頃に旬を迎える、トウモロコシ。甘みが強いので、ゆでてそのまま食べてもおいしく味わえますよね。 2025年6月、神奈川県横須賀市にある農園『岩崎ファーム』は、Xアカウント(@iwasakifarm)で、トウモロコシの簡単…

トウモロコシご飯はこう作る! 農家が教える方法に「最高すぎる」「いいこと聞いた」

By - grape編集部

・ご、ご飯が見えない…。 ・いいことを聞いた。やってみます! ・これは気絶するうまさ。ご飯が何杯でもいけるやつ。 ・え、芯も入れるのですね。 ・これはたまらない。最高すぎるだろ。 そんな絶賛の声が寄せられたのは、農業法人…

「『ジュクシテル』のサインです」 農家が教えるブルーベリーの食べ頃に「座布団5枚!」

By - grape編集部

小さな粒の中に甘酸っぱさが詰まった、ブルーベリー。ケーキやジャムなどに使われることも多い、人気のある果物ですよね。 みなさんは、そんなブルーベリーが発している『あるサイン』をご存じですか。 ブルーベリーが『熟している』サ…

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