おやつ

「お菓子作りに挑戦してみたいけれど、ちょっと難しそう…」と感じたことはありませんか。 材料の計量やオーブンの予熱、焼き加減の調整など調理中に気をつけるべきポイントが多く、挑戦する前から断念する人も少なくないでしょう。 そ…

寒い季節になると、サツマイモが食卓に並ぶことが増えるのではないでしょうか。 自然な甘さで腹持ちもいいので、筆者は味噌汁に入れることが多いです。 先日、「たまにはおやつとしてサツマイモを楽しみたい」と思い、大学芋を作ってみ…

マグカップで本格的なプリンが作れることを知っていますか。 りょう（3mama__ryoko）さんは、昔ながらのカスタードプリンの作り方をInstagramで紹介しています。 蒸し器がなくても作れるとのことなので、早速チャ…

お正月にはおせち料理が定番ですが、たくさん用意すると余ってしまいますよね。 連日食べていると、同じ味にだんだんと飽きてしまうでしょう。 そんな、食べきれずに残ってしまったおせち料理は、ランチやおやつにリメイクするのがいい…

長年愛されている、株式会社 明治（以下、明治）のお菓子『果汁グミ』。 ジューシーな果物の風味と、モチモチとしたグミの食感がおいしいですよね。 そんな『果汁グミ』ですが、明治のウェブサイトでは、溶かして使うアレンジレシピが…

お正月になると餅を食べる機会が増えますが、使い切れず余ってしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。 特に切り餅は、開封してから賞味期限を迎える前にできるだけ早めに食べ切りたいですよね。 シンプルに焼いて食べるのも…

冬はカボチャのおいしい季節。カボチャといえば、煮物を思い浮かべるかもしれませんが、スープやスイーツなど広く使える野菜です。 カボチャのおいしいレシピについて『JAめむろ』に教えてもらいました。 北海道はカボチャの名産地で…

子供がいる家庭では、クリスマスに親子でお菓子作りを楽しむ人も多いかもしれません。 英会話の先生からお菓子の家の手作りキットをもらった筆者は、クリスマスパーティーで子供たちと一緒に作ることにしました。 撮影：エニママ 子供…

「シュークリームを食べたい」と思った時、工程の多さを考えると、手作りするのはためらってしまいますよね。 スーパーマーケットなどで手軽に買えることもあり、つい市販のものに頼りがちでしょう。 そんな人に試してほしいのが、電子…

正月に食べるおせち料理の中でも、栗きんとんは人気のメニューでしょう。 そのまま食べてもおいしいですが、ある食材と組み合わせることで、さらにおいしく食べられるようです。 その食材とは餅！ 『サトウの切り餅』でおなじみのサト…