刺身

「刺身」に関する記事一覧ページです。

白い台の上に置かれたほじそ

お刺身に付いている淡いピンクの花、どう食べるのが正解?  正しい食べ方を生産者に聞いてみた

ライフスタイルBy - COLLY

お刺身のツマとして添えられている淡いピンクの花に見覚えがあるでしょうか。 この花は『花穂』と呼ばれ、その華やかな見た目とさわやかな香りが魅力です。 お刺身を食べる時、この花穂をどのように食べるのか迷ったことはありませんか…

スーパーのお刺身がプリプリに! 試したいひと手間に「有益な情報」「身が引き締った」

ライフスタイルBy - COLLY

スーパーで買ったお刺身を食べる時、臭みやドリップが気になることはありませんか。せっかくならおいしく食べたいところですが、おいしさアップのために、自宅でできる方法はあるのでしょうか。 簡単なのにおいしさがアップする、お刺身…

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