grape [グレイプ] food

筋トレ中、食事に何を選べばよいか迷っていませんか。 「タンパク質は摂りたいけれど、カロリーや消化の負担も気になる」という時におすすめなのが『納豆』です。 納豆には、筋肉づくりには欠かせないとされる『アミノ酸スコア１００』…

白菜に黒い点を見つけた際、「このまま食べても大丈夫なの？」と気になった経験はありませんか。カビだと思い、発見したら食べずに処分していたという人もいるでしょう。 実は、白菜の黒い点はカビではなく『ゴマ症』という生理障害の可…

手作りマフィンは市販品に比べ、日持ちしにくい傾向にあります。 そのため、自分で作って食べる場合は食べきれなかったり、人にプレゼントする場合はいつ食べるか分からず困ったりすることがあるでしょう。 また、マフィンに使用する材…

サラダにかけて使うドレッシングは一度に使う量が少なく、いつの間にか賞味期限が切れていた経験がある人も少なくないでしょう。 ドレッシングは中身を処分してから捨てる必要があるため、捨て方に悩む人もいるかもしれません。 本記事…

買ってから時間が経ったみかんには、知らないうちにカビが生えてしまう場合があります。カビの生えたみかんを発見した場合、一緒に保管していたみかんも捨てるべきか悩む人もいるでしょう。 カビに気付かずにみかんを食べてしまうと、健…

自宅でスコーンをよく食べる人や、スコーンを大量にストックしたいという人の中には、「どのくらい日持ちするのか気になる」という人も多いのではないでしょうか。 スコーンは、保存方法を工夫すれば、１週間以上おいしさを保つことも可…

数日保存していたれんこんをカットすると、中に『カビ』のようなものが見えたり黒っぽく変色したりしていた経験はありませんか。 そんな時、「このれんこんは食べても大丈夫かな」「黒っぽいのはカビ？」と不安に感じることもあるでしょ…

ニンニクは一度に使用する量が少なく、すぐに使い切れないことも多いでしょう。 「ニンニクはカビが発生しにくい」といわれることもありますが、保存方法によっては注意が必要です。特に、梅雨時や夏場はカビが生えやすいといわれていま…

「パウンドケーキを作ったけれど、どのくらい日持ちするのかな」 「冷蔵や冷凍で保存できるって聞いたけれど、おいしく食べられる方法が知りたい」 このようにパウンドケーキの日持ちする日数の目安や適切な保存方法、おいしい食べ方で…

日本で販売されているパスタの中でも、スパゲッティに代表される『ロングパスタ』は特にポピュラーな存在です。 スーパーなどでよく見るロングパスタは25cm程度といわれており、パスタの種類によっては長さや太さ、形なども異なりま…

椎茸に白いワタのようなものが生えているのを発見した際、「これはカビなのかな？」と不安になったことはありませんか。 一見すると『カビ』のように見えますが、カビではなく『気中菌糸（きちゅうきんし）』と呼ばれる椎茸の一部の可能…

マカロニサラダは、おかずにも弁当にも重宝する一品です。 しかし「どのくらい日持ちするのか」「作り置きしても大丈夫なの？」と、日持ち期間や保存方法に疑問を感じる人もいるでしょう。 保存方法や使う具材を工夫すれば、マカロニサ…

きゅうりの浅漬けはほかの漬物と比べて塩分濃度が低いため、あまり日持ちしないようです。 目安は冷蔵庫で１～２日ほどであり、それ以上経つと味が落ちたり食感が悪くなったり、場合によっては傷んだりするおそれがあります。 本記事で…

朝食や軽食に便利なパンですが「うっかり放置していたら、いつの間にかカビが生えていた」という経験はありませんか。 そんな時、「少しだけなら食べても大丈夫かな」「カビが生えていない部分は食べても平気かな」と疑問に思った経験が…

「梅干しを漬け始めたけど、白いものが出てきた」 「カビが生えてしまったけれど、どうすればよいのか分からない」 このように、梅干しのカビで悩んでいる人もいるでしょう。 梅干しには白カビが発生するリスクがありますが、白い物質…

