ひき肉と刻んだ玉ねぎをこね、丸めて焼く料理、『ハンバーグ』。 年齢問わず人気があり、食卓にもよく登場するメニューの１つでしょう。 ※写真はイメージ 作り方はいたってシンプルですが、玉ねぎなどを細かく刻んだり、肉をこねて、…

シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。 今回ご紹介するのは、お祭りの屋台で買って食べたくなるような、『紅焼き』というレシピです。 『紅焼き』の材料と作り方 …

温暖な地域で３～４月に出荷される、新玉ねぎ。 皮が薄くてみずみずしく、肉質がやわらかい新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べて辛味が少なく感じる特徴があります。 水にさらす必要がなく、生のまま食べられるため、サラダに使う家庭が多…

ほどよい甘みがあるカフェオレやカフェラテは、ほっと一息つきたい時に最適なドリンクです。 しかし、カフェオレとカフェラテの違いが分からず、カフェで注文する時や家庭で作る時に、どちらにすればよいのか悩んでしまうこともあるでし…

ほんのり甘くてふわふわしているパンケーキやホットケーキは、おやつや食事に最適な食べ物です。 しかし、パンケーキとホットケーキの違いが分からず、日常での使い分け方に悩んでいる人も少なくありません。 そこでこの記事では、パン…

「夏は冷やして」「冬は鍋に」と、年中大活躍するうどん。 このうどんを電子レンジでチンして作るズボラ飯は、忙しい時や一人暮らしでごはんを作るのが面倒な時、お弁当などにもピッタリの人気レシピです。 また、レンジで調理すれば以…

フライパンやレンジで温めることで、おいしく食べられる冷凍食品のポテト。 ふじ子（@huziko32）さんの夫は、冷凍食品のポテトを焼くのが上手なのだとか。 そこで、温め方のコツを夫に聞いたところ、「そんなことを考えてたの…

みなさんは、食わず嫌いしているものはありますか。 Twitterで自身の体験談などを漫画にし、公開している真船佳奈（@mafune_kana）さんは、サワークリームを食わず嫌いしていたそうです。 ある日、ドラマの影響でサ…

２０２１年１２月現在、新型コロナウイルス感染症の影響で、牛乳や乳製品の需要が低迷しています。 また、年末年始には学校が冬休みに入り学校給食がなくなるため、生乳の大量廃棄の恐れがあるそうです。 中には、牛乳の消費を応援する…

愛知県の郷土料理である、鬼まんじゅう。 角切りにしたサツマイモと小麦粉を使用して、手軽に作れるおやつです。 農林水産省によると、角切りにしたサツマイモの角が、ゴツゴツと見える様が鬼の角や金棒を想起させるため『鬼まんじゅう…

寒い季節に、ほくほくの甘い焼き芋を食べると、幸せな気持ちになりますよね。 みなさんは自宅で焼き芋を楽しむ時、どのように焼いていますか。 漫画家の新國みなみ（@nikkuni373）さんが、おいしい焼き芋の焼き方をイラスト…

水の量を表す単位の『ml』。料理をする際は、計量カップを使って確認をしますよね。 川尻こだま（@kakeakami）さんが、レシピ通りに『ml』で、調理しようとした様子を漫画で描きました。 敗北した話 pic.twitt…

生地の中に生クリームがたっぷりと詰まった、イタリア発祥のお菓子である『マリトッツォ』。 開いた口のような形と、『トッツォ』という聞きなれない語感が特徴的ですよね。つい口ずさんでしまう人もいるのではないでしょうか。 はつざ…

果肉が甘く、柔らかでサクッとした食感を持つ南国の果物『ドラゴンフルーツ』。 とげとげしい見た目の皮も、特徴的ですよね。 Maya（@mayao216）さんは、ドラゴンフルーツの皮をおいしく味わう方法を思いつきました。 そ…

子供の柔軟な発想力に、大人が驚かされることがありますよね。 やまさん（@ikujidays）さんも、その１人。５歳の娘さんが見せたお菓子の食べ方に、思わず「天才的」と驚いたアイディアがこちらです。 5歳娘が、かき氷をとん…