ぬか床に白いものや黒いものが発生した際、「カビだから今すぐ処分しないと！」と焦った経験がある人もいるでしょう。 実はその白いものは、カビではない可能性があります。では、どうやってカビを見分けて対処すればよいのでしょうか。…

麻婆豆腐は市販の素を使うと２～３人ぶんの量を手軽に作れる一方で、日持ちしにくい料理といわれています。作りすぎてしまった場合に、どのくらい持つのかが気になる人もいるでしょう。 本記事では、麻婆豆腐の常温、冷蔵、冷凍別の保存…

豚汁を作った際に「次の日もおいしく食べたいけれど、いつまで日持ちするのかな」と心配になったことはありませんか。 豚汁の日持ちは、季節や保存方法によって異なりますが、冷蔵で約２～３日、冷凍で約２週間～１か月が目安だといわれ…

『うなぎ』には、脂質やタンパク質、ミネラル、ビタミンが含まれています。せっかくうなぎを食べるのであれば、栄養を効率的に摂りたいと考えている人もいるでしょう。 しかしうなぎには脂質が多く含まれているため、食べ合わせによって…

「いちごにカビが生えた時の対処法が気になる」という人もいるのではないでしょうか。 いちごの保存方法が不適切だと、カビや劣化の原因となります。また、カビの生えたいちごを食べると、体調に影響をおよぼす可能性もあるため注意が必…

手作り味噌にカビが生え、「今までの苦労が水の泡になってしまった」とショックを受けた経験がある人もいるのではないでしょうか。 そもそも味噌は塩分濃度が高いため、カビが生えにくい食品だと言われています。カビだと思ったものの正…

筋トレをしている人のなかには、「バナナって本当に筋トレに効果があるのかな」と気になっている人もいるのではないでしょうか。 バナナは糖質やビタミン、ミネラルをバランスよく含み、筋トレ前後のエネルギー補給や筋肉の修復、疲労を…

茹でたブロッコリーは、作り置きや弁当の彩りとして便利な食材です。しかし、どのくらい日持ちするのか疑問に感じる人もいるでしょう。 そこで本記事では、ブロッコリーの保存期間の目安やお弁当に入れる時の注意点、腐っているか見分け…

手作りマヨネーズは市販品と比べると日持ちする日数が短く、基本的には作った当日、または数日以内に使い切ることが推奨されています。ただし、冷蔵庫で適切に保存すれば、長くて１週間程度はおいしく食べられることもあるようです。 本…

マカロンは見た目のかわいらしさから、プレゼントにもおすすめのスイーツです。 しかし、マカロンを手作りする場合は生クリームや生のフルーツを使うこともあるため、日持ちする日数についても十分に考慮しなければなりません。 本記事…

「手作りケーキを作ったけれど、今日中に食べきれない」 「知り合いに手作りケーキをおすそ分けしたいけれど、賞味期限が心配」 手作りケーキに関して、そんな悩みを抱えたことがある人もいるのではないでしょうか。 イベントなどのプ…

筋トレの効果を高めるには、食事も大切です。 なかでも卵は、タンパク質やミネラルが豊富であり、トレーニングの前後に手軽に食べられることから、筋トレにおすすめの食材といわれています。 本記事では、卵が筋トレに効果的な理由や摂…

手作りクッキーを作った後、どのくらい日持ちするのか気になったことはありませんか。 特にプレゼントやおすそ分け用に作った場合、日持ちの目安や保存方法はしっかり押さえておきたいところです。 本記事では、手作りクッキーが何日程…

レモンの砂糖漬けを自宅で作った後、どのくらい日持ちするのか分からず、いつまで食べてよいか悩んだ経験がある人もいるのではないでしょうか。 一般的に、レモンの砂糖漬けは日持ちしやすいと考えられていますが、具体的な期間は作る時…

購入して食べきれなかった食材などは、冷凍保存したいという人は多いでしょう。 ただし、食材の中には冷凍保存に向いているものと、そうでないものがあります。 では、ジャガイモは冷凍保存できるのでしょうか。 ジャガイモの名産地と…