シンプルな飽きのこないおいしさで、多くの人に愛される、サンヨー食品のインスタント麺『サッポロ一番』。 ネット上には数々のアレンジレシピが寄せられ、反響を呼んでいます。 マダラさん（@madaraudon）は『サッポロ一番…

自宅で簡単にお店の味が楽しめるレシピを多数公開している、ななせなつひ（＠nowar1024）さん。 これまでに叙々苑の『叙々苑サラダ』や、ピザーラの『エビマヨピザ』などを紹介しては、そのおいしさと手軽さが反響を呼んでいま…

フードデザイナーの@ai_mogmogさんが、自宅で簡単に作れる、レーズンサンドのレシピを公開しました。 材料は下記のとおり。 ・無塩バター　５０g ・ホワイトチョコレート　２０g ・レーズン　３０g ・ラム酒　適量 ま…

お味噌汁や煮物などの料理でおなじみの食材『お麩』。 調理する時は、水で戻して使うことが多いですよね。 イラスト料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、煮物にお麩を入れる際、『あるひと手間』を加えると、絶品な食感に…

料理人の麦ライス（@HG7654321）さんが、「ぜひ一度試してほしい」という、『カップヌードル』のアレンジレシピをご紹介します。 今回使うカップヌードルは、『シーフードヌードル』味。これにアレンジを加え、『トマト缶ミル…

手軽に作れておいしいインスタントラーメンは、性別や年齢、国籍を問わず、幅広い人から愛されています。 特にサンヨー食品株式会社（以下、サンヨー食品）の即席麺『サッポロ一番』は多くの家庭に浸透しているため、もはや『家庭の味』…

『男女平等』が叫ばれるようになった現代。しかし、いまだ『家事や育児は女性、仕事は男性がするもの』という考えは根強く残っており、夫婦の間で不満が募ることも少なくありません。 恥ずかしながら３０代の既婚男性である筆者も、洗濯…

春に旬を迎える新玉ねぎは、１月上旬から５～６月頃まで店頭に並びます。 辛みが少なく、甘くてみずみずしい新玉ねぎのおいしい食べ方を、全国農業協同組合連合会（以下、JA全農）がTwitterに投稿しました。 JA全農がおすす…

新型コロナウイルス感染症の影響で、以前のように海外旅行を気軽に楽しめなくなってしまった昨今。「家にずっといるのは飽きた…」「海外に行きたい！」とうずうずしている人も多いのではないでしょうか。 ようやく国内旅行に出かける人…

２０２０年１０月１８日に、漫画家の新國みなみ（@nikkuni373）さんがTwitterに投稿した、あるレシピに１０万件以上の『いいね』が寄せられています。 そのイラストが、こちらです！ 軽率にいくら食べ放題ができるレ…

スーパーに並ぶ、太陽の光をたっぷりあびた色とりどりの夏野菜。旬の野菜は栄養豊富なものが多く、夏バテしないように毎日しっかり食べたいですよね。 まだまだ外出自粛を続けて、自宅で料理を楽しむ人も多いのではないでしょうか。旬の…

２０２０年の８月は、猛暑続き。 梅雨が長かったので、急に夏になった印象ですが…そんな時は、少しスパイスの利いた料理で食欲を増進させるのもイイかもしれません！ ということで、お笑い芸人フォーリンラブのバービーさんが配信中の…

仕事や家事、育児でクタクタ…。「今日のご飯は手抜きしたいな」と思う時、ありますよね。 そんな時に便利なのは、家にある食材や調味料を使った、切るだけ混ぜるだけでパパっと作れる『時短レシピ』。 grapeでは、これまでたくさ…

２０２０年で発売３３年目を迎える、岩下食品の代表商品にしてロングヒット商品の『岩下の新生姜』。 豚バラ肉を巻いたり、ピザのトッピングにしたり、はたまたパスタの具に混ぜたりと、さまざまなアレンジレシピが生み出されてきました…

毎日の献立を支える、定番料理。定番だからこそ、その家庭によってオリジナリティーが出るのも魅力です。 そんな定番料理を、冷蔵庫にある『意外な調味料』を使って、より簡単に作れるレシピを発見！どれも新しいおいしさにびっくりする…